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1，新疆馕餅的做法和配料
2，新疆美食馕是如何制作的可以保存多長時間

1，新疆馕餅的做法和配料

付費內容限時免費查看回答馕餅發酵泡打粉屬于膨松劑，不要溶解在水中使用，要先和面粉適當混合。6.加入食鹽7.加入酵母8.馕餅和面的說明以上主要是展示發酵泡打粉制作馕餅的使用方法，關于和面的加水量與和面的效果，大家可以仍然按照自己的和面方法進行操作。9.馕餅面團的發酵：傳統的馕餅面團都是在自然環境下發面，一般夏季氣溫高沒有問題，而冬季氣溫偏低時要注意保溫。說明：發好的面團都會呈現均勻的蜂窩狀，面團的體積也會增大1-2倍。10.馕餅的成型和烤制：馕餅的面團發好后，通過成型，然后放入溫度為210度左右的烤箱中，烤制20分鐘左右，即可。

新疆馕餅的做法和配料

2，新疆美食馕是如何制作的可以保存多長時間

來到美麗的新疆一定要嘗一嘗當地的特色美食，馕，這重鐘美食制作起來比較麻煩，需要特定的爐子，火候也要控制的比較好，做完之后保存的時間可以很久。一、美食的制作來到美麗的新疆，一定要嘗一嘗它的特色美食馕餅，主要的材料是面粉經過發酵之后就會變成一個口感比較香的大餅，也是一種新疆的美食文化。拿到新疆可以發現這種大餅到處都有賣的，它的保存時間也會比較久，不會變質，存放的時間是比較長的。首先可以了解一下這個餅有很多的花樣，原料也比較豐富，除了放普通的面粉之外，在里面還要加入芝麻清油以及雞蛋，還需要油蔥，適量的糖和鹽牛奶以及酥油，味道才會變得更加好吃。看見外面會有許多黑草籽，其實這是芝麻，因為里面的水分含量特別少。二、注意保存的方法新疆的天氣也是比較干燥的，長時間保存它也不會變質，一般本地人出遠門帶干糧就會選擇這種大餅，吃一點大餅，喝一點茶水，就可以沖饑非常的當飽。新疆這種大餅制作起來是比較麻煩的，他需要的環境也特別嚴格，只有在密封或者是恒溫以及干燥的環境中，它保存的時間才比較久，一般可以保存一個月，如果天氣越干燥雨水比較少，它保存的時間會更久，只要方式合理。在新疆可以看見烤包子以及烤大餅，他們都是當地的特色美食，跟他們的飲食習慣是相關的。如果想把食物儲存的時間比較久，就要去觀察環境，環境只要干燥水分比較少，細菌就不會繁衍和滋生。這也是它能夠保存很久的一個原因，這些食品中也不會用到防腐劑，只是靠天氣保持的。

新疆美食馕是如何制作的可以保存多長時間