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1，洞廷湖有無大閘蟹今秋上市了嗎

洞廷湖的大閘蟹應該都跑到陽澄湖來了，快上市了

有的

洞廷湖有無大閘蟹今秋上市了嗎

2，洞庭湖大閘蟹益水緣大閘蟹價格貴嗎

一看你就是湖南人，湖南人自己沒有很強勢的大閘蟹品牌，一般集中在大通湖養殖基地，價格在120一斤，按只來算的話，20元一只左右。

洞庭湖大閘蟹益水緣大閘蟹價格貴嗎

3，洞庭湖大閘蟹怎么做好吃

一、原料主材：螃蟹配料：蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒、面粉、鹽、糖、醋、料酒、水、油、胡椒粉等二、做法1、洗凈螃蟹，放入蒸鍋內蒸至六成熟。2、蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒切好備用，另準備面粉適量備用。3、把蒸好的螃蟹取出，去除蟹臍和肺切成二半，用面粉逐一裹上。4、鍋內適量放入油，把裹好的螃蟹放入煎黃備用。5、洗凈鍋，放入油，把切好的蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒煸至香味，加入煎好的螃蟹、鹽、糖、醋、料酒、水，蓋上鍋蓋至熟，然后放入胡椒粉，把欠粉用水化開后，加入鍋內燒開至粉裹在螃蟹上就完成了。

洞庭湖大閘蟹怎么做好吃

4，洞庭湖大閘蟹怎么做好吃

5，蟹都匯的大閘蟹怎么樣

還是很不錯的，不過它是大閘蟹中間商，所以價格會高一點。中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

6，大閘蟹要蒸多久才熟透

大閘蟹要蒸10-20分鐘。熟透大閘蟹蒸的時間和大閘蟹的大小有直接的關系，若是購買的大閘蟹在3~4兩，一般蒸12分鐘即可熟透，若在4兩以上，需要蒸15分鐘，才能熟透。用冷水蒸螃蟹影響因素比較多，大火的話一般20分鐘左右即可。大閘蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、中華絨螯蟹，是一種經濟蟹類，為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

7，這個時節去買洞庭湖大閘蟹是買雄的好還是雌的好

買雌的好啊，整是時候啊，蟹黃最多的時候

雄的

雌

最好是雌的

你好！這要看你自己咯。雌蟹吃的是蟹黃香肉少，雄蟹吃的是蟹膏綿軟但是肉多，所以根本就沒有可比性，對于很多人喜歡吃蟹黃的自然是覺得雌蟹好吃，但是也有很多人喜歡吃蟹膏那肯定就是雄蟹好吃了，因為雌蟹需要產卵所提肚子里的是蟹黃，特點就是香滑細膩，而雄蟹體內的蟹黃就沒有次寫那么多了只有很少的一點，但是雄蟹主要吃的就是蟹膏特點就是軟糯順滑。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

女生的螃蟹好吃

8，洞庭湖螃蟹為什么不出名

主要是陽澄湖大閘蟹著這幾年占領了螃蟹市場。在大閘蟹的江湖里，陽澄湖大閘蟹無疑處在“頂流”。但作為長江流域洄游動物的終端場域，湖南環洞庭湖一帶是天然中華絨螯蟹的洄游終端，河蟹天然育肥地，有著非常優越的養蟹環境。盡管湖南大閘蟹沖進大閘蟹江湖的“流量場”還有距離，但迅猛崛起的它仍值得一提。相關信息湖南水域資源豐富，有各類水面2043萬畝，其中適合養殖大閘蟹的湖泊就有180多萬畝，另外，能給大閘蟹提供好環境的池塘300多萬畝，稻田1000多萬畝。跟江海交匯處的江浙一帶相比，湖南的水域水體交換量小。周邊沒有大的工業污染，水域清潔，大閘蟹能安心成長。而湖南的湖泊多屬于草型和藻型湖泊，水體營養元素（氮）和微量元素含量高，水草、螺蜆等餌料生物資源豐富，能夠為大閘蟹提供豐富的食物和安全的避難所。

9，軍山湖大閘蟹什么時候吃最好

最近愛上大閘蟹了，軍山湖的大閘蟹已經上市了，可以搜索江西軍山湖清水大閘蟹，關注他們微信公眾號，上面可以購買，有什么優惠活動也會第一時間通知。

軍山湖大閘蟹中秋前后吃最好。中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

吃大閘蟹，要選在蟹子最肥的時候，肉多蟹黃也比較多。一般是在中秋前后吃比較美味

10，大閘蟹有什么營養價值吃蟹禁忌有哪些

大閘蟹的營養價值：據專家介紹，大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。另外，《中國藥用動物大全》以及一些中醫典籍，還詳述了螃蟹具有清熱解毒、散結去瘀、止痛清積、理經疏脈、滋陰健胃、強身健骨等功效，并稱其對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。蟹肉還能治療小兒疳積、乳腺炎，產婦乳汁分泌少等疾病，其殼則可治產后子宮收縮、跌打損傷等。吃蟹禁忌有：1、不要吃死蟹死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。2、不要吃生蟹、醉蟹大閘蟹生長在江河、湖底的泥溝里，并多以動物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。3、不要吃胃和內臟大閘蟹并不是每個部位都能吃，食蟹前必須做到四清除，即一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有污沙；二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下；四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。4、不要與濃茶、柿子、啤酒同食濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質結合，會凝聚形成“胃柿石癥”，引發現腹痛、嘔吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。參考資料大閘蟹的營養價值.美食天下[引用時間2018-4-10]

11，洞庭湖大閘蟹哪些人不能吃

洞庭湖大閘蟹蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克。此外，蟹中含有較多的維生素a，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。　　另外，大閘蟹的品相也是極好的，吃起來需借助“蟹八件”食用。　　仁者見仁智者見智，每個人的口味及其看法都是不一樣的，對美食評價標準也是不一樣。洞庭湖大閘蟹好吃這個問題也是沒有唯一標準答案，看個人口味的。

哪些人不能吃大閘蟹？　　1、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。　　2、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復發或病情加重。　　3、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。　　4、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人不宜螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情復發或轉重。　　5、孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。　　6、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。溫馨提示：吃蟹時，可用姜醋作調味料，既可幫助消化，亦有助殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發汗解表，行氣寬中，能解魚蟹毒。吃蟹后如感到腸胃不適，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，趁熱飲下，有暖胃功效，并止痛、止瀉。　　7、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。　　8、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。

12，洞庭湖的大閘蟹好吃嗎

挺好吃的，因為那里水質好的

每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17，對美食評價標準也是不一樣.8克.5克，大閘蟹的品相也是極好的、筋傷骨折，對兒童的佝僂病。洞庭湖大閘蟹好吃這個問題也是沒有唯一標準答案、化瘀，看個人口味的洞庭湖大閘蟹蟹肉味咸性寒.8毫克，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用、鐵2、滋陰之功。此外，吃起來需借助“蟹八件”食用。　　仁者見仁智者見智，可治療跌打損傷、磷182毫克、脂肪2，蟹中含有較多的維生素A、鈣126毫克。　　另外，每個人的口味及其看法都是不一樣的，有清熱