確定要學什么面了可以到當地找口碑好的面館學習，也有一些培訓班可以學習，要想技術學得精還是建議找實體店學習。開面館要看你的顧客消費群體，賣給誰吃，他們的口味喜歡清淡還是重口味的顧客再決定在哪里學，學什么面，可以說這個面條啊，在中國的各個地方都非常的受老百姓的喜愛，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各異，風格不同，北方面條以清淡為主，都比較家常。
1、哪里可以學到做面的技術？
可以說這個面條啊，在中國的各個地方都非常的受老百姓的喜愛，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各異，風格不同，北方面條以清淡為主，都比較家常。而南方則不同，面條的花樣較多，澆頭多達數十種，面條做的更精致，比較受全國人民的喜歡，像最近2年比較火的重慶小面，如果想做面條，而且要深諳其道，建議上四川的重慶或者成都學習，因為無論是從湯面條的澆頭，他們更精致，更懂得怎樣去，做出1碗面的靈魂！。
2、想開個小面館，但是自己做的不是很好吃，哪里可以系統地學習一下？
開面館要看你的顧客消費群體，賣給誰吃，他們的口味喜歡清淡還是重口味的顧客再決定在哪里學，學什么面，每個地方的面都有自己的特色。我是四川人我們這邊口味比較偏重一點，就比較喜歡麻辣味重點的，確定要學什么面了可以到當地找口碑好的面館學習，也有一些培訓班可以學習，要想技術學得精還是建議找實體店學習，我們這邊紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、擔擔面、雜醬面、宜賓燃面、泡椒雞雜面都是比較受歡迎的。
