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1，怎么做掛面湯
2，怎么做掛面湯
3，簡單的掛面湯怎么做啊
4，怎么煮掛面湯

1，怎么做掛面湯

碗里放入生抽、香醋、香油和昆布粉，加開水沖開，再將掛面煮熟，撈出放入裝了調(diào)料汁的碗中即可，下面介紹做法：主料：細(xì)掛面100克輔料：生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許制作步驟：1、香蔥切碎備用2、來制作湯底，生抽一勺（同時(shí)鍋內(nèi)加水燒開)3、香醋一小勺4、香油適量5、加入昆布粉提鮮6、燒開的水沖入碗中（半碗即可，嘗一下味道）7、剩下的水加入掛面煮開8、煮至面條無硬芯撈出9、面條挑入湯中，上面撒香蔥碎即可注意事項(xiàng)：1、沒有昆布粉可以省略，或是雞粉、味精代替。2、面條不要久煮，會(huì)失去口感。

不知你喜歡那種的？我比較喜歡清淡的，所以介紹一種比較清淡的做法：要細(xì)掛面，在湯里放上幾片姜，大料一瓣，要先煮10分鐘，放掛面煮1分，切西紅柿兩片，香菜適量，香油、味精少許，待出鍋后再放。 1

制作掛湯面需要準(zhǔn)備好如下材料：番茄、南瓜、蔥、面條、香油、醋、食鹽、面條，制作時(shí)需要先將材料清洗切好，在鍋里炒香加入，放入面條煮即可，具體步驟如下：1、首先將南瓜切條，番茄切片，香蔥切粒，洗凈備用。2、把切好的香蔥放進(jìn)鍋里，用油爆，使鍋里有蔥香，放入南瓜，翻炒均勻。3、然后放西紅柿翻炒后放少許鹽，放一點(diǎn)生抽，攪拌均勻。4、加入清湯，蓋上蓋子，然后湯開后，放入面條。5、過段時(shí)間，滴入香油，香醋，再放入一點(diǎn)食鹽調(diào)味即可。6、最后掛湯面就制作好了。注意事項(xiàng)：制作掛湯面的過程中，在炒配料的時(shí)候需要注意安全，不要被油濺到，煮面條時(shí)需要注意不要被熱水燙傷，整個(gè)過程需要注意安全衛(wèi)生。

怎么做掛面湯

2，怎么做掛面湯

怎么做掛面湯

3，簡單的掛面湯怎么做啊

一、番茄掛面湯的做法　　原料：掛面150克，番茄1只，鹽、生抽、小蔥、芝麻油、香醋?！　?zhǔn)備工作：番茄切片，小蔥切粒?！　∽龇ú襟E：　　1、鍋里下油把小蔥爆香，再下番茄炒至變軟出汁，加少許鹽、一點(diǎn)生抽和足量清湯?！　?、燒開后下入掛面，煮熟后滴入少許香醋，最后再淋少許芝麻油即可?！　∵@道番茄掛面湯還可以打入1只雞蛋，和掛面一起煮熟就行了，你喜歡加點(diǎn)綠葉蔬菜也是可以的。還可以等掛面盛到碗里之后，再搭配一個(gè)煎熟的荷包蛋。二、香菇火腿掛面湯的做法　　原料：掛面100克，香菇3朵，火腿半根，雞毛菜少許。輔料：蔥花、鹽、味精各少許?！　?zhǔn)備工作：雞毛菜擇洗干凈，香菇切片，火腿切條。　　做法步驟：　　1、鍋入少許油把蔥花爆香，下火腿和香菇翻炒1分鐘左右，添加清水?！　?、鍋開后下入掛面煮熟，然后下雞毛菜煮30秒左右，關(guān)火，下鹽和味精調(diào)味即成。三、白菜番茄掛面湯的做法　　原料：掛面、白菜芯、番茄、雞蛋?！　≥o料：蔥花、蠔油、香油、醋、鹽、雞精。　　準(zhǔn)備工作：　　1、番茄切小塊，白菜芯切小段，雞蛋打散。　　2、蔥花、蠔油、香油、醋、鹽和雞精放入調(diào)料碗調(diào)勻成味汁?！　∽龇ú襟E：　　1、鍋里加清水大火燒開后，下入西紅柿和白菜芯再次燒沸，下入掛面并改用中火?！　?、掛面熟透后倒入雞蛋液，蛋花成型后倒入味汁，攪勻即可關(guān)火出鍋。

掛面湯的做法配料: 掛面(龍須面)400克，熟豬肝150克，雞蛋150克，菠菜150克。白雞湯(骨頭湯) 1公斤，香油10克，醬油40克，精鹽10克。特色：面條軟爛，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富，適宜6個(gè)月以上的嬰兒食用。操作: 1)將豬肝切末；菠菜擇洗干凈切末；掛面切成短段兒。 2)將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入掛面、醬油、精鹽一丐煮，視掛面煮軟后，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調(diào)散后淋和鍋內(nèi)，滴和香油出鍋即成。制作關(guān)鍵：面條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛面做好后，最后不用帶很多湯。

簡單的掛面湯怎么做啊

4，怎么煮掛面湯

、蔥花、姜切絲（想放個(gè)西紅柿嗎，既好看，又有營養(yǎng)，要是想放西紅柿，最好用開水燙一下，去皮，之后切成薄片，不想放也是可以的） 2、到少許油，待鍋熱后，放入蔥、姜（想放西紅柿的，同時(shí)西紅柿也要下鍋，翻炒幾下，見西紅柿變軟后，依個(gè)人喜好加少許醬油） 3、到如開水，看幾人分量適當(dāng)添加 4、待開鍋后，放入面條（依個(gè)人喜好放入雞蛋，要是荷包蛋就是現(xiàn)在放入，要是打蛋花待面條煮熟后再放入調(diào)好的雞蛋下鍋即熟?。。┛疵鏃l是否變軟（可以夾一根嘗嘗，不要煮太長時(shí)間，否則會(huì)陀掉，不好吃了） 5、最后依個(gè)人口味加入鹽、雞精（香菜也是提味的，還比較好看，喜歡就多放點(diǎn)?。?好了，現(xiàn)在就做完了，自己品嘗一下吧?。海?祝你好運(yùn)！

掛面湯的做法掛面湯 - 掛面湯是最常見的嬰兒食譜之一，那么掛面湯怎么做呢？掛面湯的做法有很多種，在這里介紹最常用的掛面湯做法，詳細(xì)的做法如下: 原料：掛面(龍須面)400克，熟豬肝150克，雞蛋150克，菠菜150克。配料：白雞湯(骨頭湯) 1公斤，香油10克，醬油40克，精鹽10克。做法： 1)將豬肝切末；菠菜擇洗干凈切末；掛面切成短段兒。2)將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入掛面、醬油、精鹽一丐煮，視掛面煮軟后，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調(diào)散后淋和鍋內(nèi)，滴和香油出鍋即成。特點(diǎn)：面條軟爛，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富，適宜6個(gè)月以上的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：面條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛面做好后，最后不用帶很多湯

1.肋排浸泡去血水后洗凈瀝干水分，木耳用冷水泡發(fā)后撕小朵，香蔥切碎，姜切細(xì)絲，蒜切片2.鍋熱適量的油，約7成熱時(shí)放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至變色后調(diào)入老抽、黃酒和蠔油繼續(xù)翻炒3.注入沒過排骨的沸水，放入高湯、糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后加入木耳和鹽，繼續(xù)煮20分鐘，沿著鍋邊淋入少許醋，攪拌均勻后熄火4.煮鍋內(nèi)注入約2/3滿的清水，倒入一茶匙食用油后煮沸，將掛面放入煮沸后淋入小半碗冷水，如此三次后即可，將面撈出過一次冷水，瀝干放入碗中，澆上排骨和湯，撒上香蔥，再加上雞蛋，排骨面完成