第44步:轉移牛肉到煎鍋或煎鍋里，直到肉熟了，肉的中心不再是粉紅色,黑胡椒牛肉方法食材:牛腩或牛腩250g、食用油半湯匙、蒜瓣切碎、姜末、去籽切片的小青椒2個、去籽切塊的小紅辣椒2個、蔥、黑胡椒、鹽腌料:生抽1茶匙、蠔油1湯匙、糖黑胡椒半茶匙的制作步驟牛肉:步驟11步驟22:在鍋或平底鍋中，用大火加熱1湯匙油。
1。食材:牛肉100g、玉米油30g、大蔥1g、水10g、黑胡椒醬30g、白糖0.5g、鹽1g、淀粉5g。2.牛肉片，約2mm厚。加入30克黑胡椒醬，抓勻，腌制5分鐘。這個時候可以準備洋蔥。這里的黑胡椒醬可以是任何品牌的成品。3、取4-5根大蔥，洋蔥不要選細香蔥，炒后沒有特有的鮮甜。斜切截面。4、大火加熱，一邊加熱，一邊搖鍋，讓油覆蓋整個鍋底，這樣炒肉的時候就不會粘鍋了。5、放一段洋蔥，周圍明顯有很多氣泡，洋蔥會有點焦黃可以加肉。有輕微的油煙就可以放肉了。6.將腌制好的牛肉放入鍋中，用鏟子翻炒，翻炒至整體變色，還有一點紅色的時候，就可以放蔥了。7.加入洋蔥后，可以直接放鹽，有利于加速洋蔥的煎熟。當洋蔥變軟腐爛后，它會散發出一股甜味。8、翻炒即可上桌。
2、黑胡椒 牛肉怎么做黑胡椒牛肉方法食材:牛腩或牛腩250g、食用油半湯匙、蒜瓣切碎、姜末、去籽切片的小青椒2個、去籽切塊的小紅辣椒2個、蔥、黑胡椒、鹽腌料:生抽1茶匙、蠔油1湯匙、糖黑胡椒半茶匙的制作步驟牛肉:步驟11步驟22:在鍋或平底鍋中，用大火加熱1湯匙油。然后油炸牛肉直到棕色，但是里面還是粉紅色的，取出來放在盤子里，放在一邊。第三十三步:在鍋或平底鍋中加入油加熱，然后用大火煸炒大蒜和生姜，直到它們變香，然后加入青椒、紅椒、洋蔥和黑胡椒，煸炒直到你聞到香味，第44步:轉移牛肉到煎鍋或煎鍋里，直到肉熟了，肉的中心不再是粉紅色。你可以在旁邊。
