獨特方法:將生蝦加鹽，用曲酒消毒，再加入腐乳、白醬油、白糖等輔料即可食用,鹽城草羅冰草羅冰就是黃燒餅,元謝黃包鹽城是市區(qū)的傳統(tǒng)名勝,怪蟹黃包鹽城市區(qū)傳統(tǒng)名點,鹽城美食推薦:東臺魚湯面，東臺的傳統(tǒng)小吃，已有200多年的歷史,其特點是色澤鮮艷，味道鮮美,選擇鹽城西鄉(xiāng)湖的母蟹，個頭大，肥美，黃色。

鹽城草羅冰草羅冰就是黃燒餅。楊香腸是東臺市的傳統(tǒng)名吃。它已經(jīng)有100多年的歷史了。其特點是色澤鮮艷，味道鮮美。本產(chǎn)品被列入中國名吃指南。東臺魚湯面東臺傳統(tǒng)小吃，已有200多年的歷史。1924年，東臺魚湯面榮獲巴拿馬萬國博覽會獎章。怪蟹黃包鹽城市區(qū)傳統(tǒng)名點。選擇鹽城西鄉(xiāng)湖的母蟹，個頭大，肥美，黃色。和精粉等原料制成，味道鮮美。鴨湯水餃是以鴨肉丁為餡，輔以雞湯、瘦肉丁、蝦仁、濕淀粉為餡，做成湯圓，加熱蒸制而成。建湖藕粉紫苑，建湖縣的傳統(tǒng)名小吃。傳說它已經(jīng)有200多年的歷史了。餡料由蓮藕淀粉和五仁(桃、杏、棗、瓜子等)制成。)口感香甜爽口。清初的魚糕鹽城廚師創(chuàng)制的魚糕在中國小吃中名列前茅。東溝干茶有蝦干茶和五香干茶兩個品種。它有獨特的風味和悠久的歷史。馬躍牌恒升削皮糖果鹽城本市糖果廠產(chǎn)品。香、甜、軟、小、精致，風味獨特。

鹽城美食推薦:東臺魚湯面，東臺的傳統(tǒng)小吃，已有200多年的歷史。這種面湯以其非凡的工藝而聞名。以新鮮鯽魚、鰻魚骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦仁等佐料，精心制成魚湯。用這種湯做的白面湯，濃如牛奶，滴水成珠，潔白均勻，鮮而不膩。可惜來東臺的都不吃魚湯面。1924年，東臺魚湯面榮獲巴拿馬萬國博覽會獎章，被列為“中華小吃”。元謝黃包鹽城是市區(qū)的傳統(tǒng)名勝。精選西鄉(xiāng)湖的母蟹(其蟹大、肥、黃)，以豬肉、精粉等原料制成，味道鮮美。原版的“祁鳴”、“盛鑫樓”、“金文”、“文曲”由10多家餐館、茶樓經(jīng)銷，家喻戶曉。

1、龍崗梨龍崗梨產(chǎn)于鹽都區(qū)龍崗鎮(zhèn)北部的沙崗地區(qū)。這種梨的形狀像紡錘，吃起來像嫩菱角，平均單果重200g，最高800g，果肉厚，含糖量15%以上。在省鑒定會上三次獲得冠軍，烏嫩姜片。其特點是鮮、甜、脆、薄紙狀、味道鮮美，其制作方法是選擇寒露前三天采集的鮮姜，經(jīng)過13道工序制作而成。2.東臺魚湯面東臺魚湯面是江蘇省東臺市的著名景點，原本是宮廷美食，其湯濃如乳，滴水成珠，白而細，鮮而不膩。這是一個傳統(tǒng)的著名景點，1924年獲得巴拿馬博覽會金獎。3.生大蝦生大蝦是東臺市的特產(chǎn)，獨特方法:將生蝦加鹽，用曲酒消毒，再加入腐乳、白醬油、白糖等輔料即可食用。這道菜尤其最好在清明前吃，4.東臺西瓜東臺西瓜因其汁甜、消暑解渴、風味獨特，一度成為縣衙的禮品，也是人們夏季日常食用的水果。5.江港醉螺江港醉螺，是江蘇省東臺市江港的特產(chǎn)，又名糖螺，始于清朝乾隆年間，其特點是:香、甜、脆、嫩。