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1，素湯面的家常做法大全怎么做好吃視頻

素湯面的做法食材用料面餅番茄芹菜蒜姜大蔥1.燒熱油鍋倒入姜蒜蔥爆出香味。2.把芹菜加入一起翻炒。3.注入一大碗清水煮沸。4.清水煮沸之后把面放入繼續煮沸。5.當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。6.放鹽、胡椒粉、雞精少許調味后即可熄火盛入碗內食用。

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2，素湯面怎么做好吃又簡單

這樣做素湯面條，比大魚大肉都好吃，湯美味鮮面勁道，太好吃了這樣做面條，比大魚大肉都好吃，湯美味鮮面勁道，太好吃了今天給大家推薦超級好吃的素湯面。今天送完孩子去菜市街買了新鮮蘑菇，我和閨女都最愛吃蘑菇，不管怎么吃都很好吃，準備做上一碗好吃的素湯面，突然發現自己忘了買面條了，反正在家閑著也沒事，就搟了一些手搟面；素湯面的做法非常的簡單，而且非常的營養美味，加入了喜歡的蔬菜，自己搟的面又非常的勁道很好吃，鮮美鮮美的口感，老爹吃了2碗，閨女吃1大碗連湯汁都剩下，下面是詳細的做法喜歡的朋友可以學習一下哦，下次吃面的時候可以試試這個做法。【素湯面】食材準備：面條、雞蛋、蘑菇、番茄、小蔥、菠菜、蒜末、姜末、食鹽、蠔油、雞精、麻辣鮮、（蔬菜根據喜歡隨意搭配）素湯面的烹飪步驟：步驟1、準備好面條，不想搟的可以自己買一些，步驟2、番茄洗好切成小丁，步驟3、碗中打入2個雞蛋放入一點點食鹽攪散，步驟4、菠菜洗好備用，步驟5、香菇用手撕成小塊，洗好，步驟6、鍋熱倒入食油，步驟7、油熱倒入雞蛋液，步驟8、煎成一張雞蛋餅盛出晾涼切條狀，步驟9、鍋中留底油倒入蒜末和姜末炒香，步驟10.倒入切好的番茄丁，步驟11、充分炒出番茄汁，步驟12、倒入適量的清水，加入食鹽、麻辣鮮、雞精、蠔油攪拌均勻大火煮開，步驟13、倒入洗好的蘑菇，步驟14、下入切好的手搟面煮熟，步驟15、下入菠菜和雞蛋，步驟16、稍稍攪拌一下關火，步驟17、盛出后撒上一些蔥花，這樣就做好了好吃的素湯面，步驟18、湯汁非常的鮮美好喝，面條也非常的勁道，超級好吃哦，喜歡的朋友趕緊在家試試哦。步驟19、保證你吃一口就會愛上它的喲，

素湯面怎么做好吃又簡單

3，素湯面的做法番茄黃瓜素湯面怎么做好吃

不明白啊 = =！

香菇洗凈，稍微泡軟即可.不需要泡的太久。3.番茄洗凈對切，切去中間部分。4.再切成丁狀。5.黃瓜去皮切小條。6.鍋里油熱后，下番茄丁翻炒。這個步驟很關鍵，一定要炒至番茄出汁。7.番茄翻炒至出汁后下香菇一起炒。8.加入泡過香菇的水，這樣湯面會更香。水不夠用可以在適量加點。煮沸后再轉中火煮3分鐘。9.接著下黃瓜條煮約2分鐘。10.最后放入水面，湯沸騰后調入鹽巴味精即可熄火。11.香氣四溢的番茄黃瓜素湯面成品。

素湯面的做法番茄黃瓜素湯面怎么做好吃

4，素湯面怎么做好吃竅門

--用料--鮮面條一人份白菜三四片胡蘿卜一段新鮮香菇三四朵鹽 1/2小匙冰糖兩粒生抽 1小匙水 1大碗--做法--?白菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，香菇去蒂切絲待用。?鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒入一大碗水（冷的熱的皆可），鍋中發出呲啦的響聲，水燒開后轉中火，下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可）根據面條粗細不同時間也是1-5分鐘不等，自己掌握。開吃。-- 小蔥麻油醬油面 --By 小小H一碗只有四樣簡單原料的面竟讓人在一時捧著碗吃得干干凈凈，素面就像生活，簡單飽腹剛剛好。--用料--細圓掛面適量醬油適量麻油（芝麻油/香油）適量蔥些許--做法--?煮一大鍋水（多煮點~），煮開。?準備一個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，面湯湯底完成。可以嘗一下咸淡，淡了加醬油，咸了加水。?剩下的開水，繼續用來煮面；面條放入，煮個兩三分鐘就好。（買的掛面包裝上給的這個時間）?面條直接撈到醬油湯里，淋上麻油，撒上蔥花，完成完成。-- 西紅柿雞蛋熱湯面 --By 夯夯用番茄醬給雞蛋西紅柿面再加點濃郁的味道，大家與熱湯面的記憶中一定都有它的位置。--用料--西紅柿 2個雞蛋 2個蔥花適量香菜適量鹽糖番茄沙司掛面清水--做法--?鍋中油熱后加入蔥花熗鍋，蔥香味出來后下入西紅柿丁。保持中火翻炒，加入一勺鹽、一勺糖和番茄沙司，繼續翻炒至西紅柿出湯。?鍋中加入清水，蓋鍋蓋煮沸。?水開后下入掛面，用筷子輕輕將面條攪勻。?兩分鐘后加入雞蛋，此時保持小火2分鐘，待雞蛋稍微凝固后再開大火，煮到面條成熟即可。?出鍋前撒入少許香油、香菜提味兒。--小貼士--?西紅柿切丁切片均可，也可以提前去掉皮，口感更好。?加入番茄沙司能夠增加酸甜的口感，冬季的西紅柿本身沒有什么味道，這個根據個人喜好酌情吧。?加入雞蛋是一定小火，不然雞蛋下鍋后就會飛散了。?如果你不喜歡整只的荷包蛋，可以在面條煮到9成熟或者出鍋前，加入打散的雞蛋也不錯。?最后的香油可以不加，已經很好了。?喜歡湯多的，可以多加一些水。

5，家常素湯面怎么做好吃家常

食材用料生面餅1塊生菜絲適量芹菜片適量紫菜適量相克食物蔥花適量鹽適量生抽適量花生油少許陳醋適量胡椒粉少許素湯面的做法1.準備好材料。2.湯鍋里煮開水，放入面餅和芹菜片煮熟3.然后放入生菜絲。4.準備調料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜！5.把煮好的菜和面條帶水倒入調料碗里。

1.鍋里燒熱油，把切好的土豆片和胡蘿卜片丟進去大火翻炒2.炒一會加豆角進去，豆角切片，不然易生3.別炒太久，因為后面還得加水煮，這一步加點鹽和生抽，再加點老抽調色4.倒入切好的芹菜，翻炒一會，然后加冷水（據說加開水效果不好）入鍋淹沒菜，水最好多一點，這樣吃起來才素清5.等鍋煮開了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入蔥絲姜絲，雞蛋皮，最后撒上香菜

6，12種家常素湯面做法

12種家常素湯面的做法。1.西紅柿雞蛋面的做法　　材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片　　做法：　　1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);　　4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。　　5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。　　2.炸醬面的做法　　材料：半肥瘦肉末500克、黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量　　作法：　　1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然后加入150毫升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用　　2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱后放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然后倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可　　3、把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出;黃瓜洗凈后切成絲;大蒜剁成蒜末備用　　4、把燙過綠豆芽的水燒開后放入面條煮熟，然后撈出面條浸入冷開水后撈起盛入碗內　　5、最后把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。　　3.茄子面的做法　　材料：茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉面1束(約120克)　　做法：　　1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。　　2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。　　3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。　　4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。　　好吃秘訣：　　1、茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。　　2、茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。　　4.打鹵面的做法　　材料：黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋　　做法：　　1、香菇木耳黃花泡發;　　2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮;　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。　　5.紅燒牛肉面的做法　　材料：牛肉500克，面條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。　　做法：　　1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。　　2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。　　3、水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。　　4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。　　特點：香噴噴，好吃看得見。　　6.擔擔面的做法　　村料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。　　調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。　　做法：　　1、鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。　　2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。　　3、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。　　7.雞絲涼面的做法　　材料：白斬雞數塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量　　做法：　　1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中;　　2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上;　　3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。　　8.蝦仁丸子湯面的做法　　特點：含豐富蛋白質。　　主料：西紅柿一個、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克。輔料：鹽、淀粉。　　作法：　　1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。　　2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。　　3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。　　4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。　　5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。　　6、將湯和菜料放入面碗中即可。　　9.麻醬面的做法　　材料：切面150克，麻醬一大匙，蔥花一中匙，精鹽半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。　　做法：1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘; 2、將面放入有調料的碗中拌和即可。　　10.炒方便面的做法　　做法：　　1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。　　2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因為炒面，水不要太多)。　　3、放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。　　4、倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。　　11.榨菜肉絲面的做法　　材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕淀粉半大匙　　做法：　　1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。　　2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。　　3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。　　4、將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。　　小秘訣：榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。　　12.川味炸醬面的做法　　做法：　　1、取一油鍋，倒入植物油，油八成熱后放入肉末。　　2、肉末炒變色后，炒出香味，用小火熬5分鐘。　　3、加入剁碎的豆瓣，繼續翻炒。　　4、繼續用小火翻炒，直到蓬松的肉末變成干干的顆粒，加入姜末繼續小火熬煮。　　5、調入五香粉。攪拌均勻后就起鍋。　　6、將醬油、醋、花椒粉、雞精、干辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內。　　7、將煮好的面條瀝干水分，放放入碗內，然后澆上炒好的雜醬。攪拌均勻即可食用。

7，素面湯的做法素面湯怎么做好吃素面湯的家常做法

主料面條250g油炸腐竹20g口蘑50g蕃茄100g嫩豆腐100g輔料鹽適量蘑菇精適量香菜適量黑木耳5g步驟1.擔前泡發好的黑木耳2.煲開水，水中加鹽3.把口蘑先焯一下開水后撈起4.準備湯料：開水中先放入油炸過的腐竹5.等腐竹煮軟后放入嫩豆腐6.再放入焯過水的口蘑7.放入木耳8.最后加入蕃茄，稍煮一下加入蘑菇精9.另備一鍋燒開水下面條，同樣水里要先加鹽10.面條煮熟后撈起盛進碗中11.最后把煮熟的湯料加進去就行了哦。

做法如下1. 娃娃菜和蘑菇洗凈切細長條。蘑菇放進有水淀粉的碗里。（這樣煮的蘑菇滑滑的，而且面湯會比較稠）2. 鍋里熱油，加蔥蒜炒香，把油盛起來。3. 倒上開水，放面條，面條八分熟時，放娃娃菜和蘑菇。4. 最后澆上油就可以啦。

8，早餐店的素湯面怎么做好吃

食材用料：芹菜相克食物胡蘿卜相克食物豆腐相克食物土豆相克食物雞蛋相克食物木耳相克食物蔥姜豆角相克食物菜譜做法： 1.鍋里燒熱油，把切好的土豆片和胡蘿卜片丟進去大火翻炒 2.炒一會加豆角進去，豆角切片，不緝窢光喝叱估癸臺含郡然易生 3.別炒太久，因為后面還得加水煮，這一步加點鹽和生抽，再加點老抽調色 4.倒入切好的芹菜，翻炒一會，然后加冷水（據說加開水效果不好）入鍋淹沒菜，水最好多一點，這樣吃起來才素清 5.等鍋煮開了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入蔥絲姜絲，雞蛋皮，最后撒上香菜，完工

早晨喝紫菜湯很好哦！！很有營養，而且對早晨我們起來時體內的代謝垃圾有一定的清理作用。它還能起到一些治療和預防疾病，加強抵抗力的功效！！

9，素湯面怎么做好吃素湯面的家常做法

食材主料面條400g豆角300g紅蘿卜200g黑木耳100g土豆100g芹菜葉50g西紅柿1個輔料油適量鹽適量五香粉適量醬油適量雞精適量生抽適量步驟1.炒鍋倒油爆香蒜末。2.放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。3.再放入適量紅蘿卜丁。4.在加一些切碎的黑木耳。5.將菜翻炒一會加適量鹽炒勻。6.在放適量土豆丁炒勻。7.喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。8.在放一個西紅柿炒出湯汁。9.加適量五香粉和少許醬油炒勻。10.加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。11.另起鍋燒開水，放入面條煮熟。12.將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。

主料面條400g豆角300g紅蘿卜200g黑木耳100g土豆100g芹菜葉50g西紅柿1個輔料油適量鹽適量五香粉適量醬油適量雞精適量生抽適量步驟家常素湯面的做法步驟11.炒鍋倒油爆香蒜末。家常素湯面的做法步驟22.放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。家常素湯面的做法步驟33.再放入適量紅蘿卜丁。家常素湯面的做法步驟44.在加一些切碎的黑木耳。家常素湯面的做法步驟55.將菜翻炒一會加適量鹽炒勻。家常素湯面的做法步驟66.在放適量土豆丁炒勻。家常素湯面的做法步驟77.喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。家常素湯面的做法步驟88.在放一個西紅柿炒出湯汁。家常素湯面的做法步驟99.加適量五香粉和少許醬油炒勻。家常素湯面的做法步驟1010.加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。家常素湯面的做法步驟1111.另起鍋燒開水，放入面條煮熟。家常素湯面的做法步驟1212.將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。

10，素湯面做法

西紅柿雞蛋熱湯面材料:西紅柿，雞蛋，油，蔥花，開水，鹽，味精少量做法: 1.西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔。 2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅后用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。 3.鍋內放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁。 4.根據食用量放入開水，繼續燒開。 5.水大開后下面。 6.面條差不多熟了，放入雞蛋碎。 7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可。小訣竅: 當然，要做好這么簡單一碗面條，也是有小竅門的，這樣子才能讓它更合胃口，更加香濃營養： 1.雞蛋一定要先是煎過的； 2.西紅柿的皮和瓤分開最好，這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來，才能讓熱湯更好吃； 3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香，出鍋后要滴上幾滴香油。（東北人特別愛吃大蔥，所以很多飯菜都要加上大蔥，卻是能夠讓菜肴很有滋味的，而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處哦，香油就更加必不可少咯~）酸辣湯面材料: 拉面600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿卜1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12～15杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙做法: 1.竹筍、紅蘿卜、木耳以及香菇洗凈切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。 2.雞蛋打散成蛋液；金針洗凈泡軟去蒂頭后打結；金針菇洗凈去根部；香菜洗凈切段，備用。 3.煮一鍋滾沸的水，將拉面煮至熟透后撈起備用。 4.將素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿卜絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時在放上香菜即可。香菇湯面材料:泡好香菇4朵，拉面150公克，青菜適量，香菇湯頭500㏄， A.香菇湯頭 50㏄，姜2片，蔥1根，鹽1/4茶匙，油少許， B.鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙做法: 1.將泡好的香菇加入調味料Ａ，大火蒸30分鐘備用。 2.將拉面、青菜燙熟放入碗內備用。 3.將香菇湯頭加入調味料Ｂ調味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入面碗?即可。超級無敵熱湯面材料:黃瓜，胡蘿卜，蔥頭，雞蛋，面做法: 先把黃瓜、胡蘿卜、蔥頭切成絲。在鍋中倒入油，油熱7分后放花椒，炸出香味后到水、放蔥、香葉、辣椒、鹽等。水開口先放雞蛋，再次開鍋后下面，再開后放入蔬菜，最后放雞精，倒入香油，放香菜即可。小訣竅:根據自己的喜愛，也可以選用其它的蔬菜，也可放雞蛋. 少放鹽，最好不要用味精，用雞精，要是用味精的話，一定要在即將關火之前放，放完后立即關火攪勻。