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1，什么樣的蛋糕好吃

水果加酸奶或者奶酪夾心的最好吃！！我喜歡！不過你可以嘗試不用烤的蛋糕，直接用冷凍作出來的那種！而且吃多了，也不會很膩的！更不會胖了！！

要買好吃的蛋糕首先一定要去當地有名的蛋糕店正所謂一分錢一分貨貴的材料好肯定好吃本人也很喜歡吃蛋糕其次要根據自己的口味選蛋糕

什么樣的蛋糕好吃

2，哪個牌子的蛋糕比較好吃求推薦

世界十大著名蛋糕品牌：哈根達斯、霍利迪、甘索·元祖、諾欣·萊克、威多姆、田明頂·馬基、巴黎·巴特、克里斯汀、面包聊面包新話、21開凱e4hvtajcjgx290.png1.哈根達斯：哈根達斯冰淇淋是許多女孩的最愛，也是冰淇淋奢華體驗的象征。該品牌創建于1921年，起源于美國，在十佳蛋糕店中名列第一。選擇最優質的原料，為消費者帶來美味的蛋糕和甜點。2.好利來Holiland ：該品牌屬于北京好利來食品有限公司，是中國著名的蛋糕品牌。該公司成立于1992年，專門生產和銷售蛋糕，餅干，月餅和其他食品。3.GANSO元祖 :相信很多人都吃過元宵和月餅。這個品牌的美味食品贏得了許多消費者的認可。公司成立于1981年，位于中國臺灣，專業生產和銷售蛋糕和月餅。

哪個牌子的蛋糕比較好吃求推薦

3，美味的蛋糕有哪些啊

蛋糕做的又好吃又好看的牌子，個人推薦3個，一個是巴黎備甜（paris bagette）的芝士蛋糕，還有是莉蓮的冰品CHEESE蛋糕，另外一個是元祖much的4°C蛋糕，這三個蛋糕最好的地方，就是他們的CHEESE做的各有風味，4°C的蛋糕是所有的蛋糕中讓蛋糕的味道在溫度的影響下最好的。巴黎備甜的蛋糕是我吃過最濃郁卻不膩的蛋糕，不會吃一塊就不想吃第二塊，而莉蓮的cheese蛋糕它最大的特色就在于它的cheese和冰混在了一起，一口咬下去chesse會和冰一起慢慢融化在嘴里……最大的享受莫過于此了。

美味的蛋糕有哪些啊

4，各位吃過的好吃的蛋糕有哪些啊

吃過很多好吃的蛋糕，像是什么網紅蛋糕啊都是第一時間要吃到的，不過也是有的好吃，有的并不像說的那樣好吃。

至今沒有踩過雷的就是諾心蛋糕了，不管是經典的雪域牛乳芝士蛋糕還是當季推出的新品，還都不錯，而且他家的蛋糕原材料也是很可靠，都是進口的，吃著也是放心，最近他家又連續的推出了兩款新品，千層流心蛋糕和一個點亮圣誕心蛋糕，還都不錯的那，尤其是那個圣誕蛋糕和圣誕節的節日氣氛很是切合啊。口味也是很好。

我們都是自己做，蒸蛋糕，好吃不上火，老人小孩子都可以吃。自己在家做也不是很難。總之就是簡單易操作，好吃不上火。

5，什么蛋糕最好吃

德式黑森林蛋糕制作難度：二顆星準備時間：10分鐘制作時間：30分鐘使用工具：磁盤、小勺、手持電動打蛋器、蛋糕轉臺、蛋糕抹刀、裱花袋、櫻花花嘴。制作數量：1個做法：圖1、巧克力隔水加熱融化；圖2、將融化的巧克力倒在瓷盤上使其冷卻；圖3、用小勺在巧克力上刮出薄片碎屑備用；圖4、淡奶油隔冰水加糖粉打發；圖5、蛋糕胚用刀從中間片開；圖6、畫圈擠上淡奶油后在空隙處放上黑櫻桃；做法：圖7、扣好上層蛋糕；圖8、用抹刀在蛋糕體外均勻涂抹奶油；圖9、邊旋轉轉臺邊用抹刀將蛋糕體側面涂抹好奶油；圖10、用抹刀托巧克力碎將其輕輕粘在蛋糕的奶油上；圖11、將巧克力碎屑均勻粘遍整個蛋糕體；圖12、剩余的淡奶油再次攪打至硬度提高后用櫻花嘴擠花在蛋糕定部；做法：圖13、蛋糕下部也擠上奶油花；圖14、在蛋糕頂部的奶油花上點綴黑櫻桃；圖15、插上巧克力片和彩笛卷制作完成。碎嘴嘮叨：1、這是一款操作簡易的裝飾蛋糕，簡單卻不失別致，及其適合新手的裝飾蛋糕練習。2、蛋糕胚的制作可以參考戚風蛋糕或全蛋蛋糕的做法，也可換用巧克力蛋糕，請自由發揮。3、注意擠奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕體用奶油硬度要略高，不然花形流線不會挺立。

我覺得冰淇淋蛋糕很好吃，奶油和水果就是中間夾了不同種類的水果的那中也超好吃的

冰淇淋蛋糕巧克力蛋糕黑森林蛋糕什么蛋糕好吃主要是看你的個人口味你喜歡的適合你的就是好吃的

6，什么蛋糕好吃

蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。　　1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和面粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發后加入面粉制作而成的；分蛋海綿蛋糕在制作的時候，要把蛋清和蛋黃分開后分別打發再與面粉混合制作而成的。　　2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。　　3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打后產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。　　4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。　　5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。　　奶酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比較多，一般1個8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量應該不少于250克。因為奶酪的份量比較多，所以重奶酪蛋糕的口味比較實，奶酪味很重，所以在制作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕奶酪蛋糕：輕奶酪蛋糕在制作時奶油奶酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕奶酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍奶酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在奶酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。　　6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏制成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。　　面包基本可分為兩大類，一為軟式面包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式面包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。　　1、軟式面包　　這種面包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥松軟的效果。軟式面包以日本制作的最為典型，面包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人；至于美國，則是重奶油與高糖。臺灣由于曾受日本殖民統治，因此在面包食用的習慣上，仍以日式軟面包為消費主流。軟式面包多采用平盤烤箱烘烤。　　2、硬式面包（歐式面包）　　歐洲人把面包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬面包”。硬式面包的配方簡單，著重烘焙制程控制，表皮松脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式面包最普遍有德國面包、法國面包、英式茅屋面包、意大利面包等多種。歐式面包則采用旋轉烤箱，因此于烘焙初段時可噴蒸氣，除可使面包內部保水率增加，又能防止面包表面干硬。

生日蛋糕

慕斯蛋糕（超級好吃

看個人口味啦，黑森林、提拉米蘇都不錯的

抹茶！

7，哪種蛋糕好吃

冰淇淋蛋糕，芝士蛋糕，脆皮蛋糕，巧克力蛋糕（甜滴）（以上是我個人喜愛滴。(*^__^*) 嘻嘻。。。。）

奶酪蛋糕最好吃，我的最愛，吃不夠呵呵，一般附近沒有賣的就淘寶搜搜：）

海綿蛋糕啊，熱巧克力蛋糕啊，冰淇淋蛋糕啊，芝士蛋糕啊，因人而異，你不愛吃甜的可以選擇苦巧克力蛋糕，青蘋果蛋糕啊，等等

果仁奶酪蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點工藝：烤果仁奶酪蛋糕的制作材料：主料：雞蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各適量。調料：鹽,生油,泡打粉各適量。教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.雞蛋、面粉、奶酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。 2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。鮮椰汁蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心口味：甜味工藝：熟煎鮮椰汁蛋糕的制作材料：主料：糯米粉250克,雞蛋300克調料：椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克教您鮮椰汁蛋糕怎么做，如何做鮮椰汁蛋糕才好吃 1.糕盆掃油待用；糯米粉篩勻待用。2.雞蛋用打蛋器打勻，加糖，打溶糖后，再加鮮椰子汁打勻，逐少加入糯米粉，打成糊狀，到入糕盆內，用鋁箔紙蓋面，隔水猛火蒸45分鐘，待熟，冷卻后切件，沾蛋汁煎至微黃即成。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。芒果慕斯蛋糕卷的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心健脾開胃食譜口味：甜味工藝：烤芒果慕斯蛋糕卷的制作材料：主料：原味蛋糕300克輔料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克教您芒果慕斯蛋糕卷怎么做，如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃 1. 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟；2. 以隔水加熱方式至融化，再與芒果泥拌勻；3. 鮮奶油打發；4. 奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡，放入冰箱冰至硬備用；5. 蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下；6. 另一面抹上適量的芒果慕斯餡，于開頭部分約2厘米處淺切一刀，再用搟面杖將其與蛋糕紙一起卷起；7. 將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻涂抹上打發的鮮奶油（150克），用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。核桃乳酪蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心益智補腦食譜口味：甜味工藝：烤核桃乳酪蛋糕的制作材料：主料：餅干150克輔料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,奶酪314克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克,核桃50克調料：白砂糖73克教您核桃乳酪蛋糕怎么做，如何做核桃乳酪蛋糕才好吃 1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；3. 杏仁角烤熟備用；4. 取一玻璃盆，倒入消化餅干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉一起攪拌均勻；5. 取一烤盤，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將拌勻的消化餅干平均鋪在烤模里；6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后，先放置一旁備用；7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；8. 加入細砂糖（63克）一起攪拌至呈無顆粒狀；9. 將全蛋打散后分次加入拌勻，繼續加入過篩后的玉米粉一起攪拌；10.將牛奶和動物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細致具有流性的狀態時，再倒入烤模中；11. 將材料放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鐘即取出。12. 食用前在蛋糕表層涂上果膠即可。小帖士-食物相克：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

8，什么樣的蛋糕最好吃

蛋糕的種類實在是太多了，單是奶酪蛋糕（cheese cake）就有美式酸奶酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自制巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。必備工具：不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張淡巧克力蛋糕 1 將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀泡沫。2 將100克面粉和60克可可粉拌在一起，過濾之后加在泡沫里拌起來制成混合物。3 在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中涂抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。濃巧克力蛋糕 1 準備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色并微微發起的時候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成面糊。2 把調好的面糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3 準備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平后冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢可可海綿蛋糕原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。制法：（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，并用手順勢抹平，進烤箱烘烤。（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。香草海綿蛋糕原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚并泛白。（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的面粉，稍加拌勻后，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，并用手順勢抹平，入烤箱烘烤。（5）約烤30分鐘，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。香橙海綿蛋糕原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，并順勢抹平，進烤箱烘烤。（5）約烤40分鐘，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。咖啡海綿蛋糕原料：雞蛋8只、雞蛋黃3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。（2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。（3）將低筋粉過篩后，細心地倒入攪拌桶，并攪拌均勻，然后再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。（4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，并順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。（5）約烤35分鐘，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻后即可使用

黃油紙杯蛋糕原料：細砂糖100克黃油130克雞蛋2個香草精2滴牛奶50毫升鹽1克低筋面粉120克自發粉80克制作：1分次將砂糖加入到黃油中用打蛋器打發直到打到體積膨脹顏色發白時2將雞蛋打勻分次加入用打蛋器低速打勻，直到油水混合3面粉和鹽過篩加入，用刮刀切拌均勻4加入牛奶加香草精切拌成為蛋糕糊（此時可以預熱烤箱）5將蛋糕糊裝入裱花袋中擠入紙杯中紙杯可以多套幾層避免變形或者將紙杯放入馬芬模具中可以在杯底放入適量葡萄干6烤箱預熱到210度烤制15分鐘即可7取出晾涼可以直接吃也可以做一些裝飾，我用了軟糖和糖霜進行裝飾8將軟糖切片即成花朵狀9在蛋糕中心用糖霜固定花朵軟糖然后在四周用糖霜做裝飾極致美麗水晶草莓蛋糕材料：低粉60克泡打粉1/2小匙雞蛋兩只牛奶3大匙沙拉油2大匙rum酒1大匙糖5大匙做法：1 所有除油外液體攪勻后加3大匙糖攪拌至糖完全溶化加入油打勻篩入粉類拌勻后加入蛋黃2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性發泡，蛋黃糊與1/3蛋白拌勻后與剩下蛋白拌勻3 預熱350（180c）烤20分鐘 diy綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕紅豆芝士（6寸）忌廉芝士（cream cheese）60克糖30克牛奶15克紅豆蓉100克鮮奶油100克魚膠粉3克冷水20克做法1 芝士加糖打發，分次加入牛奶拌勻 2 鮮奶油打發，魚膠粉加冷水拌勻，隔熱溶化 3 鮮奶油分次加到芝士中拌勻，加入紅豆蓉拌勻，再倒入微暖的魚膠水拌勻綠茶慕斯鮮奶油100克糖40克綠茶粉6克冷水40克白酒3克魚膠粉2克做法：1 魚膠粉加水拌勻加入綠茶粉拌勻隔熱溶化 2 鮮奶油加糖打到6成發加入酒微暖的魚膠水拌勻最后模底先放一塊蛋糕（1只蛋分量的戚風）倒入紅豆芝士餡放冰箱1小時凝固最后倒入綠茶慕斯再放冰箱到凝固就好了果仁奶酪蛋糕的做法制作材料：雞蛋500克,糖300克,面粉奶酪水奶油果仁碎各適量生油泡打粉各適量教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.雞蛋、面粉、奶酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可起酥蛋糕的做法制作材料：小麥富強粉200克小麥面粉200克奶油580克牛奶135克雞蛋450克雞蛋黃20克起酥油165克乳化劑20克白砂糖225克,鹽3克教您起酥蛋糕怎么做，如何做起酥蛋糕才好吃 1高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團2將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘備用3將全蛋（400克）和細砂糖（200克）一起攪打至細砂糖溶解4再加入高筋面粉（100克）低筋面粉（100克）拌勻，繼續再加入乳化劑打發5接著將牛奶、奶油分次加入攪拌均勻，再倒入長方形烤模中6放入烤箱以上火200℃、下火100℃烤約40分鐘即為蛋糕體7取酥皮面皮并在上面刷上全蛋液后再把做好的蛋糕體放入酥皮中并加以卷起8最后在表面處刷上一層蛋黃液后，再戳出數個小細洞，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘即可起酥蛋糕的制作要訣：酥皮制作方法：1面團攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團搟成下方形的面皮；2. 并將面皮的厚度調整為中央約為四角的四倍厚；3. 再將裹入油整形至面團中央部位的大小，放入面團的中央處；4. 讓面團形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態，這樣就完成包油的動作了。核桃乳酪蛋糕的做制作材料：餅干150克奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,奶酪314克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克,核桃50克白砂糖73克教您核桃乳酪蛋糕怎么做，如何做核桃乳酪蛋糕才好吃 1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；2奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；3.杏仁角烤熟備用4.取一玻璃盆，倒入消化餅干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉一起攪拌均勻；5 取一烤盤，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙再將拌勻的消化餅干平均鋪在烤模里；6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后先放置一旁備用；7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟8. 加入細砂糖（63克）一起攪拌至呈無顆粒狀；9. 將全蛋打散后分次加入拌勻繼續加入過篩后的玉米粉一起攪拌；10.將牛奶和動物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細致具有流性的狀態時，再倒入烤模中；11. 將材料放入烤箱中以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出12. 食用前在蛋糕表層涂上果膠即可

德制黑森林是景點之一，此外香草彈弓看似普及但做好也是考工夫的！至于蛋糕店我可以明確地告訴你。上好的蛋糕要去大酒店。比如去大堂吧再來杯咖啡其實也花不了多少錢。另外一些外國老板開的正宗咖啡店的點心也是非常考究的！