可以把肉放在蓮藕中間(蓮藕切好后放清水里，因為蓮藕容易變色)4,4.將準(zhǔn)備好的肉餡放在兩片蓮藕中間，壓平,將面糊放入油花中，入鍋煎藕盒,5、蓮藕餡:每兩片蓮藕片加肉餡，做好餡,蓮藕盒都是金黃色的，可以撈出來瀝干油吃,7.炸藕盒:鍋加熱，放入蓮藕夾，中小火煎至蓮藕夾兩面金黃。
1、材料:蓮藕300g，肉300g，蓮藕100ml，白糖2g，雞精5g，香油20ml，胡椒粉5g，料酒20ml，醬油20ml，雞蛋1個，面粉50g。2.蓮藕切片:蓮藕洗凈，去皮，切片。3.肉餡的準(zhǔn)備:在肉餡中加入胡椒粉、料酒、醬油、雞精、糖、香油，攪拌均勻成為餡。4.制作面糊:將面粉、鹽和雞蛋打入碗中。5、蓮藕餡:每兩片蓮藕片加肉餡，做好餡。6.蓮藕裹糊:將蓮藕放入面糊中，裹上面糊。7.炸藕盒:鍋加熱，放入蓮藕夾，中小火煎至蓮藕夾兩面金黃。
1。配料:肉餡、蓮藕、鹽、黑胡椒、雞蛋、面粉、植物油。2.在豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋，單向攪拌均勻。3.將蓮藕去皮，洗凈，然后切塊。先切第一刀不要切到底，再用第二刀切到底，這樣就形成了蓮藕盒。4.將準(zhǔn)備好的肉餡放在兩片蓮藕中間，壓平。5.在碗里放一鐵勺面粉，加一個雞蛋，加一點鹽和一點水調(diào)成糊狀。6.將蓮藕盒浸泡在面糊中，將油倒入鍋中燒至六成熱。將面糊放入油花中，入鍋煎藕盒。7.煎至金黃色，撈出，將藕盒一起煎好后放在盤子里。8.然后在油鍋里重新煎30秒左右。蓮藕盒都是金黃色的，可以撈出來瀝干油吃。
3、藕盒怎么做配料清單:蓮藕、豬肉、面粉、蔥、姜、料酒、鹽、雞蛋、五香粉。烹飪步驟；1.先把豬肉剁成肉末，能剁肉的時候放蔥姜剁！2.把肉末剁碎放入一個雞蛋，然后加入適量的鹽、五香粉和一點點雞精，順時針攪拌均勻。3.蓮藕去皮，先切0.5厘米左右，不要切到底，留一些點在一起，再切0.5厘米左右。切掉它！以此類推，直到藕斷絲連，可以把肉放在蓮藕中間(蓮藕切好后放清水里，因為蓮藕容易變色)4。接下來，攪拌面糊，在面糊里放些鹽，加入適量的水，使其變得粘稠，5.將蓮藕撈出，瀝干水分，中間放肉末。這個動作要輕柔，不然下面的連接會斷，如果附著的部分不能含肉，可以用肉填滿蓮藕洞。
