在河南如此火爆的胡辣湯，為什么會在廣東福建浙江這邊很少沒見哪。河南人一年四季都喜歡喝胡辣湯，這也象征著河南人熱情好客，海納百川的性格，麻辣鮮香的口感在早晨喚醒了人們的味蕾，一碗胡辣湯讓人一整天的都精神抖擻，作為一個河南人，我很榮幸的說是喝著家鄉的胡辣湯長大的，胡辣湯是河南傳統的美食小吃，歷史悠久，是勤勞勇敢的河南人智慧的結晶。
優岳答題不偏不倚敬請↗關注↗胡辣湯，河南、陜西一帶的傳統美食。起源于河南周口西華縣及漯河舞陽縣，以西華縣逍遙鎮胡辣湯最為有名，麻辣鮮香的口感在早晨喚醒了人們的味蕾，一碗胡辣湯讓人一整天的都精神抖擻。胡辣湯的制作①黑木耳、黃花菜用清水泡發，紅薯粉條用清水泡軟，醬牛肉切粒，豆皮切絲；②面粉加入適量鹽、適量水，揉和成面團，用保鮮膜蓋起來，醒15分鐘，醒好后，取出揉至面團表皮光滑，倒入清水，用雙手反反復復的揉搓面團，直至洗出面筋和粉漿；③鍋中注入羊骨高湯煮沸，把面筋撕成一小塊一小塊的放入鍋中，加入黑木耳、黃花菜、牛肉粒、豆皮絲、紅薯粉條，攪拌均勻，煮沸，緩緩倒入粉漿，用勺子不停的順時間攪動，至濃稠度適可，加入老抽、鹽、十三香、胡椒粉、雞精，攪拌均勻，即可，
2、“用生命在喝胡辣湯”“為了方中山，負了鐘南山，你怎么看待的？
此現象實在讓人擔心使人失望，實在有負鐘南山老人的一腔熱血。有負欲血奮戰在一線英雄們的生命的付出，有負國家的大力撐救。難道貪吃的同胞們忘記了疫情還在繼續長鳴的警鐘嗎？難道忘記了是誰在用生命繼續的坦護著你的生存嗎？醒來吧那些還在夢中遊玩的人，否則將又是一場悲哀的覆轍，在這場與疫情搏斗未完全取得勝利的時候，不能松懈我們警惕與責任。
3、胡辣湯是現在河南人的美食，為何在廣東、福建、浙江這邊很少？
我是鄉鄉小廚，很高興回答這個問題！作為一個河南人，我很榮幸的說是喝著家鄉的胡辣湯長大的，胡辣湯是河南傳統的美食小吃，歷史悠久，是勤勞勇敢的河南人智慧的結晶，胡辣湯融會貫通多種食材，以牛羊肉及骨頭做湯底，黃花菜，木耳，水洗面筋，花生，十幾味貨真價實的中藥打粉制成秘制料粉，熟牛肉片等等經過小火慢燉，制成糊辣鮮香，沁人心脾，暖心暖胃的胡辣湯。
河南人一年四季都喜歡喝胡辣湯，這也象征著河南人熱情好客，海納百川的性格，在河南如此火爆的胡辣湯，為什么會在廣東福建浙江這邊很少沒見哪？中國幅員遼闊，地大物博，各地風土人情，飲食習慣，生活習慣都有所不同，一方水土，養一方人，不同的飲食習慣導致了有地域特色的美食在其他地方無人問津，或者以生意慘敗收場。據我所知，廣東，福建和浙江這些地方的人們，飲食都比較清淡，特別是粵菜，更是講究，廣東人擅長煲湯，湯品一般都選用清淡去火的食材，也會煮清淡的糖水，青菜的做法以白灼為主，更加突出食物的原汁原味，廣式早茶更是品種繁多，食物做工精細，在視覺和味覺上更能刺激人的食欲，
當粗狂的胡辣湯遇上廣東福建浙江的更注重精致清淡的食客，無疑是一種挑戰。但是也不能如此的絕對，福建沙縣的小吃，開遍了全國各地，我老家附近就開了好幾家，生意也是很好的，我表妹夫是不折不扣的汕頭人，在我們河南居住了好幾年，原來只吃米飯的他，也逐漸接受了我們老家的胡辣湯，也能像我們當地人一樣接受當地的特色食物。
