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1，雞蛋湯怎樣做最好喝沒有泡沫
2，雞蛋湯怎么做好喝
3，打蛋湯怎么做最好
4，雞蛋湯怎么做好喝
5，蛋湯要怎么做才美味
6，雞蛋湯怎么做
7，雞蛋湯怎么做好喝呀
8，雞蛋湯怎么煮好喝
9，雞蛋湯的做法
10，怎么做雞蛋湯簡單好喝

1，雞蛋湯怎樣做最好喝沒有泡沫

等鍋開的時候把雞蛋灑進去，然后等鍋快開的時候把火關了，千萬不要等鍋開了再關，不然就會起沫！！

火小點，火大了就會有

雞蛋湯怎樣做最好喝沒有泡沫

2，雞蛋湯怎么做好喝

雞蛋湯的做法實在太多了，幾乎每一種食材都可以跟雞蛋組合做個雞蛋湯。我今天就給大家分享一些雞蛋湯的做法吧。西紅柿雞蛋湯做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開后加西紅柿，再開后，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。絲瓜蛋湯食材：絲瓜、雞蛋、油、鹽，蔥花做法1、絲瓜去皮洗凈切塊，雞蛋打入碗里加鹽打成蛋液。2、起鍋加油，下雞蛋液炒到凝固成塊。3、加入清水煮開，加少許油，下絲瓜塊煮兩分鐘。4、加少許鹽調味，出鍋撒上蔥花即可。西紅柿豆腐雞蛋湯食材：豆腐、西紅柿、雞蛋、小蔥、香菜，水淀粉、食鹽、香油、胡椒粉做法：1.西紅柿用開水燙去外皮后切成小塊裝碗備用，豆腐切成小塊，碗中打入雞蛋用筷子攪散后備用，香菜和小蔥切成細段。2.鍋內加入適量油，油熱后下入西紅柿煸炒片刻，西紅柿炒出汁。3.西紅柿炒軟后加入清水燒開，把表面的浮沫撇去。4.煮開后下入豆腐，在煮2到3分鐘，然后淋入適量水淀粉使湯汁濃稠。5.小火淋入雞蛋液，加入食鹽，胡椒粉攪拌均勻。6.加入適量香菜或小蔥，再淋入香油即可。黃花菜雞蛋湯首先準備材料：雞蛋，黑木耳，黃花菜，番茄，蔥，準備好后將蔥切成蔥花，番茄清洗干凈切成塊，黃花菜切成段，木耳提前泡發洗凈備用，準備容器放入香油，醋，鹽和胡椒粉，準備炒鍋加油燒熱，放入番茄，黃花菜和木耳，倒入雞蛋液，用勺子的背面將雞蛋液輕輕推開，放入調好的醬料后煮熟后出鍋盛盤就可以了。

雞蛋湯怎么做好喝

3，打蛋湯怎么做最好

做好甩秀湯，要等水大開時將蛋頂端打開一個小孔，用筷子將蛋液打散，順著鍋向水中慢慢的淋灑蛋液。并將鹽香油香菜，細蔥花事先放入好看的湯碗中，馬上關火。將蛋湯盛入碗中，一道既好看又營養美味的蛋湯就做成了，特點是蛋浮滿碗，看得到而難于撈得上來嘻嘻。有事可以盡管問。

打蛋湯怎么做最好

4，雞蛋湯怎么做好喝

雞蛋湯怎么做好喝？雞蛋湯常見的就有兩種，一種是紫菜蛋花湯，另一種是西紅柿雞蛋湯。如果先要雞蛋湯好喝，最麻煩的就是用高湯制作，其次就是骨頭湯，最簡單的就是濃湯寶。制作雞蛋湯要么就是喝雞蛋和食材的本味，要么就是喝湯的鮮味。====紫菜蛋花湯家常版====【準備食材】：雞蛋，紫菜，香蔥，蝦仁，棒骨湯或者濃湯寶，鹽和味精。【制作方法】：鍋中加入骨頭湯或者清水和濃湯寶，放入蝦仁燒開，撇去浮沫。放入紫菜煮3分鐘，雞蛋放在碗中攪散，把火調成中火，倒入雞蛋液關火，用勺子攪勻，攪拌出蛋花即可，撒點香蔥。如果用的是骨頭湯就放點鹽和味精調味，如果是水加濃湯寶就加一點點鹽即可。因為濃湯寶中有味精。====西紅柿雞蛋湯====【準備食材】：雞蛋，西紅柿，香菜，棒骨湯或者濃湯寶，鹽和味精。【制作方法】：西紅柿洗凈，先切成兩半，去掉根部硬心，在把西紅柿切成小丁備用，鍋中倒入少量的水燒開，倒入西紅柿丁，把西紅柿丁煮的軟爛成泥狀。再加入適量的骨頭湯或者水和濃湯寶。燒開煮5分鐘左右，雞蛋攪散倒入鍋中關火。用勺子攪拌出蛋花即可撒點香菜葉點綴。后面的和紫菜蛋花湯一樣，加鹽和味精。【小提示】：雞蛋湯屬于味道隨意改變的湯類，因為雞蛋本身除了腥味并沒有別的味道，雞蛋湯的味道完全取決于所添加的其它食材的味道，對于加入了輔助食材的雞蛋湯，雞蛋的味道也會和輔助食材的味道相近。所以雞蛋湯的制作，只需要添加自己喜歡的輔助食材即可。【總結】：1.雞蛋湯怎么做好喝，首先雞蛋湯中的蛋花不能老，鮮嫩的蛋花才能保證雞蛋湯的口感。要想湯中的雞蛋不老，就要最后放入雞蛋，并且倒入雞蛋后馬上關火。迅速攪拌。這樣制作出來的蛋花才夠鮮嫩，喝起來才有滑嫩的口感。雞蛋添加過早或者加完雞蛋后不關火都會把雞蛋煮老了。2.雞蛋湯在家制作很難有高湯或者骨頭湯，那就用濃湯寶，味道也會很不錯，如果濃湯寶也沒有，就最簡單了，鹽和雞精或者味精。香蔥或者香菜是為了給雞蛋湯提味。放入海鮮類食材比如蝦皮，蝦仁可以放蔥花（香蔥葉切碎），其它蔬菜類食材放點香菜末就可以了。

5，蛋湯要怎么做才美味

嘿嘿西紅柿雞蛋湯 1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗) 2、西紅柿洗凈切薄片，水開后放入 3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻， 4、水開后放入雞蛋，稍加攪拌 5、碗中放少許雞精，等一分鐘左右湯出鍋盛入碗中，即可喜歡蔥的話，可以起鍋后撒入少量蔥花和香油更香

6，雞蛋湯怎么做

　　雞蛋湯，一道家常美味，做法簡單。雞蛋湯是簡單快捷的一道家常湯品，味道不僅鮮美可口，營養也十分豐富。你知道好吃的雞蛋湯要怎么做嗎?接下來我給你推薦4款雞蛋湯的做法。　　一、番茄豆腐雞蛋湯的做法　　雞蛋湯的材料　　主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，　　調料：植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克　　雞蛋湯的做法　　1.番茄均切成四塊; 　　2.豆腐切成小方塊; 　　3.雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻; 　　4.鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒后，放入適量水和豆腐; 　　5.待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。　　二、木耳青菜雞蛋湯的做法　　雞蛋湯的材料　　小青菜250g，木耳少許，雞蛋2個，鹽，雞精，麻油適量　　雞蛋湯的做法　　1.小青菜洗凈，木耳泡好洗凈，雞蛋打散　　2.湯鍋加水燒開加青菜，木耳　　3.燒開邊倒雞蛋液邊攪拌，燒開后加鹽，雞精，關火后淋上麻油即可　　三、當歸紅糖雞蛋湯的做法　　雞蛋湯的材料　　當歸少許、紅糖(看個人的口味)、雞蛋1個(一個人吃就一個就可以了) 　　雞蛋湯的做法　　1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。　　2、當歸有兩種，一種是有須的，有種是一塊的。我選擇的是有須的，有須只要須根3-4根就可以了，清洗干凈即可。　　3、用一口小鍋摻一大碗水，把熟雞蛋、當歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進去熬(中小火)熬個15分鐘即可。水大概剩一半即可。　　4、女人每個月喝上幾次，效果很不錯的，月經i期不能喝。　　四、番茄雞蛋湯的做法　　雞蛋湯的材料　　主料：雞蛋50克，番茄100克，　　輔料：菠菜200克，　　調料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克　　雞蛋湯的做法　　1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發泡; 　　2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開; 　　3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片; 　　4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。　　小訣竅　　食物相克：　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。　　番茄：西紅柿忌與石榴同食。雞蛋湯做法相關文章： 1. 雞蛋湯的好吃做法 2. 雞蛋湯的4種不同做法 3. 雞蛋湯的4種家常做法 4. 雞蛋湯的不同做法 5. 青菜雞蛋湯的做法圖解 6. 青菜雞蛋湯的家常做法 7. 菠菜粉條雞蛋湯做法 8. 菠菜豆腐雞蛋湯的做法

7，雞蛋湯怎么做好喝呀

最簡單的就是西紅柿雞蛋湯了，做法簡單又有營養。將西紅柿切小塊，取蔥姜少量，將蔥姜切成沫狀。在鍋里放入少量的油，等油熱放入蔥姜，蔥姜根據個人口味放入。再次放入西紅柿，西紅柿炒軟后加入水，或者雞湯。水開將雞蛋打散均勻倒入。一份營養的雞蛋湯邊做好了，為了不單調可以放入面疙瘩，或者紫菜，或者面條等，做法一樣只是多了一步。只要自己喜歡放入的食物可以不同，都可以做出美味的食物。切記只可以放鹽和味精，最好只放鹽。其他的調味品最好別放，會改變事物的營養價值。

8，雞蛋湯怎么煮好喝

1.告訴你一個秘訣吧，這是我從一個廚師那學來的。把水燒滾開，關火！然后立刻飛入打散的雞蛋，用勺子攪拌，加鹽撒蔥花，淋上香油。記住一定關火后飛雞蛋，這樣但是片片的，很好看也很可口。2.把鍋洗干凈，放入清水（試喝湯人數而定）、放入蔥或姜，等水開后，放入淀粉（此時的淀粉是用水攪拌過的），待水微稠即可（淀粉不要放的過多），等水再次開鍋，將打好的雞蛋倒入鍋中，用湯勺延鍋邊慢慢攪拌，開鍋后放入調味料、香油即可。 3.告訴你一個最簡單的方法，先把雞蛋打散到碗里，然后把煮開的水倒進碗里，就可以了，當然別忘了加鹽和雞精，也可以加胡椒粉，味道會更好。如果你喜歡喝酸辣的，就在里面放點醬油，醋和大量的胡椒粉。不過這個湯冬天喝會比較好哦。 4.把雞蛋打到碗里攪拌好，再在碗里碗里放上紫菜，鹽，雞精，榨菜，香油。用煮開的水沖開即可！菠菜雞蛋湯鍋上放水姜切絲或片下姜雞蛋磕入碗中打散放少許鹽鍋開后大火雞蛋抬高下倒入湯中即成蛋花注意下倒時的蛋液柱不能太粗慢慢倒再等開后放入菠菜稍微水開關火放雞精鹽香油白胡椒粉然后把切好的蔥花或小蔥花放進去即可放入些平菇味道更鮮美啊哈哈紫菜雞蛋湯雞蛋 2枚紫菜 3張蔥花 1茶匙（5g）蝦皮 1茶匙（5g）鹽少許做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的制作材料：主料：西紅柿兩個,雞蛋兩個輔料：精鹽,食用油,雞精教您西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯怎么做，如何做西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯才好吃 1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗) 2、西紅柿洗凈切薄片，水開后放入 3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻， 4、水開后放入雞蛋，稍加攪拌 5、碗中放少許雞精，等一分鐘左右湯出鍋盛入碗中，即可喜歡蔥的話，可以起鍋后撒入少量蔥花更香

9，雞蛋湯的做法

雞蛋加水煮啊~~~~~~~~~~~~~~

水燒開后，加雞蛋的時候，一邊攪一邊圍著鍋漫漫往下倒。。不防試一下，。。

攪雞蛋時加一點的水進去打散湯滾時慢慢倒進去就可以出鍋了

打雞蛋時放點冷水,攪拌散開,鍋里的水燒到80--90度左右，將攪好的雞蛋慢慢到入鍋中,一定要注意此時鍋里的水不能沸騰、翻滾。

德式冠面包雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家美味粥湯工藝：煮德式冠面包雞蛋湯的制作材料：主料：面包200克。輔料：雞蛋150克。調料：西式牛肉湯250克,精鹽20克,花生油適量。德式冠面包雞蛋湯的特色：清香濃郁，鮮咸爽口。教您德式冠面包雞蛋湯怎么做，如何做德式冠面包雞蛋湯才好吃 1.將面包去皮切1厘米的小丁，將雞蛋液磕入碗中抽勻。 2.鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入面包丁，炸至酥脆至淡黃，下入漏勺瀝盡油用刀背壓成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面壓碎）。鍋刷凈，上火，下入牛肉湯、精鹽煮沸，用手勺盛雞蛋液甩入湯中，待雞蛋液成蛋花迅速關火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入湯窩（盅子）中即成。蛇粉香菇雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜口味：咸鮮味工藝：燒蛇粉香菇雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克,香菇（鮮）150克輔料：烏梢蛇30克調料：姜5克,料酒10克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油35克,植物油35克教您蛇粉香菇雞蛋湯怎么做，如何做蛇粉香菇雞蛋湯才好吃 1. 將香菇洗凈后切成薄片；2. 姜切成片，蔥切成段；3. 將雞蛋磕入碗中攪散；4. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；5. 放入姜片、蔥段爆香，隨即倒入雞蛋將兩面煎成金黃色；6. 再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟；7. 最后加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：本品具有祛風濕、開胃、理氣、化痰之功效，適于風濕疼痛、脾胃虛弱、食欲不振等癥患者食用。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

燒開水之后放胡椒煮兩分鐘 (勾芡)把雞蛋里放少許的水用勺把雞蛋漫漫攏在水開的地方 (攏完雞蛋千萬別攪和)

10，怎么做雞蛋湯簡單好喝

先將水煮開，加鹽，勾芡，然后將打散的雞蛋慢慢倒進水里。這樣做出來的雞蛋湯中的雞蛋是片狀的，比較好看，也好喝。雞蛋倒進去后，等一小會，關火，然后加醬油、蔥、香菜、香油等調味。如果喜歡加其他的，比如蝦米、紫菜等，看個人口味了。（其實我們這里比較喜歡加些二位水，就是將花椒大料泡水，將泡好的水稍微加一點進去。）

打好雞蛋放點鹽，紫色也成，蔥花也成，水燒開了往里頭一澆，放點香油就好了

紫菜雞蛋湯最好喝了，先下紫菜紫菜煮熟了放鹽（當然煮的時候放點油）然后打雞蛋進去搞散，再等一會就好了

德式冠面包雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家美味粥湯工藝：煮德式冠面包雞蛋湯的制作材料：主料：面包200克。輔料：雞蛋150克。調料：西式牛肉湯250克,精鹽20克,花生油適量。德式冠面包雞蛋湯的特色：清香濃郁，鮮咸爽口。教您德式冠面包雞蛋湯怎么做，如何做德式冠面包雞蛋湯才好吃 1.將面包去皮切1厘米的小丁，將雞蛋液磕入碗中抽勻。 2.鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入面包丁，炸至酥脆至淡黃，下入漏勺瀝盡油用刀背壓成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面壓碎）。鍋刷凈，上火，下入牛肉湯、精鹽煮沸，用手勺盛雞蛋液甩入湯中，待雞蛋液成蛋花迅速關火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入湯窩（盅子）中即成。苜蓿雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：孕婦菜譜口味：原本味工藝：煮苜蓿雞蛋湯的制作材料：主料：韭菜花3克,雞蛋150克教您苜蓿雞蛋湯怎么做，如何做苜蓿雞蛋湯才好吃苜蓿籽搗爛煎湯，濾去藥渣，取汁，打入雞蛋，用藥汁將蛋煮熟，趁熱飲湯吃蛋。小帖士-健康提示：此湯具有調中安胎的作用。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。益母雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：水腫食譜清熱解毒食譜月經不調食譜痛經食譜更年期食譜口味：原本味工藝：煮益母雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋200克輔料：益母草30克,桑寄生30克調料：冰糖15克益母雞蛋湯的特色：香氣濃郁，湯味鮮美。教您益母雞蛋湯怎么做，如何做益母雞蛋湯才好吃 1. 益母草、桑寄生洗凈；2. 雞蛋煮熟去殼；3. 益母草、桑寄生、煮雞蛋、冰糖放入鍋內；4. 加入清水適量，用文火煮30分鐘即成。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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3，打蛋湯怎么做最好

4，雞蛋湯怎么做好喝

5，蛋湯要怎么做才美味

6，雞蛋湯怎么做

7，雞蛋湯怎么做好喝呀

8，雞蛋湯怎么煮好喝

9，雞蛋湯的做法

10，怎么做雞蛋湯簡單好喝

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