這里推薦你可以去做飯net，那里有各種食譜,只要按照你想做的東西的步驟來做就行了,很多人做不好飯的原因只有一個，就是怕被油濺到,很多人做不好飯的原因只有一個，就是怕被油濺到,所以，只有克服恐懼，才能做好飯,做飯的時候不被油濺到基本不可能,所以，只有克服恐懼，才能做好飯,做法:1,怎么做,怎么做。

1。第一步是克服你的恐懼。很多人做不好飯的原因只有一個，就是怕被油濺到。但是凡事都有個開始，就像你剛學騎自行車的時候一樣。如果你害怕摔倒，你永遠學不會騎自行車，做飯也是一樣。所以，只有克服恐懼，才能做好飯。2.掌握技能。做飯的時候不被油濺到基本不可能。除非做湯，否則總有一定幾率被潑。我們要做的就是使用一定的技巧來降低被潑的可能性。怎么做？可以試著趁熱把油鍋打翻，用鍋鏟來回攪拌，這樣油就不會噴出來了。

制作方法:將買來的大韭菜花3kg，鹽腌半天，將100g鮮姜和一個蘋果洗凈，切碎備用。用小石磨或搟面杖將腌制好的韭菜花、碎姜、蘋果塊滾成漿狀，放入小瓦罐中，蓋好壇口，置于干燥陰涼處。一個星期就可以吃了。制作方法:買些韭菜，把小花挑出來，不要腌制。準備好大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、香油或熟植物油待用。將韭菜花、蒜、姜、蘋果塊放入小石臼中，小火煨至細爛入春。然后放入鹽和油，混合均勻，放入無色小瓶中。靜置半小時左右，油就會浮在韭菜糊上。只要溫度不超過38℃，保存一年沒問題。吃的時候用干凈的筷子撬開放在小碟子里，滴點香油。它的香味撲鼻，令人胃口大開。

食材:豬蹄500g，冰糖適量，大料、花椒、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、香油。做法:1。豬蹄切成兩半，放入水中焯一下，變色后撈出，用清水沖洗干凈。2.洋蔥切段，姜切片，用刀拍松。3.鍋里放香油，加熱后放冰糖，(4只豬蹄放10克冰糖)燒至冰糖融化。4.放入花椒、大料后，放入蔥、姜、料酒、醬油，炒豬蹄，豬蹄加水。5.煮沸后，加鹽調味。6、用小火煎至豬蹄軟爛。火收了，湯濃了，可以煮了。

1。第一步是克服你的恐懼，很多人做不好飯的原因只有一個，就是怕被油濺到。但是凡事都有個開始，就像你剛學騎自行車的時候一樣，如果你害怕摔倒，你永遠學不會騎自行車，做飯也是一樣。所以，只有克服恐懼，才能做好飯，2.掌握技能。做菜的時候不被油濺到基本不可能，除非做湯，否則總有一定幾率被潑。我們要做的就是使用一定的技巧來降低被潑的可能性，怎么做？可以試著趁熱把油鍋打翻，用鍋鏟來回攪拌，這樣油就不會噴出來了。3.最后是烹飪方法，首先調料一定要準備好，因為好的菜離不開好的調料，然后才是如何烹飪一道菜，這里推薦你可以去做飯 net，那里有各種食譜。只要按照你想做的東西的步驟來做就行了。