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本文目錄一覽

1，糖醋腌蘿卜怎么做好吃
2，糖醋蘿卜的腌制方法
3，糖醋爽脆蘿卜的做法糖醋爽脆蘿卜怎么做好吃
4，糖醋蘿卜怎么做
5，糖醋蘿卜怎么做
6，糖醋蘿卜的腌制配方

1，糖醋腌蘿卜怎么做好吃

糖醋腌蘿卜材料：小紅蘿卜(水蘿卜)鹽腌一夜，用力擠干水分，用白醋、重糖腌漬一天。放冰箱的話可腌漬一周不會壞。糖醋腌蘿卜制作方法1.先把蘿卜洗凈，切條。2.用鹽腌制，腌制15-30分鐘，把水空干凈。3.再加入糖腌制，同上。4.最后再加入醋就可以了。

主料心里美蘿卜1個白蘿卜半個調(diào)料食鹽半勺冰糖100克花椒半勺白醋200毫升糖醋腌蘿卜條的做法1.白蘿卜和心里美蘿卜洗凈后，刮去外皮、切掉兩端備用2.用帶切菜功能的擦絲器，將白蘿卜切成一寸長短的蘿卜條。帶花紋的~~漂亮吧！沒有也沒得關(guān)系，用刀切成任何你喜歡的形狀即可3.心里美蘿卜也一樣切條4.取一個稍微大點兒的碗，將切好的蘿卜條全部放入5.先將冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把6.倒入白醋7.花椒8.少許鹽，鹽不要太多9.攪拌均勻，腌制半個小時，就可以吃了

糖醋腌蘿卜怎么做好吃

2，糖醋蘿卜的腌制方法

方法/步驟1把白蘿卜洗干凈，從中間切成兩半，然后再切成薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然后在中間一切兩半。2將切好的蘿卜塊用少許鹽腌制大約半小時。3擠出蘿卜的大量水分，同時也去除蘿卜的辛辣味4用適量的生抽、米醋、糖和味精調(diào)兌成汁，再將腌好的蘿卜塊擠去水分然后放入調(diào)好的碗汁中浸泡入味。5浸泡入味后就可以食用了，吃一塊酸酸甜甜的腌蘿卜，配上白粥或飯都不錯哦。

用料主料：白蘿卜1個輔料：白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、鹽少許、蜂蜜1大勺、醬油1大勺、枸杞適量1、蘿卜洗凈切條，無需去皮，加一大勺白糖拌勻。2、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上。3、腌好的蘿卜條倒出多余的水分。4、一次性加入所有其他材料拌勻腌制1天以上（糖已經(jīng)用一大勺）。5、期間取出從下往上翻拌均勻，確保每條蘿卜都腌到。6、吃的時候取出一部分即可，淋上一些腌制汁。7、嘗一口，脆爽開胃。

糖醋蘿卜怎么腌制好吃，教你一個關(guān)鍵把蘿卜腥味洗掉

1、將白蘿卜清洗凈干凈從中間一切兩半，然后切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然后在中間一切兩半。2、將切好的蘿卜塊用少許鹽腌制大約半小時。3、殺出蘿卜的大量水分，同時也去除蘿卜的辛辣味4、用適量的生抽、米醋、糖和味精調(diào)兌成汁。5、將腌好的蘿卜塊擠去水分。6、腌好的蘿卜塊放入調(diào)好的碗汁中浸泡入味。1、糖醋蘿卜糖醋蘿卜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。此菜色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季制作。鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的"養(yǎng)生菜"之一。2、小貼士1) 殺水的環(huán)節(jié)是必不可少的，用鹽或糖都可以。這樣蘿卜出水后調(diào)味后能更入味和脆爽，講究一點的會用一遍鹽兩遍糖腌制，這樣的話生蘿卜的水可殺得更充分，耐心的人可以這么做;如果求速成，可用稍多的鹽腌制，但是最后潷去汁水后，還需要用清水沖洗一下。2) 雖然是糖醋味，但是那一點鹽不能少，"要想甜加點鹽"這是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，這樣的話最后的調(diào)料里可以加一點點鹽，能令成品口感更豐富;至于糖和醋的比例，1:1是最合適的。

1，白蘿卜切成均勻的小條，撒上鹽適量腌制一個小時。（讓蘿卜的水分出來口感更脆，還能去蘿卜的澀味）2，列干水分，撒上白糖，裝進玻璃器皿里倒上白醋。3，過兩天就能吃到酸甜爽脆的糖醋蘿卜條了。

糖醋蘿卜的腌制方法

3，糖醋爽脆蘿卜的做法糖醋爽脆蘿卜怎么做好吃

食材主料白蘿卜一根250g 輔料紫甘藍300g白糖10g白醋10g 步驟糖醋爽脆蘿卜的做法步驟11.白蘿卜洗凈去皮，去皮后的白蘿卜吃起來更加的爽脆，還會去除一部分蘿卜的辛辣味糖醋爽脆蘿卜的做法步驟22.蘿卜從中間切開，一分為二糖醋爽脆蘿卜的做法步驟33.將蘿卜切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味糖醋爽脆蘿卜的做法步驟44.切好的蘿卜片放清水中，浸泡10分鐘，可以去除一部分蘿卜的辛辣味糖醋爽脆蘿卜的做法步驟55.紫甘藍洗凈，掰成塊，放入豆?jié){機或者榨汁機中，再放少許水，打成汁，過濾備用糖醋爽脆蘿卜的做法步驟66.浸泡好的蘿卜片，瀝去水分；紫甘藍汁倒進去糖醋爽脆蘿卜的做法步驟77.白醋倒進去，倒的過程中，紫甘藍汁就開始變紅了。白醋的用量依據(jù)自己口味，喜歡酸味的多放一些糖醋爽脆蘿卜的做法步驟88.倒完白醋，攪拌一下，使白醋與紫甘藍汁充分反應(yīng)，漂亮的玫紅色就出現(xiàn)在你的眼前了。進行腌制，放置三四個小時就可以吃了，喜歡顏色更鮮艷一些的，可以多浸泡一段時間糖醋爽脆蘿卜的做法步驟99.浸泡入味上色的蘿卜片，從糖醋汁中撈出來，瀝干水分，一圈圈的碼在碟子中。留下的汁可重復(fù)使用，可以再切一些蘿卜片放進去，進行腌制取一片腌制好的蘿卜片，用手折成漏斗形狀的，放在蘿卜片中間

主料：白蘿卜5斤，胡蘿卜1斤，鹽50g，生姜2塊，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，涼白開水350ml，檸檬汁適量糖醋爽脆腌蘿卜條的做法步驟1. 分別將白蘿卜、紅蘿卜去皮；2. 然后再將去皮的白蘿卜、紅蘿卜洗凈；3. 分別將白蘿卜、紅蘿卜切條；(蘿卜條粗細根據(jù)個人愛好切，如果厚一些的，在腌制時間適當延長）4. 加入50g鹽；5. 用手掌按摩一下蘿卜條，為的是讓鹽均勻的裹在每根蘿卜條上；6. 靜置，腌制兩個小時，為了是把蘿卜里的水分腌出來;7. 蘿卜條腌制兩小時后，用漏勺把腌制好的蘿卜條裝入另外一個盆子，腌出來的咸蘿卜水留用！（注意：千萬不要倒掉腌制出來的咸蘿卜水哦！）8. 將大蒜瓣去皮，生姜洗凈，切片待用；9. 將稱好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；10. 倒入事先準備好的涼開水；11. 再把切好的大蒜、生姜片加入調(diào)料水中；12. 這個時候用到剛才蘿卜條腌出來的咸蘿卜水啦！把它們倒進剛才調(diào)好的調(diào)料水中；13. 加入秘密武器—檸檬汁（我這瓶是做烘焙用的檸檬汁，也可以用新鮮的檸檬，擠出汁）加入檸檬汁可以去蘿卜的澀、辣味哦！14. 腌制調(diào)料準備好后，倒入蘿卜條中；15. 用漏勺在蘿卜里攪拌一下，讓調(diào)料水均勻的裹在每根蘿卜條上；16. 將白、紅蘿卜和調(diào)料汁水一起裝進事先洗干凈的玻璃罐中；（切記：最好用玻璃罐腌制蘿卜條，塑料的對身體不好）17. 將玻璃罐蓋子蓋好，然后放在陰涼的地方，腌5-7天左右，就入味了。期間可以把蘿卜條翻兩次，防止上面的蘿卜條不夠入味。18. 腌制好的蘿卜條，不錯吧！是不是很有食欲呢？趕緊動手做起來吧！小貼士1、能吃辣的可以加一些辣椒！ 2、這種方法也適合腌制糖醋生姜，很好吃滴！

糖醋爽脆蘿卜的做法糖醋爽脆蘿卜怎么做好吃

4，糖醋蘿卜怎么做

把蘿卜切好，放入少量鹽，然后在放點糖，加點白醋，即可

大的長白蘿卜一條洗凈切薄片放在大碗內(nèi) 用鹽腌半小時之后把水分擠掉再放入醋（要酸可以多放點）白糖（可以多放點）腌一天就可以吃了~放冰箱里更好好吃的連湯汁都想喝掉呢：）說得詳細點呢就是：少許鹽 500 克蘿卜條 20 克白糖 20 克白醋制作： 1、將蘿卜洗凈擦好放在一碗內(nèi)，撒鹽，用蓋子蓋上，腌5小時左右后，擠去蘿卜條中的水分。 2、將擠干水分的蘿卜條灑上適量涼開水，放入白糖、白醋，用蓋蓋住，泡1天左右即可食用。

糖加醋

糖醋蘿卜的制作方法：原料選用白色晚熟蘿卜，要求肉質(zhì)細嫩、肥大、緊密、無傷。切去葉與細根，洗凈瀝干，縱切兩半，先淹成咸坯，每100千克原料，用食鹽8至10千克，在正常氣溫下淹制1至2天即可。每100千克鮮蘿卜可制成80千克鮮蘿卜坯。糖醋處理前將蘿卜坯切成厚約5厘米的蘿卜片，在清水中浸3至6小時，脫去部分鹽。為縮短日曬時間，可將脫鹽后的蘿卜在榨床上壓去部分水，使壓后重量是壓前重量的60％。壓后取出鋪放于席上，在陽光下曬3天左右。每100千克壓榨后的蘿卜片，曬成干蘿卜片約10千克。曬干后的蘿卜片裝入壇中，灌注糖醋液。糖醋液用量及配比為：每100千克蘿卜片用含醋酸30％的醋300千克、白糖60千克、糖精375克。煮沸，冷卻至40度時灌入壇中，密封壇口即可。每100千克鮮蘿卜，可制成糖醋蘿卜33千克左右。

糖醋蘿卜酸甜爽口，經(jīng)濟實惠，是佐酒下飯的簡單佳肴。另外，冬天里多吃些蘿卜對健康也是極有好處的。糖醋蘿卜的做法很簡單，制作原料以水蘿卜為最佳。下面我把糖醋蘿卜的三種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考。希望大家都能找到適合自己的做法。　　糖醋蘿卜一：小水蘿卜、白醋、糖、鹽各適量。蘿卜去櫻子洗凈后，先斜切45度薄片，主意別切斷了，可以放一根筷子在下面墊著，然后在翻過面，豎切薄片別切斷。打開后，自然就是蓑衣來的。灑了鹽腌至出水，變得軟塌塌的，加2大勺白醋和2勺糖的混合液，繼續(xù)腌，40分鐘后，差不多就入味了。　　糖醋蘿卜二：小紅蘿卜300克，鹽1湯匙，白糖3湯匙味精，醋2湯匙，香油、味精適量。將小紅蘿卜的須根、頂尖切除，清洗干凈，瀝干水待用。用刀將蘿卜拍碎，切成塊，放在盤內(nèi)，加鹽腌20分鐘，將滲出的水瀝干。拌入糖、醋、香油、味精即可。　　糖醋蘿卜三：蘿卜一斤，蔥白五錢，白糖五錢，醋六錢，精鹽一錢，香油五分，味精少許。將蘿卜洗凈，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲，用少許鹽碼在調(diào)盤里待用；蔥白也切成細絲。再將碼過蘿卜用涼開水沖洗一遍，控掉水分，同蔥白一起倒入調(diào)盆里。最后將白糖、醋、鹽、香油、味精（用熱水化開）調(diào)入，裝盤上桌即好。　　補充說明：如果喜歡吃辣的糖醋蘿卜，就把干辣椒剪成小段放進涼油鍋里，小火煎一下，扔一點白芝麻進去，然后澆在蘿卜上，辦好了即可。注意辣椒千萬別糊了，該有苦味道了。

5，糖醋蘿卜怎么做

【菜名】酸辣蘿卜絲【所屬菜系】東北菜【特點】脆嫩咸鮮，微辣回甜。【原料】主料白蘿卜300克。輔料香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。【制作過程】 1、將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鐘，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。 2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內(nèi)即成。

糖醋蘿卜絲的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜癲癇食譜理氣調(diào)理食譜防癌抗癌食譜結(jié)核病食譜口味：糖醋味工藝：拌糖醋蘿卜絲的制作材料：主料：白蘿卜800克輔料：蔥白30克調(diào)料：白砂糖20克,醋20克,鹽5克,香油5克,味精2克糖醋蘿卜絲的特色：甜酸帶辣。教您糖醋蘿卜絲怎么做，如何做糖醋蘿卜絲才好吃1. 蘿卜洗凈，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲，用少許鹽碼在盤里待用；蔥白也切成絲。 2. 盤中的蘿卜用涼開水沖洗一遍，瀝水，同蔥白一起倒入盤里，再放入白糖、醋、鹽、香油、味精拌勻即成。小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

原料配方：蘿卜干100克食鹽8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克制作方法： 1.選用根塊肥大、肉質(zhì)鮮嫩、外表美觀、無病蟲害的蘿卜。 2.將蘿卜去根，洗凈后晾曬，除去表面水分，切成兩半。 3.將切好的蘿卜逐層裝入缸內(nèi)，均勻地撒上食鹽。 4.鹽腌2～3天后開始倒缸，每日倒缸二次，把蘿卜和液汁全部倒入另一缸中，使鹽加快溶化、蘿卜腌均。倒缸后缸上仍蓋竹篾蓋，壓上重石，蓋好缸罩，過2天后取出。 5.將取出的蘿卜切成1.5厘米的薄片，便于浸泡析鹽和吸收糖醋液。 6.將切好的薄片放入清水浸泡3～6小時，目的是排出蘿卜內(nèi)的辣味和苦味，析出鹽分利于吸收糖醋液。 7.浸泡后進行壓榨，壓去一部分水分，剩余水分約40%即可。 8.把壓榨后的蘿卜片放到日光下爆曬3天，成為干蘿卜干。 9.將曬好的蘿卜干放入缸內(nèi)，然后將配制好的糖醋液徐徐倒入缸內(nèi)。糖醋液的配制方法是先將醋煮開，再放入白糖、糖精，然后晾至40℃左右。 10.倒完糖醋液，用油紙扎好缸口，再涂上豬血和石灰調(diào)成的血料，過一段時間即可食用。

酸蘿卜做法原料：白蘿卜一個，白蘿卜和胡蘿卜絲/條混合起來做比較好看；姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；鹽做法：白蘿卜切條，如果要當天吃，就切絲，否則蘿卜條的粗細完全取決于個人的喜好和刀功，沒有一定之規(guī)；把切好的蘿卜條/絲放在一個大盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越細，腌的時間越短；期間要翻動幾次；腌完用手攥一把蘿卜絲/條，象擠餃子餡一樣把蘿卜里的水份擠出來，擠好的蘿卜絲/條放在一個玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊；用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開之后，趁熱 (這一點是我家祖?zhèn)髅胤降年P(guān)鍵所在) 把這個糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取蘿卜的筷子要保持干凈，不要有油星。

6，糖醋蘿卜的腌制配方

糖醋蘿卜的腌制方法1、糖醋蘿卜的腌制方法腌制方法:蘿卜洗凈切薄片,放鹽腌制兩小時左右,腌制出水。擰干蘿卜水份,將蘿卜放入無油干凈的器具,上面放入姜片,干辣椒)。倒入糖醋水抹過蘿卜。糖醋水比例:100克白糖加100克白醋加150克涼白開攪拌均勻。蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋蘿卜就好了。還可以這樣腌:蘿卜洗凈后切段再切片,后切條,不用去皮。放入大盆中加入適量鹽腌制半個小時。腌制半個小時后將腌制出來的水倒掉,然后加入青辣椒(不是小小的很辣的那種哦,是大個一些的,如果喜歡吃辣的話,也可以加入一些小米辣)然后倒入白醋。然后加入冰糖!記住白醋與冰糖的比例接近1:1,喜歡甜一點的就1:1,喜歡酸一點的就適當白醋多一點。蓋上保鮮膜,放置三天就可以吃了。?2、蘿卜的功效作用增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。3、蘿卜平時怎么購買蘿卜挑選,可分段吃在挑選蘿卜時應(yīng)挑選個體大小均勻,無病變,無損傷的鮮蘿卜。蘿卜皮細嫩光滑,用手指背彈碰其腰部,聲音沉重、結(jié)實者不糠心,如聲音混濁則多為糠心蘿卜。另外,蘿卜的不同部位所含的營養(yǎng)成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能最大地吸收蘿卜所含的營養(yǎng)。從蘿卜的頂部至3～5厘米處為第一段,此段維生素C含量最多,但質(zhì)地有些硬,宜于切絲、條,快速烹調(diào);也可切絲煮湯;或用于做餡,味道極佳。蘿卜不能和什么一起吃1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。2、蘿卜和桔子幾乎同時上市,極易兩者同吃。當蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。3、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時間內(nèi)不要再吃這些水果。哪些人不適宜吃蘿卜1、氣虛體質(zhì)不宜食用,白蘿卜有下氣的作用,《本草綱目》記載蘿卜“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補氣血,如果大量食用白蘿卜則會讓氣虛癥狀加重。2、腹瀉患者不宜食用,白蘿卜具有行氣、消滯、通便的功效,腹瀉者食用不利于病情恢復(fù)。3、脾胃虛寒者慎食,白蘿卜性涼,脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。4、吃中藥之人不宜吃,白蘿卜有下氣和消滯的作用,加速中藥的消化和代謝,會影響中藥的補益作用。5、蘿卜性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白、質(zhì)稀或如泡沫)。當然,如果是急性發(fā)作期,表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時,蘿卜還是可以作為輔助使用的。

糖醋蘿卜的腌制方法來說的話，蘿卜的話先把它確定撕掉的話，然后放些糖混著吃在里面。

1、將白蘿卜清洗凈干凈從中間一切兩半，然后切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然后在中間一切兩半。 2、將切好的蘿卜塊用少許鹽腌制大約半小時。 3、殺出蘿卜的大量水分，同時也去除蘿卜的辛辣味 4、用適量的生抽、米醋、糖和味精調(diào)兌成汁。 5、將腌好的蘿卜塊擠去水分。 6、腌好的蘿卜塊放入調(diào)好的碗汁中浸泡入味。 1、糖醋蘿卜糖醋蘿卜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。此菜色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季制作。鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的"養(yǎng)生菜"之一。 2、小貼士 1) 殺水的環(huán)節(jié)是必不可少的，用鹽或糖都可以。這樣蘿卜出水后調(diào)味后能更入味和脆爽，講究一點的會用一遍鹽兩遍糖腌制，這樣的話生蘿卜的水可殺得更充分，耐心的人可以這么做;如果求速成，可用稍多的鹽腌制，但是最后潷去汁水后，還需要用清水沖洗一下。 2) 雖然是糖醋味，但是那一點鹽不能少，"要想甜加點鹽"這是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，這樣的話最后的調(diào)料里可以加一點點鹽，能令成品口感更豐富;至于糖和醋的比例，1:1是最合適的。

糖醋蘿卜的腌制方式，首先我們把蘿卜洗干凈以后，然后把糖和醋的比例調(diào)好，然后直接放到他們的腌制就可以了

我們首先把蘿卜清洗干凈，切成我們需要的細條進行用鹽腌制腌好以后賺出水分，倒入我們喜歡吃的糖醋，嗯 soon辣椒味精。

你好　冬天吃蘿卜對身體有很多好處，前段時候小編也跟大家分享了不少蘿卜的做法，例如蘿卜丸子湯、糖醋蘿卜、蘿卜山楂糕等。　　今天小編再跟大家分享一道糖醋蘿卜片的做法，不用泡太久，只需要泡半個小時就能吃到爽脆的蘿卜。　　下面一起來看看這道糖醋蘿卜的做法吧!　　用料：　　白蘿卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蠔油，鹽。　　做法：　　將白蘿卜豎著對半切開，切成兩半。　　把白蘿卜切片，每5刀切斷一次。　　取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蠔油，攪拌均勻。　　放入切好的白蘿卜，用手拌勻。　　將蘿卜片先腌制15分鐘，然后蘿卜會出一些水份，也會變軟。　　再把蘿卜片翻一翻，讓蘿卜片再浸泡腌制15分鐘。　　腌制好以后就可以吃了，蘿卜切成片狀以后更容易入味。做完以后，我們還要懂得擺盤，這樣會為菜增添不少食欲。望采納祝你好運