加入肉絲、皮蛋、鹽和1/4勺雞精，煮1分鐘左右,煮粥的時候可以在鍋底放一個輕勺，和粥一起煮,9.加瘦肉繼續煮十分鐘,皮蛋瘦肉粥材料:大米150g，皮蛋2個，豬瘦肉90g，水適量，鹽適量，雞精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1茶匙,4.豬瘦肉切成細粉,合適的方法:1,7.雞蛋煮到蛋黃。
食材:菠菜3個雞蛋1大米1勺小米1勺香精瘦肉1輔料豬油1勺嬰兒鹽0.1g步驟1。菠菜洗凈。2.將冷水煮沸，將菠菜焯一分鐘，去除草酸。3.切碎菠菜。4.豬瘦肉切成細粉。5.將冷水滑入鍋中，煮沸后撇去浮沫。6.過濾并清洗以備后用。7.雞蛋煮到蛋黃。8.將大米和小米混合洗凈一次，加入適量水調成稠粥，加入一勺豬油攪拌均勻。9.加瘦肉繼續煮十分鐘。10.在鍋里攪拌菠菜。11.最后加入蛋黃，攪拌均勻。12.吃飯的時候在寶寶碗里撒點嬰兒鹽。13.美味咸粥。小貼士菠菜要提前焯水，粥不要煮太久。
大米100g 瘦肉20g皮蛋，蔥花2根，姜絲1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，油少許。合適的方法:1。準備一塊瘦肉，切成小塊，蔥切成蔥花，姜切絲，皮蛋去皮切成小塊。2.將洗凈的大米加水，煮成米粥。煮粥的時候可以在鍋底放一個輕勺，和粥一起煮。水開了，小勺也帶動了，可以防止粥粘鍋底，不然洗鍋的時候懶人又要抱怨了。3.然后把切好的瘦肉、皮蛋、姜絲、少許鹽和油放在一起，再等一下，一個小時左右就可以吃了。出鍋的時候別忘了放蔥花。
3、快速好吃的皮蛋 瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥材料:大米150g，皮蛋2個，豬瘦肉90g，水適量，鹽適量，雞精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1茶匙。2.將泡好的大米瀝干，倒入鍋中，加水，用水量是炒菜的2倍左右。蓋上蓋子，按下“開”按鈕，3.瘦肉浸泡出血水后，沖洗干凈，切成肉絲，加入適量鹽、1/4勺雞精、料酒、淀粉，腌制10分鐘。4、皮蛋去皮切小丁，5.粥煮開后，去掉鍋蓋，留些空隙，避免甩鍋。煮10分鐘左右后，去掉鍋蓋，不時用勺子攪拌，6.用另一個煮鍋，倒入少量水，燒開后放入肉絲，用筷子攤開，煮至顏色全部變淺。7.用溫水沖洗，去除浮沫，瀝干水分，8.將粥煮至米飯完全熟透，粥水粘稠。加入肉絲、皮蛋、鹽和1/4勺雞精，煮1分鐘左右，用勺子攪拌，加入香油，攪拌均勻即可出鍋。
