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1，西紅柿和番茄怎樣炒

加上雞蛋即可

才變憋了就是絕對輸了~~

把西紅柿切塊,然后番茄切片,加兩湯匙糖,再加兩湯匙鹽.炒熟就可以了!

放在一起抄。。。。。。。。。就知道這么多。。。。

西紅柿和番茄怎樣炒

2，番茄炒西紅柿怎樣做

西紅柿炒雞蛋材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。制作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，放相當于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來，這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。

先把這兩種食材洗凈，三個西紅柿切丁，一個番茄切塊，，要注意，丁塊都不要太大，這種東西太硬，塊大不容易入味；然后熱鍋涼油，把準備好的蔥姜蒜沫“擲”入鍋中爆香，入西紅柿丁，，翻炒至七成熟，改小火慢燉，十分鐘后或西紅柿丁翻滾氣泡時，加入少量鹽、黑胡椒、孜然、雞精，如有嗜辣者可依據口味添加辣椒粉；將番茄塊投入鍋中，大火快翻幾下，掂勺（不會的忽略不計）幾下，出鍋！

第一步，先把雞蛋打成蛋液，然后炒鍋里放油把蛋液炒成塊；第二步鍋里重新放油，把番茄放入鍋入翻炒，番茄炒出汁后加入炒好的雞蛋，加入咸鹽，再稍炒一會兒就可以出鍋了。

番茄就是西紅柿，想炒就在鍋里面放點油然后把番茄西紅柿倒進去炒就可以了。

番茄炒西紅柿怎樣做

3，西紅柿怎么炒番茄

西紅柿炒番茄？直接加鍋中翻炒就好了

西紅柿不就是番茄嗎

西紅柿就是番茄，切好放鍋里炒就行了

做法一： [材料]：雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。 [步驟]： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 [注意]：炒制此菜時，要旺火速成。做法二： [材料]：雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。 [步驟]： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調好咸淡，炒勻后出鍋即成。 [注意]：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。做法三： [材料]：雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 [步驟]： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。 [注意]：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。做法四： [材料]：雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 [步驟]： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。

什么？番茄炒西紅柿？這個意思不是一樣嗎？番茄（西紅柿）炒西紅柿（番茄），應該是西紅柿炒雞蛋把？把雞蛋打勻,加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多,否則后果自負).然后均勻倒入油鍋,油溫不易太高(一般六七成熱就行).對于炒雞蛋,我有個經驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面,最后形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中,發現里面很嫩但外皮炒的過火了,很老.而我呢,把雞蛋均勻倒入油鍋后,用鏟子不挺的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長,剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩. 然后,把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋里倒上油,等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫,西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋里爆炒.等到西紅柿完全炒熟并且傲出湯汁時,加少許鹽后再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋. 這樣,一盤有紅有黃有綠的色香味具全的西紅柿炒雞蛋加尖椒熱氣騰騰的出鍋了.個人認為加尖椒不僅可以掩蓋西紅柿的酸味和雞蛋的興味,還散發出尖椒獨特的香味.

西紅柿怎么炒番茄

4，番茄怎么炒西紅柿

西紅柿也稱番茄炒的時候，先放一半番茄，差不多熟了再放另一半

紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅游時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸。有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香煙中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄堿，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。西紅柿用于食療舉例如下：養陰生津方：用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用。飯后可不拘時間頻頻食用。清胃健脾方：用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒后起鍋。涼血止血方：用于因血熱、毒火或頭頸中放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。鮮藕100克切片，黑木耳水發，50克，沙鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。一起炒。哈哈

1、西紅柿兩個（約半斤左右）洗凈切小塊放碗中備用；2、白糖6-8克、醬油5ML備用； 3、雞蛋3-5個去殼入碗打碎，加入鹽、姜絲、味精適量，攪勻。做法：加油入鍋，油稍微多一點兒，燒熱后（約100度左右），將雞蛋先下鍋，注意不要糊了，當雞蛋半熟時，西紅柿下鍋，用鏟翻勻，約1分鐘后，加入溫水少許，再燉約3分鐘，然后將雞蛋塊砌爛一些，再放入醬油和白糖，攪勻，約1分鐘后出鍋。既可吃菜，又可喝湯，味道嫩美。

就是切開放在一起抄啊