選擇商圈當時我開了三家面館,其中兩家面館是在大型社區附近,一家開在一條人流量較大的街邊,也就是開面館要選擇社區和街邊這兩個商圈。開面館的話,選址主要看你面館針對的消費群體和面館的檔次決定,如果是做加盟連鎖面館,有一定的口碑在還稍微好一點。
1、在哪里開面館可以賺到錢?
根據我多年的餐飲實戰經驗結合我曾經開面館賺到的錢的心得總結,給你以下建議:1、選擇商圈當時我開了三家面館,其中兩家面館是在大型社區附近,一家開在一條人流量較大的街邊,也就是說,開面館要選擇社區和街邊這兩個商圈。2、精準的門店位置非常關鍵俗話說“門店七分定生死”!精準的門店選址可以提高70%的開店成功率,現在餐飲競爭非常激烈,同一商圈極有可能會出現好幾家面館,所以,選址尤為重要,面館要選擇在金角或者銀邊的位置,在門店選址的時候千萬不要做任何妥協,只有金角和銀邊的位置可以給面館帶來很多獲客的機會和人流量,很多倒閉的餐飲店最常見的原因就是選址錯誤導致的結果,
3、把面館的品質,服務,衛生做好,賺錢的概率有80%品質,服務,環境衛生是面館的生命線,三者關系相輔相成,缺一不可。這里說的品質:是面的味道和分量要穩定,服務:熱情周到細心,環境衛生:干凈整潔,店面物品陳列有序,只要具備這樣的條件才能提高客人的復購率,賺錢的概率已經有80%4、菜單設計要技巧和方法看似一張普通的菜單設計得合理就可以不知不覺提高客單價,這里給你的建議是菜品定價要有錨定效應,有套餐,有招牌面,引流品和利潤品。
5、增加門店曝光度做好引流美團團購上架優惠套餐和秒殺活動,抖音商家版后臺可以上架團購套餐,這都能很好地增加門店曝光度,而且引流效果非常好,最后總結:要想開一家能賺錢的面館,需要選對商圈精準選址,做好門店日常的品質,服務,環境衛生,設計合理的菜單,最后還需要借力線上增加門店曝光度引流客人到店體驗。如果還有其它問題可以在評論區給我留言,我將會在24小時內回復你!,
2、開面館怎么選址?
開面館的話,選址主要看你面館針對的消費群體和面館的檔次決定。按照消費人群選址:針對白領:面館的位置要盡量現在商業樓周邊或者商場里面,針對學生:面館位置要盡量現在選在學校周邊的,最好是小吃街里面,吃的比較集中,學生們也容易找。針對一般群眾:面館位置要盡量現在小區周邊,越是人群比較密集的小區約好,按照面館檔次選址:檔次越高越往高消費區域靠近,大商場或者寫字樓都是不錯的選擇。
檔次越低就越往人群比較復雜的地方靠,消費能力有限,大眾常去的小吃街附近就是不錯了選擇,人流量比較大,開面館,其實除了選址宣傳也是特別重要的。如果是做加盟連鎖面館,有一定的口碑在還稍微好一點,如果是自己的品牌,前期的宣傳就相當的重要了,哪怕你在很繁華的位置上,沒有好的營銷,生意也不會太好。再其次就是你買的面本身情況了,好的味道是一切的根本,
選址前一定要找好市場調查,看看附近有沒有跟你面館相似的面,如果有盡量避開。這樣可以減少分流客戶,如果實在沒辦法避開,那一定要主推至少一款有別于其他店的我特色面,這樣可以增加客戶的入店率和回頭率。雖然開的是面館,但是一定要有很強的市場競爭力,如果有很好的搭配產品就更棒了,好啦,以上就是島島的觀點,還有沒想到的內容大家可以給我留言,一起探討探討。
3、想在縣城開個面館,怎么選地方比較好?
我以前開過零食店,在商場里,生意慘淡!所以也能全看人流量,個人覺得第一選擇醫院外面,從人流量來看,醫院是很大的。大部分農村人還是沒在縣城買房的,生病住院啥的,都得到外面吃飯!農村人也比較節省,中晚餐也有可能選擇比較實惠的面食!第二選擇,當然是學校,小區門口咯,這就要做好口碑了,大部分得靠回頭客了!開店不易,慎重考慮!希望對你有幫助!。