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1，蘿卜豬肺湯怎么做好吃

步驟/方法1先把豬肺的喉管對著水籠頭，把水打開，讓水一直流豬肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿著細粗管剪開，能剪的都要剪，的是方便洗凈肺里的氣泡，洗的時候要反復搓洗，才能洗得干凈；2洗凈后切塊瀝干水，鍋燒開水，把豬肺放入煮到沒血水為止3把焯過血水的豬肺放入已經加入水的砂鍋，喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪，加塊姜一起煲，胃寒的人加幾粒花椒煲能減輕寒癥。湯開了，再把浮沫撒去，轉小火煲40分鐘到一小時，看個人情況，不喜歡吃豬肺的人煲就久點；440分鐘后，加入蘿卜用中火到小火把蘿卜煲軟，這樣煲蘿卜不會縮水得厲害，吃起來不會干干的，才能顯出蘿卜的清甜口感。蘿卜最好買看起來水分多皮有點透明，用手掂，沉甸甸的，才不會買到空心及白心的蘿卜；5當蘿卜煲到顏色變淺，差不多跟湯水的顏色融為一體就關火加點鹽。蘿卜及豬肺我會用醬油放入自己剁的辣椒加幾滴麻油做蘸醬，沾一點來吃，美味異常。

蘿卜豬肺湯怎么做好吃

2，蘿卜燉豬肺的做法步驟圖蘿卜燉豬肺怎么做

1、先把豬肺的喉管對著水籠頭，把水打開，讓水一直流豬肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿著細粗管剪開，能剪的都要剪，的是方便洗凈肺里的氣泡，洗的時候要反復搓洗，才能洗得干凈。2、洗凈后切塊瀝干水，鍋燒開水，把豬肺放入煮到沒血水為止。3、把焯過血水的豬肺放入已經加入水的砂鍋，喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪，加塊姜一起煲，胃寒的人加幾粒花椒煲能減輕寒癥。湯開了，再把浮沫撒去，轉小火煲40分鐘到一小時，看個人情況，不喜歡吃豬肺的人煲就久點。4、40分鐘后，加入蘿卜用中火到小火把蘿卜煲軟，這樣煲蘿卜不會縮水得厲害，吃起來不會干干的，才能顯出蘿卜的清甜口感。蘿卜最好買看起來水分多皮有點透明，用手掂，沉甸甸的，才不會買到空心及白心的蘿卜。5、當蘿卜煲到顏色變淺，差不多跟湯水的顏色融為一體就關火加點鹽。蘿卜及豬肺我會用醬油放入自己剁的辣椒加幾滴麻油做蘸醬，沾一點來吃，美味異常。

蘿卜燉豬肺的做法步驟圖蘿卜燉豬肺怎么做

3，豬肺煲蘿卜湯你認為有何 功效

豬肺屬于食餌性藥物，在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香,但現在的人總認為肺比較臟而不吃它了,只要在吃肺前反復的洗揉，至到雪白為止就沒有問題.還有就是要挑新鮮健康的豬肺買.蘿卜也有小人參的美稱很補的……

豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。根據中醫以臟補臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑒《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。主料豬肺適量白蘿卜適量輔料豬肉適量蔥適量詳細步驟1、豬肺在水龍頭下沖洗干凈，白蘿卜半根刨皮，豬肉一塊備用。2、白蘿卜切小段。3、豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗干凈。4、豬肉切片，蔥切小段。5、鍋里燒開水，加入豬肺焯一下，去除里面的臟物。6、撈出再用冷水洗去浮沫。7、煮鍋加入白蘿卜段和豬肺，以及適量的水，燒開。8、燒開一會后加入豬肉再次燒開。9、燒開后中火燒半個小時以上，最后加鹽調味即可。

豬肺煲蘿卜湯你認為有何功效

4，豬肺蘿卜湯怎么做好吃

豬肺蘿卜湯主料豬肺適量白蘿卜適量輔料豬肉適量蔥適量詳細步驟1、豬肺在水龍頭下沖洗干凈，白蘿卜半根刨皮，豬肉一塊備用。2、白蘿卜切小段。3、豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗干凈。4、豬肉切片，蔥切小段。5、鍋里燒開水，加入豬肺焯一下，去除里面的臟物。6、撈出再用冷水洗去浮沫。7、煮鍋加入白蘿卜段和豬肺，以及適量的水，燒開。8、燒開一會后加入豬肉再次燒開。9、燒開后中火燒半個小時以上，最后加鹽調味即可。

豬之臟腑，不過為各病引經之用，平人不必食之。不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治凈匪易，烹煮亦難。《本草圖經》：豬肺，補肺本草綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血隨息居飲食譜》：甘平，補肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸癥。編輯本段備注清洗豬肺：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。編輯本段食療價值取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。味甘，性平，有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。

5，白蘿卜豬肺湯怎么做如何做好吃

主料完整的豬肺（3~4人份）1個（大概1斤半左右），白蘿卜600克輔料蜜棗3個生姜5片白蘿卜豬肺湯的做法步驟1. 豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手擠出肺內臟東西，反復多次，再沖干凈后切成塊狀。2. 用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用3. 白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。4. 蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。小貼士1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。（我原來不敢洗豬肺，怕看到它漲白的樣子，但是為了懿懿，我是豁出去了）2、豬肺不要切太小塊，當焯水后它的體積會縮小的。3、十月深秋時食用蘿卜能有清火生津、順氣化痰、清熱止咳、消積食、補虛等功效。現代研究證實其富含調節血壓和保護神經的鉀，所含的葉酸、維生素C和E比芹菜多一倍,維生素A和B及鈣、磷、鐵也比較豐富,并含有助消化的淀粉酶以及多種功能成分和抗癌物質芥子油糖苷。因此秋食蘿卜既有營養又可防秋令各種常見病。4、白蘿卜選重手的水分充足，同時不要與橘子、中藥人參、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。

6，蘿卜豬肺湯的做法蘿卜豬肺湯怎么做好吃蘿卜

主料烙豬肺 300g 蘿卜 250g輔料油適量鹽適量姜片 5g蔥花少許雞精 3g步驟1.在冰箱取出烙豬肺解凍。烙豬肺的做法，參考本人的菜譜《烙豬肺》。2.將蘿卜刨皮清洗干凈后，切在大塊，備用。3.將姜切成厚片，再平刀拍碎，備用。4.將解凍后的烙豬肺和姜片放入湯煲內，加注入10碗清水（約3000毫升）。5.大火煮沸10分鐘后，再小火煮1小時，得到奶白的底湯。6.將切好的蘿卜塊倒入湯中，大火煮開，再小火煮30分鐘。7.加入適量的雞精和鹽調味即成。8.出鍋，撒上少許的蔥花，一道味美湯鮮的《蘿卜豬肺湯》，就呈現在眼前了。

菜干豬肺湯的做法蘿卜豬肺湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html 豬之臟腑，不過為各病引經之用，平人不必食之。不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治凈匪易，烹煮亦難。《本草圖經》：豬肺，補肺本草綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血隨息居飲食譜》：甘平，補肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸癥。編輯本段備注　　清洗豬肺：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。編輯本段食療價值取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。味甘，性平，有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。菜干豬肺湯的做法蘿卜豬肺湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html

1.在冰箱取出烙豬肺解凍。烙豬肺的做法，參考本人的菜譜《烙豬肺》。2.將蘿卜刨皮清洗干凈后，切在大塊，備用。3.將姜切成厚片，再平刀拍碎，備用。4.將解凍后的烙豬肺和姜片放入湯煲內，加注入10碗清水（約3000毫升）。5.大火煮沸10分鐘后，再小火煮1小時，得到奶白的底湯。6.將切好的蘿卜塊倒入湯中，大火煮開，再小火煮30分鐘。7.加入適量的雞精和鹽調味即成。8.出鍋，撒上少許的蔥花，一道味美湯鮮的《蘿卜豬肺湯》，就呈現在眼前了。