炸醬面營養成分(每100g):碳水化合物24g，脂肪2.6g，蛋白質1.83g，纖維素0.3g，熱量163卡,炸醬面減肥:一碗-0重約300克，含熱量1000多卡路里,但是攝入過多容易導致脂肪堆積，從而導致肥胖，所以減肥的人建議不要吃太多炸醬面,從營養學的角度來說，適量的炸醬面可以有效補充人體所需的維生素C、纖維素和碳水化合物,一碗素食炸醬面約326卡路里。
一碗素食炸醬面約326卡路里。炸醬面營養成分(每100g):碳水化合物24g，脂肪2.6g，蛋白質1.83g，纖維素0.3g，熱量163卡。炸醬面減肥:一碗-0重約300克，含熱量1000多卡路里。屬于高熱量食物。攝入后可以增加飽腹感，為身體補充豐富的碳水化合物。但是攝入過多容易導致脂肪堆積，從而導致肥胖，所以減肥的人建議不要吃太多炸醬面。從營養學的角度來說，適量的炸醬面可以有效補充人體所需的維生素C、纖維素和碳水化合物。
2、正宗老北京 炸醬面的制作方法?配料甜面醬、醬油、豬肉餡250g、蔥段、蒜末、料酒、豆芽絲、生抽、老抽、手工面、黃瓜絲、青蘿卜絲、豆腐絲、雞蛋絲。練習1..將喜歡的食材全部切絲，用熱水沖洗干凈，晾干備用，2.面條煮好后，放入冰水中浸泡，冷卻備用。3.油燒熱，倒入蔥段、蒜末、八角、花椒，炒香，然后把這些挑出來，鍋里只剩油，放入肉末、料酒、糖、深淺醬油，翻炒，放入甜黃豆瓣醬。4.加一碗水，攪拌均勻后，可以蓋上鍋蓋，小火慢燉。多注意攪拌，防止粘鍋，油和醬分了就基本好了。喜歡辣的可以加一勺老干媽，味道更好，最后，火上加小蔥也可以。5.只要把所有的材料編碼好就可以開始了。
