青椒拌皮蛋步驟:第一步:切塊準備4個皮蛋，剝殼，剝的時候把白膜一起剝掉，不影響口感,將食材倒在皮蛋上，撒上蔥花,做法:(1)皮蛋去皮，各切一半，放入盤中,導語:我相信涼拌的皮蛋是大多數女生的最愛，但是很多人做不出來,涼拌皮蛋的常見做法:五個皮蛋，切成四塊放在盤子里,涼拌皮蛋的常見做法2。
青椒拌皮蛋步驟:第一步:切塊準備4個皮蛋，剝殼，剝的時候把白膜一起剝掉，不影響口感。然后將皮蛋清洗干凈，切成均勻的小塊，放在盤子里備用。切的時候，在刀上抹點水，這樣切出來的皮蛋比較整齊，不會碰到刀。第二步:取一把青紅椒作為輔料，用清水洗凈，撈出，先切去椒梗，再切成椒圈。青椒和紅椒更好配色。幾片蒜用刀背打散后切成蒜末，一小塊姜切成姜末，所有食材攪拌均勻備用。第三步:在攪油調味鍋中加入適量植物油。油溫升至七成時，起鍋，將熱油倒入準備好的食材中。熱油可以瞬間激發食材的辣味。然后在盆中加入鹽2克、味精1克、鮮糖少許、醬油5克、老陳醋5克，攪拌均勻，然后將調好的汁均勻地倒在盤子上。
2、 涼拌皮蛋的家常做法導語:我相信涼拌的皮蛋是大多數女生的最愛，但是很多人做不出來。怎么辦，別急，然后我教你怎么做，記得收藏。涼拌皮蛋的常見做法:五個皮蛋，切成四塊放在盤子里，少許肉末，姜蒜，辣椒醬，醬油待用。鍋燒熱后，依次放入油、姜、蒜、肉末、醬油、胡椒粉、辣椒醬，直到油出來，在皮蛋上撒上一層糖，將菜拌入鍋中，將食材倒在皮蛋上，撒上蔥花。涼拌皮蛋的常見做法2，材料:皮蛋、香菜、大蒜、紅辣椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖。做法:(1)皮蛋去皮，各切一半，放入盤中，(2)將香萊剁成粉，大蒜切碎，紅辣椒切片，一起放入碗中，加入醬油、醋、糖和辣椒油，拌勻，澆在皮蛋上，用番茄花和生萊裝飾。
