糖醋排骨-2/練習(xí)？糖醋 排骨正宗做法糖醋 排骨正宗做法配料:排骨輔助配料:熟芝麻、番茄醬、面粉、料酒。5.終于要開(kāi)始做糖醋 排骨，哇，大家都急了，糖醋 排骨的制作方法首先，準(zhǔn)備二三頭豬排骨，然后是八角、香葉、姜、冰糖、醋、油、醬油、生抽、料酒。

首先準(zhǔn)備兩三塊豬排骨，然后八角、香葉、姜、冰糖、醋、油、生抽、老抽、料酒。那么排骨就叫一小段。然后在鍋里放半鍋水，再放排骨進(jìn)去把血煮出來(lái)。然后我把它撈出來(lái)，洗干凈，放在蒸籠里蒸。蒸的時(shí)候排骨，鍋里放一點(diǎn)油，然后放冰糖進(jìn)去，小火煎。冰糖容易被火燒焦。冰糖完全融化后，倒入蒸好的排骨，然后用中火慢慢煎至全部排骨。

方法一:主料:排骨，4個(gè)漿:雞蛋，面粉，生粉，調(diào)料:鹽，醬油，醋，糖，番茄醬，料酒，姜，蒜，蔥，胡椒。方法一:首先把排骨剁成半寸長(zhǎng)的塊(其實(shí)你買(mǎi)排骨的時(shí)候可以讓賣(mài)家?guī)湍愣纭Ｎ乙话阍陔p匯做。2.燒一大鍋開(kāi)水。煮沸后，倒入排骨 in。再次煮沸后，加入鹽和酒。過(guò)一會(huì)兒，很多肉末、血沫等雜質(zhì)就會(huì)浮出水面。呵呵，你要繼續(xù)把它們撈出來(lái)倒掉，這樣排骨就不會(huì)對(duì)糖醋氣味產(chǎn)生影響了。

然后用鹽、酒、胡椒粉、味精等腌制。一個(gè)小時(shí)。3.現(xiàn)在準(zhǔn)備油煎的漿料排骨。將雞蛋放入碗中，倒入面粉，然后攪拌均勻。不要用太多的面粉。漿要稀一點(diǎn)，比米湯濃一點(diǎn)就行了，不然包不上排骨。4、鍋里放豆油，燒至七成熱，再改小火。裹排骨入漿，入鍋煎至金黃色，迅速撈出。當(dāng)排骨全部煎好后，再在鍋里煎一遍，然后出鍋。5.終于要開(kāi)始做糖醋 排骨。哇，大家都急了。

食材:豬排、生抽、老抽、鹽、糖、醋、姜、八角、料酒、白芝麻、小蔥、胡蘿卜、菜籽。步驟:第一步，準(zhǔn)備食材:豬排、醬油、鹽、糖、醋、油、姜、八角、白芝麻、小蔥、料酒、胡蘿卜、油菜苔(不在全圖上)。第二步:第一步:把豬前面的水瀝干(要點(diǎn):冷水瀝干水的時(shí)候，不能蓋鍋，不能加鹽，可以直接在鍋里放料酒去腥。

第三步:第二步:將焯水的小排、姜片、八角放入高壓鍋。大火壓9分鐘后，把鍋拿到水龍頭下，讓水噴到高壓鍋上來(lái)泄壓(重點(diǎn):鍋里不用放鹽)。第四步和第三步:取出排骨并瀝干水分，然后放入小鍋中冷卻，抹上排骨少許鹽和醬油，腌制20分鐘(鹽少，不咸)。第五步、第四步:將腌制好的排骨用清水洗凈外觀，瀝干備用(以防老煎鍋在油鍋煎排骨時(shí)會(huì)影響口感)。

糖醋排骨正宗食材:排骨輔助食材:熟芝麻、番茄醬、面粉、料酒、糖、油。步驟:1。- 2.雞蛋打散，倒入排骨，加入適量淀粉和面粉。然后在小碗里放一些面粉，在排骨上涂上面粉。3.在七成熱的油鍋里炸，炸至金黃色。4.留下底油，倒入白糖、醋、溫水混合的糖醋汁燒開(kāi)，再倒入番茄醬翻炒均勻；

排骨肉類(lèi)可以提供血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸，促進(jìn)鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。2.豬排骨不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可為兒童和老人提供鈣質(zhì)，3.食用排骨可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還可以提到滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益血、通便止渴的作用。排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、骨粘蛋白、維生素、鈣、鐵和磷等。平時(shí)可以適當(dāng)喝點(diǎn)，排骨湯有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)孩子的骨骼非常好。