可以代替糖提供身體所需的營養物質，刺激胃腸蠕動和腸道消化，改善便秘癥狀；可以做成紫薯蛋糕、紫薯卷、紫薯吐司、紫薯-2/球、酸奶-,這種情況下蒸紫薯味道不會太濃，蒸紫薯時也可以在紫薯上打洞,Use糯米面粉和油炸紫薯丸子如下:\n主要配料:糯米面粉80g，-0,件紫薯糯米丸子25g左右。
清蒸紫薯有酒味怎么辦？清蒸紫薯之所以有酒味，其實是因為酒精中的營養成分隨著高溫發生了變化。蒸酒有紫薯的味道，可以連續食用。如果酒精太濃，可以在紫薯中加入一些白糖來調節口味，也可以在紫薯的外面均勻的涂上一層蜂蜜。這種情況下蒸紫薯味道不會太濃，蒸紫薯時也可以在紫薯上打洞。
Use 糯米面粉和油炸紫薯 丸子如下:\n主要配料:糯米面粉80g，-0。\ n \ n \第二步:加入糯米粉和白糖。\ n \ n \第三步:攪拌均勻，揉成面團。\ n \ n \步驟4:將它們分成適當大小的丸子。\ n \ n \第五步:加熱炒鍋里的油。油熱5分鐘后，放入小丸子中，不斷攪拌，直至表面呈棕色。\ n \ n \步驟6:取出平底鍋，放入盤子。
件紫薯糯米丸子25g左右。\ n \ n紫薯(IPO moea batatas(l .)Lam)屬于旋花科番薯屬，果肉呈紫色至深紫色，故又稱黑甘薯、紫甘薯或紫甘薯。紫薯是甘薯的特殊品種，兼有糧食、經濟作物和藥用作物的特點。除了普通紅薯的成分和功能外，還具有多種生理功能，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等行業的重要原料。\n 紫薯含有硒、鋅、鐵、磷等10多種礦物元素，18種氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素，尤其是花青素具有很大的藥用價值。\n \ n \品種選擇\ n選擇高產、優質、抗病、適應性廣的品種，如姬叔18號、徐子1號、紫凝4號等，既可鮮食，又適宜大面積栽培。一般選擇150~250 g大小的薯塊比較合適，種薯應色澤光亮光滑，薯塊整齊均勻，無病斑，無疤痕，無凍害。
4、 紫薯有哪些功效呢? 紫薯有什么好吃的做法嗎?紫薯花青素是主要成分，膳食纖維量大，脂肪含量低，血糖生成指數低。可以代替糖提供身體所需的營養物質，刺激胃腸蠕動和腸道消化，改善便秘癥狀；可以做成紫薯蛋糕、紫薯卷、紫薯吐司、紫薯-2/球、酸奶。
