5.將方法四面放入方法一的模型中,表面撒上杏仁片,入爐烘烤,200℃和170℃烘烤至表面金黃有彈性,材料:高筋面粉145克,奶油145克,糖粉101克,蜂蜜43克,乳化劑4克,鹽3克,牛奶14克,全蛋145克,杏仁粉28克,杏仁片50克,4.做法三:繼續攪拌,直到體積變大變白,蓬松狀變長,然后分幾次加入雞蛋,攪拌至所有雞蛋混合均勻,面條光滑細膩。
1、杏仁蜂蜜 蛋糕怎么做?材料:高筋面粉145克,奶油145克,糖粉101克,蜂蜜43克,乳化劑4克,鹽3克,牛奶14克,全蛋145克,杏仁粉28克,杏仁片50克。1.將白報紙折疊后放入水果條模型中備用,2.將高筋面粉和糖粉過篩備用。3.將方法2中的奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、牛奶、杏仁粉、高筋面粉、糖粉倒入混合罐,放入槳式攪拌機,先慢速攪拌至無干粉,再中速攪拌至蓬松,中途停機。4.做法三:繼續攪拌,直到體積變大變白,蓬松狀變長,然后分幾次加入雞蛋,攪拌至所有雞蛋混合均勻,面條光滑細膩,5.將方法四面放入方法一的模型中,表面撒上杏仁片,入爐烘烤,200℃和170℃烘烤至表面金黃有彈性。