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1，正宗的雜糧煎餅怎么做

需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅準備好雜糧面糊。（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。）取雜糧面糊到煎板上用鏟子把面糊攤平，與煎板同大攤均勻了雞蛋攤勻后，撒上咸菜撒上蔥花撒上肉松折疊3分之1的面餅在折疊處涂上甜面醬在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起兩段疊一起，這樣一份香噴噴的煎餅就做好了

正宗的雜糧煎餅怎么做

2，正宗山東雜糧煎餅怎么做

山東雜糧煎餅我早餐經常吃這個，我也吃不出這個是怎么做的，這個你可以去冠、香、興、小吃學習一下，他們教的味道正宗

韓式雜菜煎餅的做法詳細介紹菜系及功效：韓國料理精品主食韓式雜菜煎餅的制作材料：主料：土豆,胡蘿卜,洋蔥,青菜,面粉教您韓式雜菜煎餅怎么做，如何做韓式雜菜煎餅才好吃 1、把土豆，胡蘿卜和洋蔥切細絲，表羨慕我的刀工，是用機器切的。 2、青菜打碎放進去，也可以切碎，機器既然拿出來了，索性偷個懶，用機子打碎的。 3、加面粉和鹽，攪啊攪，直到調成這樣的面糊糊。 4、平底的不沾鍋用中火燒熱，加一點點油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。 5、開吃！蘸點兒辣椒醬，真好吃！而且自我感覺很有營養啊，也是個用來騙不愛吃蔬菜的大人和小屁孩的好辦法。

正宗山東雜糧煎餅怎么做

3，正宗的雜糧煎餅的配方是什么

面的比例：面粉，綠豆粉，玉米粉基本是1：1：1。 1. 將面打成糊狀，在打的過程中要一點一點的加水。（面糊不要太稠，面粉、綠豆粉、玉米粉另外再加點五香粉）。 2. 配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬。 3. 配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）。 4. 將鍋底用餐巾紙擦一點油（要用小火）。 5. 放入一勺面糊并將其均勻與鍋上。 6. 一面熟了以后把面餅翻個面（不要把餅烙的太很）。 7. 打一個雞蛋并把蛋黃打散。 8. 趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。 9. 待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。 10. 將沒有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬。 11. 中間放上麻葉或油條等。

制作原料全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。 [2] 配料：蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。調料：鹽少許、甜面醬少許、油少許。烘焙過程1、所有材料準備好，上面撒點鹽。 [1] 2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。 3、面用水攪拌成糊狀。 [3] 4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。5、上面倒入雞蛋一個，攤平。6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。7、四周刷上甜面醬。8、乘熱裹好即可。小貼士1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。3、甜面醬是關鍵，淀粉。不能少。4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，淀粉

正宗的雜糧煎餅的配方是什么