湖南永州雞樅菌每年端午節(jié)前后15天為高發(fā)期，大量野生雞樅菌生出，主要長(zhǎng)于紅土丘陵及園區(qū)山嶺區(qū)，除端午節(jié)時(shí)期外，其它時(shí)間不生長(zhǎng)雞樅菌什么季節(jié)才有,新鮮的雞樅菌通常在夏、秋兩季才會(huì)有，在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連,雞樅菌的功效與作用關(guān)于雞樅菌的功效與作用,1、健脾和胃雞樅菌所含各種人體必須的氨基酸高出香菇50％，是優(yōu)質(zhì)食用菌，營(yíng)養(yǎng)成份豐富，肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆。
新鮮的雞樅菌通常在夏、秋兩季才會(huì)有，在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。雞樅菌是一種白蟻共生的菌類，多分布在我國(guó)云南曲靖、四川成都等地。雞樅菌一般上市時(shí)間5-11月份，7-10月份是云南野生菌成熟、采摘、大量上市的季節(jié)，這時(shí)候的新鮮雞樅價(jià)格相對(duì)便宜穩(wěn)定。5-6月份新鮮雞縱價(jià)格相對(duì)比較貴。湖南永州雞樅菌每年端午節(jié)前后15天為高發(fā)期，大量野生雞樅菌生出，主要長(zhǎng)于紅土丘陵及園區(qū)山嶺區(qū)，除端午節(jié)時(shí)期外，其它時(shí)間不生長(zhǎng)
1、健脾和胃雞樅菌所含各種人體必須的氨基酸高出香菇50％，是優(yōu)質(zhì)食用菌，營(yíng)養(yǎng)成份豐富，肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆。能健脾和胃，令人食欲大增。2、補(bǔ)虛養(yǎng)血雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是體弱，病后和老年人的佳肴。還有養(yǎng)血潤(rùn)燥功能，對(duì)于婦女也很適合。3、降低血糖雞樅具有較高的藥用價(jià)值，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雞樅中含有治療糖尿病的有效成分，對(duì)降低血糖有明顯的效果。4、提高免疫力雞樅菌富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持人體免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，因此，常食雞樅菌，能提高人體的免疫力。5、抑制癌癥雞樅菌中含有麥角甾醇類物質(zhì)，能促進(jìn)非特異性有絲分裂，刺激淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)陽(yáng)，對(duì)降低血糖有明顯的效果，并有抑制人體癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用
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