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本文目錄一覽

1，阿膠膏如何制作
2，的做法自制阿膠膏怎么做好吃自制阿膠膏的家常做法
3，自制阿膠膏方法如何
4，怎樣自制阿膠膏

1，阿膠膏如何制作

阿膠膏的制作方法一、材料：東阿阿膠半斤、會(huì)稽山加飯酒1斤、大核桃仁1斤、黑芝麻半斤、冰糖7兩二、制作方法 1.將阿膠敲碎放入高壓鍋內(nèi)，倒入加飯酒，蓋上蓋子浸上3天 2.三天后，開小火先將核桃放入鍋內(nèi)炒香，芝麻也炒香，不放任何東西，時(shí)間大概2分鐘左右，不能炒焦。 3.加1小碗開水，用小火開始熬阿膠（不能蓋鍋蓋），不停攪拌，直到阿膠完全融化（大約20分鐘），放入冰糖，再不斷攪拌，冰糖融化后，用筷子感覺阿膠粘住筷子，不是馬上滴下來就差不多了（大約40分鐘），阿膠成粘稠狀，攪拌的時(shí)候有阻力就可以關(guān)火。 4.關(guān)火后，馬上放入核桃、芝麻，用力攪拌均勻即可。（總共1個(gè)小時(shí)） 5.冷卻至第二天早上，開始取阿膠，把高壓鍋直接放在有熱水的鍋里，鍋底可以加熱（約1分鐘），用手旋轉(zhuǎn)阿膠，阿膠能動(dòng)后，直接倒扣在菜板上，待完全冷卻后，用刀切成塊即可。

生血,美容養(yǎng)顏：阿膠中富含膠原蛋白，對(duì)皮膚保健有良好的效果。抗衰老：阿膠中含有的礦物質(zhì)和氨基酸對(duì)細(xì)胞再生及維持體內(nèi)環(huán)境具有良好的作用，從而起到防止衰老的作用。

阿膠膏如何制作

2，的做法自制阿膠膏怎么做好吃自制阿膠膏的家常做法

食材明細(xì)阿膠250克核桃一斤黑芝麻4兩枸杞適量桂圓適量大棗半斤未知口味燉工藝數(shù)天耗時(shí)普通難度自制阿膠膏的做法步驟1東阿阿膠，一盒16塊（4板），拿出一板（4塊），不去掉錫箔的包裝，先用錘子敲成小塊，找一個(gè)密封好的盒子，我用的樂扣的保鮮盒，撕開錫箔包裝，把碎的小塊阿膠放入盒子里，250克阿膠，倒入妙府老酒半瓶（470ml一瓶），正好沒過阿膠，放在通風(fēng)處或者冰箱冷藏里，兩天就ok！2由于本人吃棗的皮，腸胃不消化，于是我把棗皮是去掉的，為了方便，買了大棗，可能20個(gè)左右就是半斤，先放鍋里蒸，開鍋15分鐘，然后棗皮就比較輕松的去掉了，去掉棗核；去掉核桃的外殼，切成比豆子大一點(diǎn)的塊，盡量別加工成核桃粉，聽說核桃磨成粉會(huì)比較油；把黑芝麻去砂子、洗凈、晾干、炒三分鐘就可以熟；去掉桂圓的外殼和里邊的胡，準(zhǔn)備好枸杞，可洗凈晾干，準(zhǔn)備工作就這些吧。3開始熬制，用的砂鍋，武火，倒入300毫升礦泉水--10顆或15顆冰糖--放入泡好的阿膠和妙府老酒--攪動(dòng)--讓阿膠充分的融化在水和老酒中，否則容易粘鍋底哦；攪拌均勻后--把其余的都放上--放入切好的小塊核桃、大棗、桂圓、枸杞、黑芝麻，再攪拌，開鍋后，改最小火，至少5分鐘攪拌一次。這時(shí)候看到棗已經(jīng)很均勻的化在湯里了，因?yàn)闂検翘鸬模苑?5顆紅糖，甜味就比較合適了。棗的香味包住了阿膠的味道，很香了！熬大約半小時(shí)，看比較黏糊了，ok了。4這時(shí)候，很關(guān)鍵的，制作好以后，我才發(fā)現(xiàn)的，所以跟mm說說：開始呀，是倒入干凈的可以密封的樂扣盒子，涼透后放入冰箱一天，拿出來后，發(fā)現(xiàn)粘在盒子上了，切的時(shí)候不好取，其實(shí)呀，應(yīng)當(dāng)，先把盒子里鋪上保鮮膜，讓保鮮膜高高的高于阿膠的水平面，這樣啊，一提保鮮膜，阿膠就輕易出來了，切成一片一片的，放在密封好的罐子里，因?yàn)橛玫陌⒛z多，一天最多吃一片，這些大約能切50片左右吧。

阿膠的塊雜碎加水放鍋里蒸就好了根據(jù)口味可以放點(diǎn)糖這個(gè)能補(bǔ)血止血的效果

的做法自制阿膠膏怎么做好吃自制阿膠膏的家常做法

3，自制阿膠膏方法如何

固元膏。　　具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。　　將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進(jìn)食品加工機(jī)里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機(jī)里粉碎；核桃仁在加工機(jī)里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機(jī)里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機(jī)里絞碎；冰糖放入加工機(jī)里粉碎。　　將這5種食品依法處理完后，放入一個(gè)大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時(shí)可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓模岳洳仄饋恚?a href="/tag/119.html" target="_blank" class="infotextkey">一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。

  東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫(yī)生的囑咐服用外，根據(jù)病癥，常用的方法有：1、虛勞咳嗽癥。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經(jīng)多不調(diào)，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時(shí)冷后成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加?xùn)|阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經(jīng)衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個(gè)，攪勻服用；5、痰中帶血，干咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，棄去藥渣，加?xùn)|阿阿膠溶化后服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調(diào)服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產(chǎn)后虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經(jīng)年。可用人參煎水化服，蔥白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉(zhuǎn)胞淋秘，用開水化服。以上所用藥物數(shù)量、可視病情遵醫(yī)囑。作為平時(shí)經(jīng)常服用的營養(yǎng)食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時(shí)不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可。對(duì)平時(shí)脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時(shí)加入陳皮2030g煎服，強(qiáng)增脾胃功能。以上各種方法，多用于冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。

自制阿膠膏方法如何

4，怎樣自制阿膠膏

東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫(yī)生的囑咐服用外，根據(jù)病癥，常用的方法有：1、虛勞咳嗽癥。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經(jīng)多不調(diào)，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時(shí)冷后成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加?xùn)|阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經(jīng)衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個(gè)，攪勻服用；5、痰中帶血，干咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，棄去藥渣，加?xùn)|阿阿膠溶化后服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調(diào)服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產(chǎn)后虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經(jīng)年。可用人參煎水化服，蔥白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉(zhuǎn)胞淋秘，用開水化服。以上所用藥物數(shù)量、可視病情遵醫(yī)囑。作為平時(shí)經(jīng)常服用的營養(yǎng)食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時(shí)不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可。對(duì)平時(shí)脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時(shí)加入陳皮2030g煎服，強(qiáng)增脾胃功能。以上各種方法，多用于冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。

固元膏。　　具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。　　將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進(jìn)食品加工機(jī)里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機(jī)里粉碎；核桃仁在加工機(jī)里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機(jī)里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機(jī)里絞碎；冰糖放入加工機(jī)里粉碎。　　將這5種食品依法處理完后，放入一個(gè)大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時(shí)可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓模岳洳仄饋恚荒甓疾粫?huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。

用紅棗和雞蛋一起煮自己試試吧，很開胃呢