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1，小米粥怎么煮

最簡單的方法: 1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失. 2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然后再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 這就是為什么要如此下鍋的原因了. 鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定. 3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了. 煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鐘就行了. 也可以依自己口味在快熟的時候加點糖.

做粥時，清水沸開再入鍋，若水質酸性，加點堿，再以強火沸煮；漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了。

電飯鍋煮小米粥，首先是鍋蓋不能蓋嚴，要偏開一道縫隙，否則煮的米油都會溢出來；再就是一次加足水；如果是好米，開鍋半小時就好了。煮一碗小米粥約需一兩小米，三碗水即可。最好加幾粒蜜棗，小米粥會更香甜爽口。

煮粥呀!簡單呀!1:3就可以了.水是米的三倍就OK.

等水開了!加入適量的小米煮10--15分鐘就行了!

先加水，滾了，然后放小米，等到快熟了，看稀稠，加面汁

小米粥怎么煮

2，小米粥怎么熬好吃

食材明細小米適量水適量原味口味煮工藝半小時耗時簡單難度小米粥的做法步驟1小米半碗。2用清水浸泡15分鐘。3淘洗干凈，加入涼水。4大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。

一般，純小米粥估計大部分人吃不慣，覺得味太淡，沒有什么味道，不好吃。其實，在煮小米粥的時候加少量植物油，小米粥也會米香和油香四溢，湯濃味美。除了純小米粥之外，小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的，可以做紅棗小米粥、紅糖小米粥、蓮子小米粥、百合小米粥等，喜歡咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下鍋；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下鍋；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再將小米下鍋，同煮，煮到發粘的時候也可以了。如果要加一些調味品，則在小米粥煮好之后再放，這樣新鮮美味

所以先大火，看到水重新沸騰了你可以撈起來看看，也不麻煩，很好吃，愿意就試試吧米呢不用洗很干凈，放下去后原本沸騰的水就不沸了，看起來差不多了就換小火慢慢熬一會兒就行了（換小火之后也要翻動：1左右，水太多就不稠了，一般洗一道就行了（如果你不習慣可以2道）；先把水燒開在把米放下去（米放下去以后要不時的去翻動下。我覺得要米湯喝起來稠稠的感覺才好吃，焦了味道就不對了），因為這個時候容易沾鍋。時間不會很長水和米的比例3，只是不必很頻繁）其實我認為不用1樓那么麻煩我天天早上煮小米粥吃

小米粥怎么熬好吃

3，小米粥怎么煮

小米用水浸泡2、3個小時再煮更好，一般是半斤小米兩斤水的比例，電飯鍋煮40分鐘就行。

小米紅棗粥主要功效：補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便干燥。做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈后放在一邊，然后開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然后是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開后，上面會出一層沫，然后我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。

幾種簡單的粥,參考一下吧? 八寶粥: 材料: 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量做法: (1)栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,桂圓肉切碎。 (2)紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。蘋果粥原料: 白米 1杯蘋果 1個葡萄干 2大匙水 10杯輔料: 蜂蜜 4大匙做法: 1.白米洗凈瀝干,蘋果洗凈后切片去籽。 2.鍋中加水10杯煮開,放入白米和蘋果,續煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可食用。小米粥原料:小米30-50克,紅糖適量。制作過程:將小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。特點:補中益氣,和脾益腎。適用于消化不良,食欲不佳。綠豆粥原料:綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。制作: 將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。百合粥原料:百合50克,蓮子(帶芯)30克,糯米100克,紅糖少許。制作: 1、將百合、蓮子洗凈,同置鍋中,加水適量,與糯米同煮成粥,粥成加紅糖煮沸即可。 2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛,使粥細膩軟爛。特點:軟糯、甜蜜糯米粥原料: 糯米100克,水800克。制作: 1、糯米揀去雜物,淘洗干凈。 2、鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后,滾煮5分鐘左右,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,即可食用。特點:滑潤粘稠,清香爽口。牛奶麥片粥原料:麥片、白糖各90克,牛奶150克。制作: 1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。 2、鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻即可食用。特點: 粥粘稠,甜香可口。另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會溢鍋.如果在熬粥時往鍋里加5～6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了.

小米粥怎么煮

4，怎樣煲小米粥

智選問答608次閱讀更多相關文章小米粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不過的了，不過熬小米粥是有訣竅的，下面我們借著這次機會來看一下小米粥的熬法吧。小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法 1.米洗凈，冷水燒開后放入小米； 2.煮開后，改小火煮； 3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。 1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底； 2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片； 3.如果喜歡甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。我們平常雖然沒少熬過小米粥，可是你熬的小米粥粘糊嗎？這么平平常常的小米粥的做法也是有竅門的，小米粥的做法大全中為大家帶來的這款小米粥的做法希望你在實際生活中能夠用到。

鮮菇小米粥的做法詳細介紹菜系及功效：高血壓食譜高脂血癥食譜胃炎食譜口味：咸鮮味工藝：煮鮮菇小米粥的制作材料：主料：粳米50克,小米100克輔料：平菇40克調料：大蔥3克,鹽2克教您鮮菇小米粥怎么做，如何做鮮菇小米粥才好吃1. 平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。2. 粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”小米：小米忌與杏仁同食。枸杞牛膝小米粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食肝調養食譜胃調養食譜壯腰健腎食譜高血壓食譜口味：原本味工藝：煮枸杞牛膝小米粥的制作材料：主料：小米100克輔料：枸杞子15克,牛膝15克調料：白砂糖10克教您枸杞牛膝小米粥怎么做，如何做枸杞牛膝小米粥才好吃 1. 將枸杞去雜質、果柄后洗凈；2. 牛膝去雜質，潤透后切成3厘米長段；3. 小米去泥沙后淘洗干凈；4. 將小米、枸杞、牛膝放入燉鍋內，加入800亳升清水置武火燒沸；5. 再用文火煮30分鐘即成。小帖士-健康提示：本品具有調有中養胃、降血壓之功效，適于脾胃不適，高血壓等癥患者食用。小帖士-食物相克：小米：小米忌與杏仁同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

先把水燒開啦，然后把淘好的米放到鍋中慢火煮半個小時左右就行啦

先將小米溝洗凈后倒入鍋內加上造量清水燒開約幾分鐘，再調大到小火慢火純四十分鐘就可以吃了

小米粥放電飯煲里多熬煮段時間，熬出油才好吃

1.淘小米。在淘小米時要特別注意，不能淘洗次數太多，否則會對小米里的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍。 2.水米的沖兌比例。在熬小米時，水米的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來說加水3.5:1是比較理想的，可以用量杯進行量一量。 3.熬米的器皿方面。熬制小米粥，比較好的是不銹鋼的鍋，盡量不要使用高壓鍋，那樣很難熬出比較黏稠的小米。爐具方面。熬小米比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開后，再用小火熬制，使用這兩種爐子熬小米更好喝一些。時間方面熬小米正常的時間是1小時左右，熬制時間過短或者過長都不好，所以盡量控制好熬制時間。在熬制時要不斷的攪拌，以免粘鍋。