燒至七成熱時，放入蔥、花椒、蟹油、蒜炒香；3.加河蝦，將醬油和雞粉大火攪拌，出鍋裝盤，淋上辣椒油即可,2.用刀把蝦背剖開，挑出蝦線,主要成分有河蝦、大蒜等,主料:蝦仁十五只輔料:玉米淀粉適量，蒜苗三棵，香辣一袋脆皮蝦仁,5.香辣蝦成品圖呵呵，你問對人了,4.香辣炸蝦是一種美味的食物。
主料:蝦仁十五只輔料:玉米淀粉適量，蒜苗三棵，香辣一袋脆皮蝦仁。1.蝦仁用清水洗凈冷凍。2.用刀把蝦背剖開，挑出蝦線。3.用剪刀剪掉蝦的胡子。4.將胡椒粉和鹽放入包裝好的蝦碗中，攪拌均勻。5.腌制半小時入味。6.腌制半小時后，倒掉多余的水控干，撒上干淀粉。7.在每只蝦的表面包裹一層薄薄的淀粉。8、鍋里炸五成熱油。9.煎至變色撈出。10.控油，放入碗中。油溫達(dá)到六成熱時，放入油鍋，第二次煎。1.煎成金黃色，撈出來。12.將蒜苗斜切成片，備用。13.鍋里放一點(diǎn)油，放涼油下鍋香辣酥炒。14.將炒好的蝦仁和蒜苗翻炒。蒜苗嫩的時候就可以上桌了。5.香辣蝦成品圖
呵呵，你問對人了。這幾天幾乎天天在家吃小龍蝦！當(dāng)然，外面賣的現(xiàn)炒龍蝦都沒有自家的好吃衛(wèi)生！首先主料是小龍蝦，輔料是醬油、鹽、香辣粉(這個是最重要的，你要選適合自己口味的)和油。烹飪前，將小龍蝦洗凈，切掉腳，去掉尾巴上的腹部肌肉。值得注意的是，小龍蝦不像河蝦，它生活在臭水溝里，所以你切好后小心翼翼的用沒用過的小牙刷刷小腹！第二步:用油將龍蝦煮熟，倒入鍋中，翻炒，加水，加些醬油燉。第三步:煨到汁液差不多干了，開蓋翻炒幾下，再加點(diǎn)鹽和香辣粉。有些地方的人還喜歡加小紅椒。這個看個人口味了。
3、 香辣炒蝦是怎么做的1、河蝦去除胡須，放入燒至八成熱的色拉油中浸泡1.5分鐘至皮膚變脆，取出控油；2.鍋里留30克油。燒至七成熱時，放入蔥、花椒、蟹油、蒜炒香；3.加河蝦，將醬油和雞粉大火攪拌，出鍋裝盤，淋上辣椒油即可，4.香辣炸蝦是一種美味的食物。主要成分有河蝦、大蒜等。
