牛奶養(yǎng)胃嗎，喝牛奶養(yǎng)胃么

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1，喝牛奶養(yǎng)胃么
2，牛奶可以養(yǎng)胃嗎

1，喝牛奶養(yǎng)胃么

牛奶可以在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜,所以對(duì)胃還是有好處的,特別是酸牛奶,不過(guò)不能過(guò)期,過(guò)期了就不行了,酸奶里含的有雙歧桿菌,是一種對(duì)人體有益的細(xì)菌菌群,對(duì)消化不良性腹瀉有不錯(cuò)的效果,現(xiàn)在市面上賣的有雙歧桿菌顆粒就是酸牛奶里的這種細(xì)菌,所以對(duì)于腸炎也有一定的好處!

按個(gè)人體質(zhì)，牛奶是養(yǎng)胃的，但也容易上火，內(nèi)火重的人少喝

喝牛奶養(yǎng)胃么

2，牛奶可以養(yǎng)胃嗎

可以不管冬夏喝熱牛奶最好

可以啊

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；　　具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效；　　用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。　牛奶是人們?nèi)粘?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個(gè)星期三，是“國(guó)際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來(lái)越被大眾所認(rèn)識(shí)，牛奶中含有豐富的鈣等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無(wú)法比擬的。　　1、牛奶功用－營(yíng)養(yǎng)豐富　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。　　奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。　　附：牛奶營(yíng)養(yǎng)成份詳解　　每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國(guó)際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。　　2、牛奶功用－抑制腫瘤　　牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。　　而且牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一種酶，能有效防止癌癥患者因化學(xué)療法和放射療法所引起的副作用。　　3、牛奶功用－鎮(zhèn)靜安神　　意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。　　意大利熱那亞市女研究員羅塞拉?阿瓦洛內(nèi)曾撰寫的一份研究報(bào)告說(shuō)，人們?nèi)粘Ｊ秤玫呐Ｄ痰纫恍┦澄铮渲泻幸欢〝?shù)量的起鎮(zhèn)靜安神作用的物質(zhì)，如苯甲二氮萆。阿瓦洛內(nèi)認(rèn)為，除牛奶外，大豆、谷類等食物也具有顯著的安神功效。　　阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。　　4、牛奶功用－美容養(yǎng)顏　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。　　牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔每墒蛊つw保持光滑滋潤(rùn)。　　牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用。　　牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時(shí)提供水分，所以牛奶是天然的護(hù)膚品，也是“綠色護(hù)膚品”。　　所以自古以來(lái)不論國(guó)外國(guó)內(nèi)都有用牛奶及奶制品美容的記載，如古羅馬人每日用在牛奶里浸泡過(guò)的面包擦臉，認(rèn)為這樣會(huì)使皮膚光滑白嫩，顯得年輕美貌，并可抑制胡須的生長(zhǎng)。所以現(xiàn)在有的化妝品中還含有牛奶或奶制品的成分。　　5、牛奶功用－有助減肥　　奶制品含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國(guó)田納西州大學(xué)的研究顯示，奶制品中豐富的鈣元素，對(duì)人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。　　研究小組把34名健康肥胖者分成兩組，讓他們每天進(jìn)食比平時(shí)少500卡熱量的食物，其中一組每天喝3份含1100毫克鈣的低脂酸奶，另一組則每天吃500毫克鈣片。堅(jiān)持一段時(shí)間后的結(jié)果顯示，喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另一組人要多22%、61%和81%。　　研究員認(rèn)為，奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。　　6、牛奶功用－促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育　　乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物?它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。　　牛奶中含有的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。　　牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。　　牛奶中含有鈣，可增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度，促進(jìn)青少年智力發(fā)展。　　牛奶中含有乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。　　牛奶中含有鐵、銅及維生素Ａ，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。　　牛奶中的鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，鋅能促進(jìn)傷口更快的愈合。　　酸奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)，防止動(dòng)脈硬化。　　酸奶中含有大量的乳酸和有益于人體健康的活性乳酸菌，有利于人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強(qiáng)消化機(jī)能，提高人體對(duì)礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的吸收率。　　　7、過(guò)期牛奶可用來(lái)擦皮鞋　　過(guò)期牛奶可用來(lái)擦皮鞋，先刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過(guò)期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新。　　酸奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)，防止動(dòng)脈硬化。　　酸奶中含有大量的乳酸和有益于人體健康的活性乳酸菌，有利于人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強(qiáng)消化機(jī)能，提高人體對(duì)礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的吸收率。　　8、冰牛奶舒緩曬傷　　將冰水和牛奶以一比一的比例混合，然后浸入一塊干凈的布。將完全浸濕的布敷在灼傷或者干痛的部位，就能舒緩肌膚疼痛。　人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當(dāng)，牛奶不但于身體無(wú)補(bǔ)，還可能造成一些危害：　　1、不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；　　2、牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，當(dāng)牛奶的酸堿度在4．6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。　　3、有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶明顯影響人體對(duì)藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。　　4、不宜多飲冷牛奶，因?yàn)槔渑Ｄ虝?huì)影響腸胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。　　5、不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。　　6、牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有兩個(gè)方面原因的: 　　一，巧克力中的成分會(huì)破壞牛奶中的鈣，使鈣無(wú)法吸收。這樣一來(lái)，牛奶的一些營(yíng)養(yǎng)就不能攝取了，說(shuō)白了，就是一部分牛奶白喝了。　　二，牛奶的成分會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分作用的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來(lái). 　　但是牛奶和巧克力同時(shí)吃，并沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。　　由此可見，牛奶確實(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是一種便利實(shí)惠，經(jīng)濟(jì)又有營(yíng)養(yǎng)的食品，值得大力提倡。沒有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然還有這么多的學(xué)問(wèn)！其實(shí)，又何止是牛奶，世上萬(wàn)物都包含著許許多多的知識(shí)，等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去探索！十種方法健康喝牛奶　　1、現(xiàn)在大多數(shù)提倡早喝牛奶，晚上喝牛奶存在這一定爭(zhēng)議。因此暫不推薦晚上喝牛奶。　　2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用于胃痛，胃潰瘍。　　3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習(xí)慣性便秘，大便燥結(jié)。　　4、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。　　5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。　　6、牛奶煮沸，當(dāng)茶飲用，渴即飲之，可治產(chǎn)后虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。　　7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，減少汞、砷類藥物在體內(nèi)沉淀，并對(duì)胃有保護(hù)作用。　　8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調(diào)味食用。有潤(rùn)五臟，補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰生津作用，適用于中老年人或病后體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲，大便燥結(jié)等癥。服用牛奶粥時(shí)，忌食酸性食物。　　9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共搗爛用干凈紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁熱服用。適用于胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等癥。　　10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調(diào)味飲用。有補(bǔ)益，降逆氣，止嘔吐作用，適用于疳積瘦弱，食之即吐的患兒。喝牛奶的常見誤區(qū) 　　01、牛奶必須煮沸：牛奶消毒的溫度要求并不高，７０℃時(shí)用３分鐘，６０℃時(shí)用６分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到１００℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。煮沸后牛奶中的>鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象；從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　02、牛奶越濃越好：所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標(biāo)準(zhǔn)，也有家長(zhǎng)唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過(guò)濃的牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會(huì)引起急性出血性小腸炎。　　03、加糖越多越好：加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每１００毫升牛奶加５～８克糖。過(guò)多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無(wú)力，看起來(lái)很胖，身體的抵抗力很差，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素。　　牛奶里最好是加蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。　　有的家長(zhǎng)專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍，而且孩子還會(huì)因不甜而拒食。　　把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（８０℃～１００℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸，這種物質(zhì)對(duì)小兒危害很大。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃~50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。　　04、忌用牛奶服藥　　　牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，不僅降低藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1～2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。　　05、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒：酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。　　06、添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味：橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質(zhì)，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　07、牛奶中添加米湯稀飯：牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。　　以煉乳代替牛奶：煉乳太甜，必須加５～８倍的水來(lái)稀釋。當(dāng)甜味符合要求時(shí)，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降一半，不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。加水使蛋白質(zhì)和脂肪濃度接近新鮮牛奶，糖含量又會(huì)偏高，容易引起小兒腹瀉，也會(huì)給以后添加輔食帶來(lái)困難。　1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。　　2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。　　3、牛奶中酉含氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。 4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。　　5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。　　6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。　　7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。　　8、牛奶中的維生素B能提高視力。　　9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。　　10、牛奶含鈣量高，吸收好。　　11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。　　12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。　　13、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

牛奶可以養(yǎng)胃嗎