2.用刀在洗好的板栗上劃一刀,然后放入水中煮沸,食材:栗子、排骨輔料:植物油、鹽、八角、桂皮、花椒、草果、香蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒,蓋上蓋子燒開,轉小火約20分鐘,5.放入去皮的栗子,繼續加蓋小火煨至排骨熟,加鹽翻炒,轉大火收汁,撒上蔥花,栗子烤排骨栗子與排骨搭配,能健脾強筋。
栗子烤排骨栗子與排骨搭配,能健脾強筋。食材:栗子、排骨輔料:植物油、鹽、八角、桂皮、花椒、草果、香蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒。做法:1。排骨洗凈,蔥姜切段。2.用刀在洗好的板栗上劃一刀,然后放入水中煮沸。5.將排骨翻炒至表皮微焦,轉小火,倒入生抽和淡醬油,翻炒料酒,上色。4.倒入熱水至沒過排骨,同時加入所有輔料。蓋上蓋子燒開,轉小火約20分鐘。5.放入去皮的栗子,繼續加蓋小火煨至排骨熟,加鹽翻炒,轉大火收汁,撒上蔥花。
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