選擇苦瓜時(shí)，一般表皮顆粒密集、細(xì)小、排列不規(guī)則，說(shuō)明瓜肉較薄、較苦；反之，粒大飽滿的瓜肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感微苦,5.結(jié)束苦瓜什么東西不苦但好吃:1,雪碧mix苦瓜，準(zhǔn)備材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，檸檬,Pick苦瓜,苦瓜雖然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起來(lái)就不那么苦了。
夏天吃這個(gè)清熱去火。雪碧 mix 苦瓜，準(zhǔn)備材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，檸檬。1.苦瓜清水洗凈切片，枸杞泡水，檸檬切1 ~ 2片備用。2.燒一壺開(kāi)水。燒開(kāi)后滴一滴油，然后加入切苦瓜，變綠后立即撈起。3.淋浴水后用冷開(kāi)水浸泡5分鐘。4.把泡好的苦瓜撈起，放到另一個(gè)干凈的碗里。加入枸杞、檸檬片、蜂蜜，然后倒入雪碧。立即用保鮮膜密封，冷藏2小時(shí)。5.結(jié)束
2、 苦瓜怎么吃不苦苦瓜什么東西不苦但好吃:1。Pick 苦瓜，選擇苦瓜時(shí)，一般表皮顆粒密集、細(xì)小、排列不規(guī)則，說(shuō)明瓜肉較薄、較苦；反之，粒大飽滿的瓜肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感微苦。Fresh 苦瓜顏色是翠綠色，顏色是黃色的描述是老了，2.用鹽浸泡。將苦瓜對(duì)半切開(kāi)，去掉里面的果肉，切成薄片，撒些鹽腌制10分鐘左右，殺些水，沖洗干凈再炒，可以適當(dāng)減少苦味，3.高溫去除?？喙弦ǖ臅r(shí)候，加點(diǎn)香醋或者高濃度白酒，在烹飪過(guò)程中，隨著高溫的揮發(fā)，能有效降低苦瓜的苦味。4、溺水要遭罪，水燒開(kāi)后倒入切好的苦瓜加入1勺鹽。當(dāng)水沸騰時(shí)，苦味會(huì)被沖走，但燙漂時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)損失苦瓜的營(yíng)養(yǎng)，一般需要20-30秒。5.掩蓋痛苦，苦瓜雖然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起來(lái)就不那么苦了。
