選擇苦瓜時，一般表皮顆粒密集、細小、排列不規(guī)則，說明瓜肉較薄、較苦；反之，粒大飽滿的瓜肉，肉質細嫩，口感微苦,5.結束苦瓜什么東西不苦但好吃:1,雪碧mix苦瓜，準備材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，檸檬,Pick苦瓜,苦瓜雖然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起來就不那么苦了。
夏天吃這個清熱去火。雪碧 mix 苦瓜，準備材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，檸檬。1.苦瓜清水洗凈切片，枸杞泡水，檸檬切1 ~ 2片備用。2.燒一壺開水。燒開后滴一滴油，然后加入切苦瓜，變綠后立即撈起。3.淋浴水后用冷開水浸泡5分鐘。4.把泡好的苦瓜撈起，放到另一個干凈的碗里。加入枸杞、檸檬片、蜂蜜，然后倒入雪碧。立即用保鮮膜密封，冷藏2小時。5.結束
2、 苦瓜怎么吃不苦苦瓜什么東西不苦但好吃:1。Pick 苦瓜，選擇苦瓜時，一般表皮顆粒密集、細小、排列不規(guī)則，說明瓜肉較薄、較苦；反之，粒大飽滿的瓜肉，肉質細嫩，口感微苦。Fresh 苦瓜顏色是翠綠色，顏色是黃色的描述是老了，2.用鹽浸泡。將苦瓜對半切開，去掉里面的果肉，切成薄片，撒些鹽腌制10分鐘左右，殺些水，沖洗干凈再炒，可以適當減少苦味，3.高溫去除。苦瓜要炸的時候，加點香醋或者高濃度白酒，在烹飪過程中，隨著高溫的揮發(fā)，能有效降低苦瓜的苦味。4、溺水要遭罪，水燒開后倒入切好的苦瓜加入1勺鹽。當水沸騰時，苦味會被沖走，但燙漂時間過長，會損失苦瓜的營養(yǎng)，一般需要20-30秒。5.掩蓋痛苦，苦瓜雖然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起來就不那么苦了。
