帶殼花生水煮比較好吃，因為花生中含有大量的維生素，可以有效對抗自由基，延緩皮膚衰老，還可以營養(yǎng)神經、改善人的記憶力。帶殼的花生分為鮮花生和晾干之后的花生，水煮花生的好處是營養(yǎng)不易流失，下面跟大家分享一下水煮花生的做法，在我們農村一般是吃鮮花生，新下來的花生味道不是干花生能比的，非常的新鮮。
1、帶殼熟花生怎樣做才使其好吃？
帶殼花生水煮比較好吃，因為花生中含有大量的維生素，可以有效對抗自由基，延緩皮膚衰老，還可以營養(yǎng)神經、改善人的記憶力。花生里面的那層紅色的花生衣還是是一種補血的食物，對于貧血有輔助治療作用，花生衣也可以促進凝血和傷口的愈合，還有很好的調和脾胃的作用，能降血壓和血脂。水煮花生的好處是營養(yǎng)不易流失，下面跟大家分享一下水煮花生的做法:一，準備500克帶殼花生，八角，桂皮，香味，陳皮，茴香，干辣椒，(要是覺得麻煩可以買現(xiàn)成的香料包，市場里賣的那種小包的鹵料包就可以)二，把花生洗干凈，放入鍋中，加水，稍微多放點水，因為煮的時候會蒸發(fā)，避免煮干了，加入鹽，配的香料，料酒，喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒，大火燒開煮大約十五到二十分鐘，基本熟透了，關火悶五分鐘就可以吃了，
2、帶殼花生米怎么煮好吃？
帶殼的花生分為鮮花生和晾干之后的花生。在我們農村一般是吃鮮花生，新下來的花生味道不是干花生能比的，非常的新鮮，首先我們去二斤新下的花生清洗。多洗幾遍到沒有一點兒泥沙，放在鍋內，舀兩舀子水。放入三四個大料，三小勺鹽，放點桂皮，大火燒開改小火，煮30到40分鐘就。撈出來涼涼，就可以吃了，我們這里秋天收花生的時候。
每家每戶都會煮上兩三鍋，一家人圍著一小盆煮花生，再喝點小酒。非常的愜意!市場上買的帶皮的干花生，需要在水里浸泡三個小時左右，再按上面的步驟做就可以了，如果你買別人煮好的，四五塊錢一斤，自己買花生呢，兩塊錢一斤。便宜一半還多，自己做還干凈衛(wèi)生，謝謝觀看，你有什么不同的意見和建議，歡迎留言評論，記得點贊哦!。
