如果你有更好的建議，歡迎大家相互討論。萬歷年間處于明朝的中晚期，當時大量的白銀進入社會，那么貨幣的購買力想必不會太高，明朝時期十兩銀子夠普通人家生活一整年，一兩銀子又可以換一吊錢，一吊錢為一千文錢，當然了，這是按照良心老板的來算的，如果有短斤少兩呢。

1、現在廚師一個月工資大概多少錢？

我坐標深圳，我周圍飯店的廚師，工資最低5000起步，7000－8000的居多，就看就職于什么類型的飯店，就我身邊這些大排擋，中小型飯店，廚師工資普遍不高，5500－8000元不等，上萬的幾乎沒有。因為我這里屬于深圳最偏的地方，消費水平相對較低，進而薪資待遇也不太高，所以，廚師每月的工資高低，取決于你在什么飯店上班，做什么菜系，處于什么水平來決定你的收入，而并不是絕對的。

2、開燒臘快餐店利潤怎么樣，一個月大概能賺多少錢？

開燒臘快餐，其實品種老多了，例如燒鴨，燒鵝，叉燒，燒排骨，燒肉，豉油雞，鹵水等等，就拿燒鴨來說，有凍鴨子也有新鮮鴨子，至于采用哪種鴨子作為光鴨燒制，具體看餐廳的定位，如果做的是低消費，就走凍鴨啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高檔消費，自然就選擇新鮮鴨子好點，其實凍鴨和新鮮鴨子的價格相差還是挺大的，一般凍的目前4塊左右，新鮮的在5-6塊之間，這個價格會時常變動，不固定，看時常走動啰。

其實做燒臘生意的，如果是做市場明檔的，一般都是按重量按斤來稱，所以精明的店鋪老板在燒制的時候，用火會謹慎很多，不會燒得過透，也就是說盡量的讓燒熟的鴨子重量大點，一般都會控制在出品率7成左右，利潤嘛，就是這樣省出來的，而對于開快餐的，有的店鋪老板為了燒出的鴨子更香，用火會大很多，例如到香港，你會看到很多做燒鴨的，皮色都很深，除了其皮水濃之外，其實其用火也是一點都不吝嗇的，這樣燒出來的鴨子出品率在6成左右，也就是說，一個生的光鴨如果是5斤，少出之后在3斤上下。

至于零售價，各地都不一樣，例如在寶安，新鮮的鴨子燒熟之后市場零售價在22~25之間，如果是5斤的光鴨，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之間，當然了，這是按照良心老板的來算的，如果有短斤少兩呢？那就不好說啦。還有，作為餐廳來算，可能要復雜點，畢竟餐廳的開銷組成負責，店租，人工，水電等等，但是一般一個燒鴨能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厲害的師傅就能做到15份，這個看你的刀工和技術，這個沒什么好爭論的，

至于快餐的價格，也要看定位，12~18之間都有，看你的店具體定價啰。當然，不管做什么生意，味道是基礎，服務是重點，管理是核心，如果你懂得如何更好的維護客戶，如何裂變客戶，如果讓你的客戶口碑一傳十，十傳百，那你的生意就能走量，日子也能過得美滋滋的，反之，你只懂得做一個好味道的生意，卻不懂經營，生意也不會太好過，你說我說得對嗎？如果你有更好的建議，歡迎大家相互討論，

3、《武林外傳》里，同福客棧員工普遍月薪才2錢，2錢換算成現在的錢是多少錢？

要回答《武林外傳》同福客棧員工的工資先要看一看當時的歷史時期，每一個朝代的經濟狀況不同，一文錢所對應的人民幣價錢也就不同。武林外傳第8集談到后院的一口古井是正德年間的，那么也就是說武林外傳在所處的朝代一定是明朝，且在正德年間之后，武林外傳第34集白展堂說“莎士比亞跟我們是同一個朝代的。”而莎士比亞在世的時間是1564年—1616年，

對應明朝的朝代在萬歷年間。萬歷年間處于明朝的中晚期，當時大量的白銀進入社會，那么貨幣的購買力想必不會太高，明朝時期十兩銀子夠普通人家生活一整年，一兩銀子又可以換一吊錢，一吊錢為一千文錢，有人算過，萬歷年間的一兩白銀折合人民幣約300元，那么二錢銀子大概值人民幣60塊~有人說佟掌柜真的太摳了，但是看劇的時候所有員工都是在客棧里吃住，也就是說二錢可能就相當于零花錢，純收入~以上。