用開封花生加工生產的花生油、花生醬、花生糕等傳統食品久負盛名。開封花生營養豐富，花生含蛋白質30%，為牛奶蛋白質含量的8－10倍，脂肪含量達40%以上，此外，花生中還含有胰蛋白酶抑制素以及多種維生素，在開封眾多的花生美食中最為著名的當屬興盛德麻辣花生。

1、河南什么地方種花生最多？

河南最適應種花生的地方應該數豫東平原的黃泛區，如周口淮陽區的劉振屯鄉，那里的土地大多都是受黃河水災后的黃沙地，經過大躍進時期的大規模的翻淤壓沙，土壤得以改良。土質松軟，透水性強，又非常現肥料(就是上肥料效果遠遠超于其它土質，近些年來，這里大面積種植花生，畝產量應該說全國首位，(這是一位農業專家在基層農村講的)這位專家曾帶上級農業專家團隊到此地走訪過。

2、河南開封有哪些地方大面積種植花生？

感謝的邀請！開封地處中原，地勢平坦、土壤肥沃，多為粘土和沙土，適宜各類農作物種植，特別適合種植花生，在開封坊間流傳著“沙區三大寶，花生、西瓜和大棗”的俗話。開封花生以籽飽、果大、皮薄、純香、高產、種植面積大而著稱，在開封5區4縣的區域內又以祥符區的花生產量最高，在全國都很有名。開封花生營養豐富，花生含蛋白質30%，為牛奶蛋白質含量的8－10倍，脂肪含量達40%以上，此外，花生中還含有胰蛋白酶抑制素以及多種維生素，

用開封花生加工生產的花生油、花生醬、花生糕等傳統食品久負盛名！在開封眾多的花生美食中最為著名的當屬興盛德麻辣花生。這家老店的麻辣花生融合南北口味，顆粒飽滿，色澤金黃，入口酥脆，風格獨特，深受廣大市民以及國內外游客的喜愛，興盛德有句經典的名言“一直被模仿，從未被超越”！可見其麻辣花生的制作和口味是多么的出色！希望我的回答能給您些許幫助。

3、河南花生市場的價格如何？

花生和大豆都是油料作物的一種，不過花生主要是以食用級作為我們日常的消費品，飼用用途并不是特別廣泛，大豆主要是用作飼用，近幾年來花生的行情并不好，其中河南是花生的主產區他們的價格是怎樣的呢？下面我們就來分析一下，目前價格目前的通貨價格穩定在3.4-3.5元/斤，差一點的有可能不足3.3元，不過這基本上還是比較算穩定了。

主產區的油料花生交易還算比較活躍，商品花生米比較平淡，下面我們來說一下目前的基本局勢，1.河南價格:春白沙米收3.8元，六篩以上的4元。8篩以上的4.2元，價格的差距是比較大的，一般也就是根據米的質量，差的米價格不足2.8元，不過這兩年來說，河南的主產區花生價格都不盡人意，無論是受到價格的影響還是花生欠收，一般都是穩中偏強。

2.種植面積:從16年到17年這兩年來說，我們國內的花生種植面積還是在逐漸遞增的，而在17年這兩年內花生的銷售與他的需求量并不匹配，由于自然災害的影響，今年花生的價格上漲還是受到了河南省白沙果的影響，3.進口因素:我們今年實行的新的進出口關稅政策，主要是對活的牲畜，水產類，各種生活用品等都有了新的規定，這也其中包括了一些油料作物，油料作物的殘渣關稅基本上是一降再降，這也肯定會抑制我們國內油料作物互補品的價格。