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1，一道選擇題解析詳細
2，請教一個發酵工程問題木糖轉化為酒精的代謝總反應衡算式為什么氧
3，我是報浙大的發酵工程的求各位研友及學長學姐推薦下模擬卷吧
4，哪位學姐學長有河北科技大學發酵工程的專業課考研真題呢急急急急
5，發酵工程題大批發酵罐染菌原因謝了
6，誰有江南大學發酵工程的復習資料或者真題呢感謝

1，一道選擇題解析詳細

BCDE

一道選擇題解析詳細

2，請教一個發酵工程問題木糖轉化為酒精的代謝總反應衡算式為什么氧

應該有二氧化碳的產生吧，這是復雜的有機反應無氧發酵應該是產生比二氧化塔更復雜的東西

額

請教一個發酵工程問題木糖轉化為酒精的代謝總反應衡算式為什么氧

3，我是報浙大的發酵工程的求各位研友及學長學姐推薦下模擬卷吧

我是購買的惟學浙大考研網上的《2014浙大食品微生物學考研模擬五套卷與答案解析》《2014浙大830生物化學與分子生物學考研模擬五套卷與答案解析》，還不錯，我買的比較早，所以在幫我查漏補缺方面幫助比較大，個人是比較推薦的

我是報浙大的發酵工程的求各位研友及學長學姐推薦下模擬卷吧

4，哪位學姐學長有河北科技大學發酵工程的專業課考研真題呢急急急急

專業課真題建議打電話尋問研招辦購買幫你找到專業課課件你看下吧發酵工藝原理－河北科技大學http://www.foodmate.net/lesson/275/index.php

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5，發酵工程題大批發酵罐染菌原因謝了

整個工廠中各個產品的發酵罐都出現染菌現象而且染的是同一種菌，一般來說，這種情況是由使用的統一空氣系統中空氣過濾器失效或效率下降使帶菌的空氣進入發酵罐而造成的。大批發酵罐染菌的現象較少但危害極大。所以對于空氣系統必須定期經常檢查。生產同一產品的幾個發酵罐都發生染菌，這種染菌如果出現在發酵前期可能是種子帶雜菌，如果發生在中后期則可能是中間補料系統或油管路系統發生問題所造成的。通常同一產品的幾個發酵罐其補料系統往往是共用的，倘若補料滅菌不徹底或管路滲漏，就有可能造成這些罐同時發生染菌現象。另外，采用培養基連續滅菌系統時，那些用連續滅菌進料的發酵罐都出現染菌，可能是連消系統滅菌不徹底所造成的。

發酵產物是某一種微生物或幾種微生物在培養基中培養時產生的，如果在發酵時夾雜有其他微生物，可引起下列的后果： (1)產生菌和雜菌同時在培養基中生長，結果使生產菌喪失了生產能力；雜菌的生長速度有時會比產生菌生長得更快，結果使發酵器中以雜菌為主了（尤其是在連續發酵過程中） (2) 雜菌會污染最終產品，如生產單細胞蛋白質時，從發酵液中分離出的細胞夾雜有雜菌； (3)雜菌本身和其所產生的物質，都可以使產物提取難度加大； (4)雜菌降解所需要的產物。如抗生素發酵時，污染細菌，有些細菌對抗生素有抗性，常見的抗性機制是降解抗生素。如能產生β-內酰胺酶的細菌能降解β-內酰胺類抗生素。 (5)發酵時如污染嗜菌體，可使產生菌發生溶菌現象。染菌的危害因不同發酵而不同。

6，誰有江南大學發酵工程的復習資料或者真題呢感謝

對于發酵工程的復習，有以下幾點復習方法，希望能幫助到你：一、回歸課本為主，找準備考方向學生根據自己的丟分情況，找到適合自己的備考方向。基礎差的學生，最好層層追溯到自己學不好的根源。無論哪個學科，基本上都是按照教材層層關聯的，希望基礎不好的同學以課本為主，配套練習課本后的練習題，以中等題、簡單題為輔、逐漸吃透課本，也漸漸提高信心。只要把基礎抓好，那么考試時除了一些較難的題目，基本上都可以憑借能力拿下，分數的高低僅剩下發揮的問題。二、循序漸進，切忌急躁在復習的時候，由于是以自己為主導，有時候復習的版塊和教學進度不同，當考試時會發現沒有復習到的部分丟分嚴重。導致成績不高。但是已經復習過的版塊，卻大多能夠拿下。這就是進步,不要因為用一時的分數高低做為衡量標準，復習要循序漸進，不要急躁。復習就像修一條坑坑洼洼的路，每個坎坷都是障礙，我們只有認真的從起點開始，按照順序慢慢推平。哪怕前面依舊溝整，但是當你回頭的時候，展現在你眼前的是一條康莊大道。基本上，如果純做題的話， 1 -2個月時間就能把各科的試題從第一章節到最后一個章節摸得差不多。三、合理利用作業試題、試卷簡單題、中等題一方面可以印證、檢驗自己的基礎知識體系，又一方面可以提升我們復習的信心。在選擇作業上，簡單題、中等題尤其是概念理解應用題一定要自己動手做，還要進行總結。難題可以參考答案，但要認真思考其中的步驟推導思想和轉化思想，這些都是考試所考察的。語文要充分利用試卷，其中的成語、病句要注重收集，文言文虛實詞記得要摘錄。英語單詞注意把正確選項帶人念熟。同時思考閱讀、完型題是如何找到有效的原文信息，他們有何特點和提示點? 要這么去利用每一次作業和試卷，那么成績將會短期內提高。四、建立信心，不計一時得失有些學生自認為自己是差生，無可救藥了。但是事實上往往不是這樣。有些學生認為自己天生比別人笨，不如別人聰明。也許在某一方面上確實是有自身的缺陷，但是卻忽略了自己的優勢所在。為了自己心中那份或許并不是十分確定的夢想，一定要打起精神。前面也說過，考試不要記一時得失，而是要不斷的總結歸納。中等生，只要你不放棄，找到自己的缺陷，嚴格給自己定下復習要求并認真執行，就能達到。

可以是可以不過書還是要看的不然你只看題會限制你的知識面的萬一題出的側重正好是往年沒有出過的豈不是會輸很慘 ~~微生物課本至少看4遍個人建議