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1，求望湘園大碗花菜做法
2，大碗菜的簡單做法大碗菜怎么做最正宗
3，大碗菜花兒怎么做
4，大碗花菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，求望湘園大碗花菜做法

鹽,動物油如蠔油,花椒粉,味精(雞精).

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求望湘園大碗花菜做法

2，大碗菜的簡單做法大碗菜怎么做最正宗

大碗菜的做法步驟1.事先切好的肉2.事先切好的火煺3.事先煮好的并剝皮鵪鶉蛋4.事先泡好的黑木耳5.切好的紅辣椒6.切好的青辣椒7.切好的生姜、大蒜8.開大火，放肥肉炒的至干9.放入瘦肉10.放入生姜、大蒜爆香，放鹽11.放入木耳12.放入火煺和鵪鶉蛋13.小炒2分鐘就可以出鍋啦

我是來看評論的

大碗菜的簡單做法大碗菜怎么做最正宗

3，大碗菜花兒怎么做

原料：菜花300g，五花肉200g，小紅辣椒5-6根，杭椒3-4根，青蒜2根配料：蒜3-4瓣，姜末1小勺，老干媽豆豉辣醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，黃酒15ml，生抽10ml，糖1勺做法：1）：五花肉加入黃酒1勺，姜2片和蔥2段（未計入配料中），中小火煮20分鐘左右，將肉煮至熟透2）：煮好的五花肉晾涼后切薄片，菜花掰成小段，青蒜斜刀切段，紅綠辣椒切小段，蒜切片，姜切末3）：將菜花下入開水焯1-2分鐘后撈出濾干備用4）：鍋內熱油，下入五花肉片煸炒5）：炒至肉片邊緣微微發黃后將肉扒拉到一邊，加入郫縣豆瓣醬，老干媽豆豉辣醬和姜末蒜片煸炒出香味6）：將肉片和辣醬炒勻后沿鍋邊烹入黃酒爆香7）：下入菜花和辣椒翻炒均勻8）：加入生抽和糖調味9）：出鍋前加入青蒜翻炒均勻制作完成小貼士：：**五花肉煮到用筷子可以輕易扎透基本就可以啦**因為郫縣豆瓣醬和老干媽辣醬本身都很咸，所以并不需要另外加鹽**小紅辣椒本身辣勁十足，可以根據自己口味調整數量

大碗菜花兒怎么做

4，大碗花菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料：花菜、豬五花肉、姜、大蒜；輔料：油、鹽、雞精、孜然粉、生抽、料酒；做法：1、花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗凈后控干；2、五花肉洗凈切成薄片，姜切片，大蒜拍碎備用；3、熱鍋涼油下入切好的五花肉片小火煸炒；4、待肉片煸炒出金黃，油脂析出時下入切好的姜片和大蒜炒香；5、下入控干水分的花菜，大火翻炒，翻炒一會后，再下入兩勺辣椒醬，繼續翻炒均勻；6、沿鍋邊下入適量的料酒、生抽以及陳醋，并加入適量的鹽調味，翻炒均勻；7、再加入少許水，翻炒均勻后蓋上鍋蓋燜煮；8、待鍋中水分快要收干時開鍋，加入適量的孜然粉提味，再加入雞精翻炒均勻后即可。

做法:在鍋里添上油燒到半熱時放進生姜.花椒.干辣椒和大蒜,以及紅九九火鍋底料.(以上這些配料要根據自己的喜好和口味來放)然后在鍋里添上適量的水(水適當的要多放,要不湯就不夠多了),開大火燒開. 然后先把魚頭放進鍋里煮上幾分鐘,再把魚肉放進去 ,在湯里加上鹽,(鹽要多放)等滾上多幾分中后在把火開小慢慢熬.(這時愛吃洋血和魔芋的可以把這兩樣切片放到魚湯鍋里煮了 ) 在來說說這些蔬菜,在熬湯的同時,把菜洗干凈(然后根據個人的愛好切成塊或是條狀),在另外一個鍋里添水,等水燒開把菜分開全部笊一下,放在一個大盆里待用,等全部的菜都笊好,,在把剛才熬的麻辣魚湯倒進去(在倒湯之前要先加點雞精或是味精),然后在湯上面放上香菜就可以享用了