韭菜春天燒豬血，氣溫逐漸升高，經(jīng)常會犯困,9.這道菜不需要加鹽，因為豆瓣里的咸味就夠了,辣椒的顏色是紅色的，藤椒也叫花椒，辣椒的顏色是草綠色的,最好多吃韭菜，韭菜有健胃提神的功效，加上豬血中的各種營養(yǎng)和礦物質(zhì)，可以滿足一天的營養(yǎng)需求,以下100家常菜菜譜分為涼菜、熱菜、湯和主食四大類:1。

食材:豆腐500g肉末150克；豆瓣醬30克；花椒8克；藤椒(也叫麻椒)8克；；川味家常菜~麻婆豆腐的做法1。將豆腐切成一厘米見方的小塊。2、肉末好。3.將花椒和藤椒放入有冷油的鍋中，小火煨2-3分鐘，然后取出扔掉。辣椒的顏色是紅色的，藤椒也叫花椒，辣椒的顏色是草綠色的。如果你喜歡特別辣的味道，這一步不用拿出花椒和藤椒，炒好后直接翻炒豆瓣醬就可以了。4.鍋里的底油加入蒜末和豆瓣醬，翻炒1-2分鐘。5、然后加入肉末翻炒至熟。6.將炒好的肉末加入小碗中，煮2-3分鐘。7.然后加入豆腐塊。不要用鏟子翻板子。只需輕輕推開豆腐，煮4-5分鐘，讓豆腐完全入味。8.煮之前加一點淀粉水，讓湯更濃。9.這道菜不需要加鹽，因為豆瓣里的咸味就夠了。如果你喜歡更辣的口味，可以加一點鹽和胡椒。

韭菜春天燒豬血，氣溫逐漸升高，經(jīng)常會犯困。最好多吃韭菜，韭菜有健胃提神的功效，加上豬血中的各種營養(yǎng)和礦物質(zhì)，可以滿足一天的營養(yǎng)需求。所需食材:豬血、韭菜、姜蒜、紅泡椒調(diào)料:食用油、鹽、料酒、耗油、雞粉、白糖和胡椒粉、醬油。1.準(zhǔn)備一塊豬血，切成長條，一小把洗凈的韭菜切成4厘米長的段，一小塊姜拍碎切成姜末，幾個蒜拍碎切成蒜末，一個紅泡椒切成斜片，和姜蒜一起放盆里。2.在沸水中加入一勺鹽，攪拌融化。水燒開后加入豬血，加少許料酒去腥，焯兩分鐘左右，倒出控水備用。3.另起鍋加入少許食用油，放入姜、蒜、紅泡椒炒香，加入半勺清水，加入3克蠔油，倒入豬血，加入2克鹽、1克雞粉、1克糖、1克胡椒粉和幾滴醬油調(diào)色。4.用勺子推幾下調(diào)料，煮2分鐘左右，然后放入韭菜，翻炒幾下，炒到韭菜斷了，勾上一點稀醬，再倒入一點亮油，快速翻炒均勻，然后關(guān)火，出鍋裝盤。

以下100 家常菜菜譜分為涼菜、熱菜、湯和主食四大類:1。涼菜:五香重魚、紅油肉絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、水煮雞、黃瓜片、四兒川菜、紅燒肉，2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、紅燒腰花、五香豬肝、芹菜肚絲、豆角烤牛肉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、板票燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、麻辣炒雞蛋等。3.湯類:鯽魚豆腐湯、白菜湯、黃花魚、美國鱸魚湯、黑魚煨湯、黃頸魚蛋湯、美蓉銀魚湯、銀耳鴿湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯、黃豆排骨湯、菠菜豬肝湯、平頭老鴨湯、多人燉雞、紅燒烏雞、番茄雞蛋湯，4.主食:綠豆粥、花生紅棗粥、小米粥、擔(dān)擔(dān)面、家常炒肉絲面、榨菜肉末面、茄汁面、炸醬面、油條、蔥油餅、窩窩頭、揚州炒飯。