sm久久捆绑调教精品一区,91尤物视频在线观看,欧美日韩爱爱

本文目錄一覽

1，網油卷家常做法正宗網油卷怎么做
2，豬肉網油卷的做法
3，常州網油卷怎么做
4，怎么做菜
5，常州美食排行榜
6，江蘇常州七大特色名小吃是什么
7，常州有何特色小吃

1，網油卷家常做法正宗網油卷怎么做

1.熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香2.鍋里倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進鍋里翻炒香3.將酒釀倒進鍋里，和花生核桃一起翻炒均勻4.把冰糖倒進鍋里翻炒融化5.再放一些紅糖進去一起拌勻至融化。6.最后把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻就可以了7.完全涼后裝入洗干凈的無水無油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3個月。

網油卷家常做法正宗網油卷怎么做

2，豬肉網油卷的做法

用料豬網油豆沙淀粉蛋清網油卷的做法材料：豬網油，豆沙，淀粉，蛋清。（豬網油是在菜場肉攤上預定的）請點擊輸入圖片描述豬網油用清水浸泡半小時左右，洗凈后充分晾干請點擊輸入圖片描述豆沙搓成大小均勻的圓。（不要分的太大，炸的時候不易炸透）請點擊輸入圖片描述用網油把豆沙包上請點擊輸入圖片描述要把豆沙全部包住，以防炸的時候露餡請點擊輸入圖片描述雞蛋分離出蛋清請點擊輸入圖片描述用電動打蛋器把蛋清打發請點擊輸入圖片描述撒入少量淀粉拌勻即成蛋清糊請點擊輸入圖片描述裹了網油的豆沙外再均勻的滾上一層淀粉請點擊輸入圖片描述豆沙再均勻裹上蛋清糊請點擊輸入圖片描述入燒熱的油鍋炸至金黃即可。（我用豬油炸的，也可以換成色拉油）請點擊輸入圖片描述

豬肉網油卷的做法

3，常州網油卷怎么做

談論網油卷的，首先肯定其探究常州名菜之精神，但是首先請各位弄清什么叫網油卷？網油是常州土話，指的是豬腹部的一塊堪稱是豬全身脂肪中最好的一塊脂肪的包裹那塊脂肪的一層非常薄的油膜（其實就是細胞膜，我這樣說但愿各位不介意），網油卷就是用這層膜包裹豬油豆沙后在油鍋里炸出來的類似麻團的一種飯后甜店，說穿了就是一層網油包裹一層豆沙，而且豆沙中另外要裹一塊板油（板油也不知道？真沒辦法，就是豬腹部最好的一塊脂肪用手撕成一小塊一小塊，然后用一個瓶之類的容器，先在瓶底鋪一層白糖然后一層脂肪一層白糖這么鋪，蜜制半個月就成了專做甜品的板油，以前考究一點的人家，做豆沙湯團，豆沙粽子等，都會放上一塊，增加風味，家里有三代以上都生活在蘇南的老人，可以問一下），而且這道菜其實不是正宗老常州菜，是蘇州菜，從其偏甜偏膩的口味也可以看出。

常州網油卷怎么做

4，怎么做菜

烈油，九十成熱，溫度在 250°C - 300°C 之間（臨近燃點）。油表面有密集的油煙，溫度很高。食材丟進去會發出劇烈的聲響和爆破聲。（這時要格外小心不要被油濺到）油溫下最適合需要做爆炒類的菜，或者是油潑面這種直接淋油的菜。脆炸網油卷制作原料：對蝦100克、豬里脊肉50克、雞肉50克。冬筍25克、口蘑10克、雞蛋1個、面粉15克。醬油10克、蔥姜末各10克、味精10克、芝麻油15克、紹酒10克。脆炸網油卷的做法：脆炸網油卷1、豬網油洗凈，用潔凈的紗布搌干水分，切成10厘米見方的塊，共14塊。2、將豬里脊肉、冬筍、雞肉洗凈切成3厘米長、2.5厘米寬0.3厘米厚的薄蝦，對蝦、口蘑洗凈切成0.6厘米厚的片，放入碗內，加上醬油、蔥姜末、味精、芝麻油、紹酒拌勻成餡。3、把雞蛋磕入碗內調散，加上面粉，攪勻成雞蛋糊，把油鋪案板上，先抹上雞蛋糊再放上餡，卷成直徑2厘米、長10厘米的卷，擺入盤內;上籠用旺火略蒸取出。4、炒鍋內放入花生油，用中火燒至五成熱(約125℃)時，把網油卷沾滿雞蛋糊，再沾上芝麻，逐個放入油內炸至呈金黃色，撈出瀝油，盛入盤內改刀即成。

5，常州美食排行榜

一、麻糕麻糕是常州人最喜愛吃的家常特色美食，麻糕的原料其實很簡單，就是面粉和芝麻，外面一層老面裹著豬板油制作出的油酥，有甜的和咸的，咸的有豬板油和蔥，而且這個麻糕吃起來相當酥脆，能明顯的吃到分層，干濕度正正好好，白嘴吃不會太噎。二、芝麻糖芝麻糖是江蘇常州的傳統名點，具有悠久的歷史和獨特的風味選料精細，制作講究，要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。三、溧陽風鵝溧陽風鵝是常州溧陽地方傳統風味名菜，當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美，以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新的肉品加工技術，經科學方法加工精制，保持了原汁原味，食后回味無窮。四、常州豆腐湯常州的豆腐湯跟北方的豆腐腦不一樣，更清淡，常州每家早餐店必有，豆腐湯口感滑膩、用料豐富，鴨血豆腐榨菜百葉絲等，再加入常州獨有的豆齋餅，很獨特的豆質小餅，麻糕非常酥，有甜有咸勾人垂涎。五、天目湖砂鍋魚頭天目湖砂鍋魚頭是江蘇常州溧陽市的傳統名菜，其湯鮮汁濃，獨特的技術，使這道魚湯“鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白，原汁原味”，魚湯要趁熱喝才好喝，入口就是一個字鮮，乳白色湯汁，聞起來飄香四溢。六、銀絲面銀絲面被常州市政府命名為常州十大名小吃之一，這是一個擁有歷史的美食，它面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽。七、網油卷網油卷是江蘇常州地方特色小吃，豬小腸上的油膜包裹豆沙再往打發的蛋清上一滾，下油鍋炸至金黃，軟綿香糯，像是云朵入口。

6，江蘇常州七大特色名小吃是什么

常州是江蘇省的地級市，又叫“龍城”，是中國長江三角洲地區中心都市之一，也是文化旅游名城。我們公司出游就是去的常州，常州和我們安徽宣城交界，所以我們從合肥過去也不算遠。我們一共在常州玩了三天，去了天寧寺、中華恐龍園、天目湖、淹城等眾多景點，還去了常州第一街“雙桂坊”。說實話，這些景點給我的印象倒不是很深，讓我留戀的反而是這里的美食。1、大麻糕獨具常州風味傳統美食之一。始于清咸豐年間，距今已有150多年歷史。是用豬板油、面粉和脫殼芝麻、白糖、精鹽等原料通過傳統的桶爐烘制而成，具有甜、咸、椒鹽三種口味，呈圓或橢圓形狀，其色澤金黃，香脆松軟，層次分明。2、溧陽風鵝溧陽風鵝，江蘇省著名的溧陽小吃，產自江蘇省溧陽市天目山大溪水庫地區，原料來自當地的草鵝。據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居于溧陽天目湖五元山中所密制，已有三千多年歷史，相傳中華美食鼻祖商朝宰相伊尹對鵝的做法進行了改進流傳至今。3、清炒蝦仁這也是由一道淮揚名菜改良而來，蝦仁選個頭細小，狀如瓜子仁的河蝦，手工剝好，漂水、瀝水、用鹽和生粉上漿，冰箱放一晚等漲發，隔天再用文火小炒，基本就不用加調料了，炒出來粒粒飽滿，晶瑩透亮，蝦肉清甜彈牙。常州師傅做這道菜必是要問清楚食客準備好吃了，再燒油晃炒，幾鏟子就起鍋裝盤，整個過程不超過半分鐘，一氣呵成。4、馬蹄鮰魚獅子頭獅子頭，大家都知道是揚州菜，傳統做法用的是肥七瘦三的豬肉，常州人則吃四季獅子頭，春食河蚌獅子頭，夏食鮰魚獅子頭，秋食蟹粉獅子頭，冬食冬筍獅子頭。其中鮰魚獅子頭用的是“長江三鮮”（刀魚、鰣魚、鮰魚）之一的鮰魚魚肉，魚肉無謂肥瘦，切成大顆粒后同樣做成丸狀，加馬蹄、肥膘，半湯裝盤。5、芝麻糖芝麻糖是常州的土特產，吃起來香脆可口，雖然叫芝麻糖，但是里面的含糖量少，吃起來也不膩口，我一個不愛吃甜食的人也能吃上一大把。其實全國各地很多超市里賣的芝麻糖都是出自常州。6、加蟹小籠包加蟹小籠包是江蘇常州的傳統小吃。之所以叫加蟹小籠包就是指小籠包里加了蟹油，這樣吃起來會很鮮美。不過常州這小籠包也不全是加蟹的，是根據吃客的需求自己選擇的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。7、扒白菇扒白菇，是一道常州菜，色香味美，白菇的鮮香，齒齒留香。鮮白菇洗凈，下高湯入味后，加調料勾薄芡，裝盤即可。

7，常州有何特色小吃

加蟹小籠包清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。·大麻糕常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。制作時，選用精白面粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今，經過改革創新，精心包裝，外表美觀大方，且便于攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。·蟹殼黃蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。·雞湯菜肉餛飩雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。·酒釀元宵酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。·銀絲面銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。·芝麻糖常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，制作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地區的老百姓，則采用另一種形式來表達抗金收復失地的愿望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至于康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續至今。常州芝麻糖選料精細，制作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。確實是居家旅游，饋親贈友的好禮品。·蘿卜干去過常州的人會說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由于選料精良，采用獨特的腌制工藝，并配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余飯后的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品，顧客一定會大飽口福。·蝦餅有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。·馬蹄酥清咸豐十年太平軍攻占常州后，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統洪爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。已收入《中國名點菜譜》。·三鮮餛飩餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉制作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白面粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。·義隆素火腿義隆素火腿創建于1932年，以制作凈素點心而名聞于市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優，配方先進，采用科學的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優質食品“金鼎”獎，是常州市十大名點之一。·天目湖砂鍋魚頭天目湖砂鍋魚頭：始創于江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調工藝加工而成，由于山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質而非淤泥，這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚頭以其成品“鮮而不腥，肥而不膩”的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。常州小吃店常州小吃店有很多不過現在因為拆遷到處遷移，如今散落在各個角落里，陌生的人不好找。比較集中在市中心新世紀商城旁，有德泰恒（現搬至城東、川良美食城、常州糕團店、清香源分店、金三鮮等，對了，還有金大栗（也是常州特產一般5-7月份沒有）和休閑小站也在附近。當然還有三鮮餛飩點，義隆素菜館，銀絲面館，迎桂饅頭點等這些百年老店分布得不集中，拆遷搬遷以后的臨時門面也都不太顯眼，如果你又興趣和時間，不妨可以找找。