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本文目錄一覽

1，元宵的食物有哪些
2，鄉下做元宵果的植物是叫什么
3，元宵節的食物
4，南昌過年有什么習俗
5，江西元宵果做法
6，江西元宵果的來歷
7，元宵節吃什么樣的元宵
8，農村有種叫燈籠果的野果幾十元一斤現在可以人工種植嗎百度
9，元宵節簡介
10，江西元宵果做法
11，元宵節又叫什么節元宵節吃湯圓的來歷
12，元宵節吃什么

1，元宵的食物有哪些

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。

湯圓元宵節快樂

元宵的食物有哪些

2，鄉下做元宵果的植物是叫什么

沙糖入赤豆或綠豆，煮成一團，外以生糯米粉裹作大團，蒸或滾湯內煮亦可。”此正與現在的制法完全相同，叫做元宵糖果，餡是糖的，此外也有多以蘿卜、薺菜為餡的，為之菜果

鄉下做元宵果的植物是叫什么

3，元宵節的食物

元宵節傳統食物是餃子、湯圓，也可以隨心所欲，水果當然可以吃。

水果當然可以吃，元宵、芝麻糖、桃酥都可以吃！

對湯圓也是元宵節的必備食物，水果也不錯啊，還有的話比如說糖果，零食，等等 .

湯圓

農歷正月十五夜，是我國民間傳統的元宵節，又稱“上元節”、“燈節”。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。元宵節賞燈的習俗始于漢朝。隋唐時發展成盛大的燈市。到宋元時期，京都燈市常常綿延數十里。燈會的時間，漢朝只限于正月十五一夜，唐玄宗延長到三夜，到明朝規定從正月初八一直持續到正月十七。唐朝燈會中出現了雜耍技藝，宋代開始有燈謎。唐代的燈市還出現樂舞百戲表演，成千上萬的宮女、民間少女在燈火下載歌載舞，叫做“行歌”、“踏歌”。明朝又增加了戲曲表演。燈市所用的彩燈，也演繹出“橘燈”、“絹燈”、“五彩羊皮燈”、“無骨麥秸燈”、“走馬燈”、“孔明燈”等等。始于南宋的燈謎，生動活潑，饒有風趣。經過歷代發展創造，至今仍在使用的謎格有粉底格、秋千格、卷簾格、白頭格、徐妃格、求鳳格等100余種，大多有限定的格式和奇巧的要求，巧立名目，妙意橫生。元宵燈節期間，又是男女青年與情人相會的時機，所以元宵節又成了中國的“情人節”。元宵吃湯圓！

元宵節的食物

4，南昌過年有什么習俗

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5，江西元宵果做法

主料糯米粉120克玉米淀粉45克豆沙280克芒果半個草莓7顆香蕉1根輔料可可粉18克抹茶粉18克藍莓干20克調料白糖40克橄欖油10克江米酒20克水149克水果元宵的做法皮料：糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄欖油10克沾粉：熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克餡料：紅豆沙280克、芒果半個、草莓7顆、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、藍莓干20克、甜酒20克 1.將白糖加入容器中，然后再將糯米粉、玉米淀粉過篩著加入2.倒入清水，用打蛋器攪打均勻至無顆粒，再加入橄欖油拌勻，呈粘稠的糊狀(若不做可可和抹茶的，這樣上鍋蒸20分鐘即成白色原味的元宵皮料，就可以包起餡料吃了)3.將面糊同等的分入3只碗中，一只中加入可可粉3克和水5克拌勻，另一只碗中加入抹茶粉3克和水4克拌勻，最后一只碗中不動作原味的皮料，然后冷水上鍋蒸15分鐘4.蒸元宵皮料的時間可以準備餡料，將香蕉、芒果、草莓洗凈控干水份后切成小塊，做可可元宵用的藍莓干要提前半天用甜酒浸泡至軟5.稱量著分配紅豆沙泥，每15克揉成一個小圓球6.將豆沙球在手心里按成薄片，上面放上水果塊，包裹收口后再次的滾成小球待用7.蒸好的元宵皮料用筷子攪拌成面糊，然后再放入鍋中，蓋上蓋子自然晾涼到不燙手再拿出來包餡8.先拿出裝有白色粘糕面團的小碗，將皮料揪成每18克一個的劑子，在手心里按成薄片，上面放上裹入草莓的豆沙餡球，并再次包裹好收口滾圓。9.最后將做成的元宵放在熟玉米淀粉上滾一層即可10.可可藍莓干元宵：將豆沙球在手心里按成薄片，上面放上浸泡柔軟的藍莓干，然后裹緊收口滾圓11.將可可面團也分成每18克一個的小劑子，在手心里按成圓形薄片，上面放上藍莓豆沙餡球，并包好收口12.然后再給做好可可藍莓元宵滾上一層可可粉即可，抹茶芒果元宵的做法跟這兩種相同

消

6，江西元宵果的來歷

相傳吃元宵的習俗起源于漢代，漢武帝時期，宮內有一名宮女，名字叫做“元宵”，由于常年在宮中，不得外出探親，所以十分思念自己的父母，終日以淚洗面。其中，當朝的大臣東方朔，也就是現在相聲行業的祖師爺，得知“元宵”姑娘之心事，所以決定要幫助這位姑娘完成她的心愿。所以，東方朔就對漢武帝謊稱，“火神”不日要奉“玉帝”之命，于正月十五這天火燒長安。臣夜觀天象，欲解除此災，需要在宮內找出一位叫做“元宵”的姑娘，并在正月十五這天回家做一些“火神”喜歡吃的食品，并且，全體民眾需要張燈供奉“火神”。漢武帝聞聽此言，準奏了東方朔的建議，于是乎，“元宵”姑娘終于見到了自己日思夜想的家人，當然了，正月十五這天，由于“元宵”姑娘做了很多“火神”喜歡吃的食品，所以，這天的長安很祥和，此后，逐漸形成了元宵節。第二種傳說：相傳元宵節起源于春秋時期楚昭王。楚昭王在一次經過長江時，看見水中有漂浮之物，于是命令他人將其打撈出來。此物是一種外白內紅的甜美食物，楚昭王很是不解，于是拿著這些打撈上來的東西去請教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主復興之兆。”就是說等到這個物品是大吉的征兆，楚昭王聞之甚是高興，恰巧這天是正月十五，于是楚昭王下令每年的正月十五這天要仿造此果，越是漸漸的形成了正月十五吃元宵的習俗。

7，元宵節吃什么樣的元宵

1、名稱：四式湯圓香甜元宵：先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細膩，四種味道各異。2、名稱：芝麻棗泥湯圓香甜元宵：先將大紅棗煮熟去核并搗成泥狀，豬板油去膜用刀拍碎，兩者加白細砂糖搓成餡心，和水磨糯米粉做成小湯圓，芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成炒面，將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可，吃時油潤綿軟。3、名稱：賴湯圓香甜元宵：上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不黏。4、名稱：豬油湯團香甜元宵：寧波的豬油湯團，據考證始于宋元時期，距今已有700多年的歷史，它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓子。水磨粉加水拌和揉搓成光潔粉團，捏成酒盅形，放入餡心，收口搓圓成湯團。鍋內清水燒沸，放入湯團煮三分鐘后，待湯團浮起時加入少量涼水，并用勺推動以防黏鍋。再稍煮片刻，待餡心成熟，湯團表皮呈玉色，有光澤時，即連湯舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。豬油湯團以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不黏，鮮爽可口，令人稱絕。

為什么元宵節要吃元宵呢？元宵節也稱上元節或燈節，這是一個吃湯圓賞燈的節日，據民間風俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元 610年正月十五，隋煬帝揚廣為粉飾太平，炫耀民富國強，下令在洛陽城里搭起座座高臺戲棚，調來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時間，看燈的，聽戲的，做小生意的，人山人海，使的個洛陽城沸沸騰騰起來。據說，這時有個小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因為古時稱正月十五為上元節，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。

8，農村有種叫燈籠果的野果幾十元一斤現在可以人工種植嗎百度

現在，由于人們的生活水平越來越好，一些市場上常見的水果并不那么受歡迎，還經常看到水果哪里滯銷，農民損失慘重。現在人們更喜歡稀有的野生水果。這些野生水果產量不高，種植人數少，價格也很貴，如“燈籠果”。說起這個出生在農村的“元宵果”，肯定不算太奇怪。我小時候，有很多村莊，因為它的形狀類似于一個小燈籠，所以它被生動地稱為“燈籠果”，它的學名是“酸糖漿果”。這水果又甜又酸。商品的價格很低。目前，市場價格相對較高。據說一斤值幾十元。這種酸水果太貴了。有特殊效果嗎？價格這么高，我們能親手種嗎？水果中有一種特殊的香味。它生的時候是綠色的，熟的時候會變成金色。如果你等到它熟了放在地上，你可以把它撿起來吃。它完全是甜的，沒有任何酸。非常好吃。如果你喜歡吃酸甜苦辣的味道，也可以趁著它不成熟的時候采摘，會有黃綠色酸甜苦辣的味道。當我還是個孩子的時候，如果我祖母感冒或喉嚨痛，她會拿一些酸的水果給我里面的水果。外面的貝殼和開水會讓我喝一杯。一般來說，我喝兩次就好了。此外，酸果的外皮也可用于治療夏季濕疹。具有清熱利濕、止咳化痰的作用，對咽喉疼痛和皮膚濕疹有一定的治療作用。現代研究表明，水果中含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質，其中的營養成分是許多常見水果所無法比擬的。所以，它很貴是有原因的。

9，元宵節簡介

農歷正月十五日，是我國傳統節日元宵節。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。元宵節，又稱為“上元節”。上元，含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節的由來，《歲時雜記》記載說，這是因循道教的陳規。道教曾把一年中的正月十五稱為上元節，七月十五為中元節，十月十五為下元節，合稱“三元”。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官，說天官賜福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，說上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。這樣，正月十五日就被稱為上元節。南宋吳自牧在《夢粱錄》中說：“正月十五日元夕節，乃上元天官賜福之辰。”說天官賜福，地官赦罪，而元宵節俗真正的動力是因為它處在新的時間點上，人們充分利用這一特殊的時間階段來表達自己的生活愿望。

元宵節掛燈籠農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”（the lantern festival），是中國民俗傳統節日。正月是農歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。

http://baike.baidu.com/view/1949.htm

農歷正月十五日，是我國傳統節日元宵節。正月是農歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。元宵節，又稱為“上元節”。上元，含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節的由來，《歲時雜記》記載說，這是因循道教的陳規。道教曾把一年中的正月十五稱為上元節，七月十五為中元節，十月十五為下元節，合稱“三元”。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官，說天官賜福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，說上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。這樣，正月十五日就被稱為上元節。南宋吳自牧在《夢粱錄》中說：“正月十五日元夕節，乃上元天官賜福之辰。”說天官賜福，地官赦罪

10，江西元宵果做法

11，元宵節又叫什么節元宵節吃湯圓的來歷

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節。吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一。一說春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：“此浮萍果也，得之者主復興之兆。”因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。這一則傳說與吃元宵的習俗有關：相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣。有一年冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門，就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。元宵節 - 搜狗百科元宵節（別稱：上元節、天官節、春燈節、小正月、元夕。）是中國的傳統節日之一，正月是農歷的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。日期為每年農歷正月十五日。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。它主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。https://baike.sogou.com/v72180.htm?fromTitle=%E5%85%83%E5%AE%B5%E8%8A%82

農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”（the Lantern Festival），春燈節，是中國漢族民俗傳統節日。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

在宋代，人們開始為元宵節推廣新穎的食品。就是說，用各種水果誘餌做餡，用糯米粉做球。烹飪后，它的味道甜美可口，充滿樂趣。由于這種湯圓在鍋中煮沸后漂浮下沉，因此被稱為“富源子”。后來，一些地區更名為“富源子”。在第一個月的第十五天，全國各地都在吃元宵節。專家說，餃子也被稱為“餃子”或“丸子”或“餃子”，而南方人稱其為“水球”或“漂浮的丸子”。農歷正月十五，幾乎每個家庭都在吃元宵節。民間傳說專家說，餃子制作時看起來很漂亮，因為餃子煮沸時會漂浮在水上，讓人聯想到天空中懸掛著明亮的月亮。天空中的月亮，碗中的餃子和家庭團圓象征著吉祥的團圓。因此，吃餃子表達了人們對家庭團圓的熱愛。調查還顯示，中國人民對傳統節日的繼承和熱愛也是對中國文化的熱愛。元宵節的口味不同。另外，餃子的名字類似于“團圓”，意思是團圓。它象征著家庭團聚和幸福。

上元節宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的觀燈賞月，后來節日名稱也演化為“元宵節”。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米制成，或實心，或帶餡。人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。

12，元宵節吃什么

1、湯圓元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。2、元宵元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。3、生菜廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。4、元宵茶在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。5、油茶元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。6、油錘元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘。”油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。同時，還要吃些應節食物，在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。　　唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕（八八○─九五六）的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現，這應該就是湯圓的前身了。　　至少到了明朝，人們就以元宵來稱呼這種糯米團子。劉若愚（生于一五四一）的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。　　清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠則是當時北京城內制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠近馳名。符曾（生于一六八八）的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。　　近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內容更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。　　制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。目前，元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。

元宵節當然是吃元宵了

1、吃元宵（湯圓）　　元宵又名湯圓、說團、圓子等。元宵節吃元宵，是全國各地的共同習俗。吃元宵象征家庭象月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。開始元宵稱為"湯圓"，因它飄在碗里，像是一輪明月掛在天際。天上月圓，碗里湯圓，家人團圓，正如臺灣民歌《賣湯圓》中唱的："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。"以象征團圓吉利之意。因湯圓最初只專在元宵節上市供應，久而久之，便直接呼它為元宵了。2、吃油錘　　　元宵節的食品出現于唐宋時的有油錘。“上元節食焦錘最盛且久。”據宋代的《太平廣記》記載：油熱后從銀盒中取出錘子餡。用物在和好的軟面中團之。將團得錘子放到鍋中煮熟。用銀策撈出，放到新打的井水中浸透。再將油錘子投入油鍋中，炸三五沸取出。吃起來“其味脆美，不可言狀”。原來唐宋時的油錘就是后世所言的炸元宵。油錘經過一千多年的發展，其制法與品種已頗具地方特色，僅廣東一省，便有番屬的“通心煎堆”、東莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等，真可謂唐宋食風今猶在。3、吃面燈　　面燈也叫由面盞，是用面粉做的燈盞，多流行于北方地區。面燈的形式多種多樣，有的做燈盞十二斗(閏年十三只)，盞內放食油點燃，或將面燈放鍋中蒸，視燈盞滅后盞內余油的多寡或蒸熟后盞中留水的多少以卜來年十二個月份的水、旱情況，這在科學不發達的年代，其做法是可以理解的。如清乾隆年間陜西《錐南縣志》載牶“正月十五，以蕎麥面蒸盞燃燈，按十二月，以卜雨降。”表達了人們祈求風調雨順的愿望。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。清咸豐年間，山西《澄城縣志》載牶“正月十五日蒸蕎麥面為燈盞，注油燃燈，次早食之。”目前農村仍有此俗。4、吃面條　　面條為元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”民諺。這一食俗多流行于長江以北地區。《儀徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂"上燈圓子落燈面"，各家自為宴志慶。”落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。5、吃粘糕　　粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節食糕的記載。6、吃糟羹　　浙江臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。7、吃時湯　　湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。新田縣游完龍燈后，將龍燈付之一炬，稱為「送災」。8、吃饅頭、麥餅　　浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意。9、吃豆面團　　昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。10、吃棗糕　　豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。11、吃餃子　　正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。12、吃油茶　　元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。13、吃生菜　　廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

元宵節一般吃：一、湯圓元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。二、餃子正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。三、豆面團除了湯圓、餃子，還有豆面團這種食物，也是元宵節受歡迎的一種食物。尤其是昆明人特愛吃。其做法就是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟就可以了，而且吃起來口感不錯。四、吃生菜生菜，也許很多人都說，平時也經常吃，這個元宵節有什么關系。其實，元宵吃生菜是廣東人喜歡的，生菜拌以糕餅煮是一種不錯的食物，同時也表達了人們對節慶也圖一個好兆頭。從生菜的名字來說，可以諧音為生財，因此生菜是象征富貴吉祥的吉祥之物。五、喝元宵茶喝元宵茶是陜西一些地方的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果。這種元宵茶營養豐富，有助于人們緩解人們在春節多食肉食等問題。