高筋面粉的營養作用是養心補腎，清熱解渴,將面團放入容器蓋上的保鮮膜中，醒發至兩倍大,中層烤20分鐘左右-1面包稍涼,用鋒利的剪刀在面包胚上剪幾個洞，邊上撒上粗糖,4.依次制作所有面包胚胎，放入鋪有油紙的烤盤,牛奶面包配料:高筋面粉200克，白糖3克，雞蛋30克牛奶100鹽20克牛奶100。

材料a .高面粉200g，黃油35g，白砂糖30g，鹽1/2茶匙，酵母1/2 1/4茶匙，蛋液30g，牛奶100g b .粗砂糖1/2茶匙。基礎發酵大2.5倍。2.取出發酵好的面團，按壓排氣，分成6或7等份，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。3.取一個面團，搟成橢圓形，翻過來，把底邊搟薄。從上到下卷成橄欖形，捏緊。4.依次制作所有面包胚胎，放入鋪有油紙的烤盤。在室溫下發酵至兩倍大小。在表面輕輕刷上蛋液。用鋒利的剪刀在面包胚上剪幾個洞，邊上撒上粗糖。5.烤箱提前預熱180度，上下火中間烤18到20分鐘左右，直到表面金黃。Tips 面包胚放入烤盤進行最后發酵時，中間留一個空隙，避免粘連，影響形象。

牛奶面包配料:高筋面粉200克，白糖3克，雞蛋30克牛奶100鹽20克牛奶100。放入冰箱冷藏半小時半后，取出面團放在案板上開始揉面。揉捏七八分鐘后，可以取出厚膜，加入黃油繼續揉捏。打10分鐘后，可以取出手套膜。然后將面團揉勻放入盆中發酵，再取出面團揉幾分鐘。將面團排氣，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。然后把面團分成六份，放入烤箱繼續發酵，直到是原來大小的2.5倍。底層放一壺熱水面包發酵后取出刷蛋液，然后用剪刀將面團剪開，放入烤箱預熱五分鐘，180度。中層烤20分鐘左右-1面包稍涼。

食材:高筋面粉200g牛奶150g黃油、雞蛋20 g、酵母粉20 g、糖2 g、可可粉40 g、鹽15 g、奶粉15 g。第一步:準備食材，將除黃油外的所有食材倒入主廚的機器中，低速攪拌至無干粉，掛到四檔至能產生厚膜，加入軟化的黃油抵抗，然后換到第四檔繼續攪拌，直到出膜(我只做了厚膜)。將面團放入容器蓋上的保鮮膜中，醒發至兩倍大，2.取出空氣，分成8份，均勻擠壓，使其變軟變圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。取一個面團卷成牛舌，兩邊向中間對折，上下兩端向中間卷，翻過來放入烤盤放入烤箱進行二次發酵，烤箱里放一壺熱水，保持濕度！3.從篩子里取出一層面粉，剪出圖案，放入預熱好的烤箱中層，160℃烤18分鐘，上色后蓋上一層錫紙，比預想的要好。雖然造型很丑，但是還是挺軟的，比上一個好多了！4、但是面還是沒有揉好，沒有貼膜，你還得繼續努力，好好學習！高筋面粉的營養作用是養心補腎，清熱解渴，主要用于治療急躁、心煩、止渴、腹瀉、癰腫、外傷出血、燙傷。