單獨買的牛肉，要多少人家給稱多少，具體面多少錢，牛肉多少錢，因為我沒付錢，還真說不準。他這個店是按照快餐廳的風格裝修的，所以菜品的價格也都不便宜，我記得那時候一碗牛肉面就賣到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元，上面有薄薄的兩片牛肉，一碗湯帶面，早上吃確實挺舒服。

1、你那里一碗牛肉面都多少錢了？

小編走過一些地方，也真的在外面一個人的時候會選擇方便快捷的牛肉面。在新疆的很多地方，牛肉面一般都是九塊錢，也有貴點的，上面有薄薄的兩片牛肉，一碗湯帶面，早上吃確實挺舒服。到武威的文廟廣場南邊有一家牛肉面，記得大前年推出13塊錢一份的套餐，一大碗沒肉的牛肉面，一小碟牛肉，大概五六片，一個涼菜一份湯，真是超值實惠，

只不過去年又經過那里，早上去吃，不但減配，價格也好像貴了幾塊。不過現在到處物價都漲，人家漲點也無話可說，有一次住瓜州，早餐真心便宜呀！大包子一塊錢，湯一塊錢，油條什么的統統一塊，一個人最多三五塊錢就搞定，不知道現在咋樣了。蘭州是牛肉面的起源地，還分為幾大流派，朋友帶我吃過幾家，確實味道都不一樣。蘭州牛肉面里面并沒有肉，不像別地方都有兩三片，

而是單獨買的牛肉，要多少人家給稱多少，具體面多少錢，牛肉多少錢，因為我沒付錢，還真說不準。在河南的很多城市，牛肉面并不做早餐，而是中午和晚上，我想應該是因為河南早餐比較豐富，十塊錢左右的牛肉面競爭不過本地的早餐吧。再到上海，那可不是一般的貴，甭管是牛肉面還是什么主食，大多都是二十塊錢起步價。而質量真的跟河南新疆差別不大，貴也沒有貴的道理了，

2、李先生牛肉面賣到了二十元左右一碗，每碗的成本大約多少錢？原因是什么？

很多年前我就知道了李先生牛肉面，記憶特別深刻，因為那時候人們的生活水平還不是很高，一般也不怎么舍得花錢。有一次我被店里面人的吃相吸引，然后走了進去，我們兩個人買了一份米飯套餐，一份牛肉面，米飯沒什么可說的，比盒飯高級點，重點是那碗牛肉面，他這個店是按照快餐廳的風格裝修的，所以菜品的價格也都不便宜，我記得那時候一碗牛肉面就賣到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元。

這么貴的一碗面，肉并不是很多，湯可能比較好，比普通的面要好吃一點，像這種店通常都是加盟的，有很多加盟店的原材料都是中央廚房統一派送的，首先要掏加盟費，有的甚至加盟費掏了再賺原料錢，不用他們的東西做不出來味道。而且加盟店的價格大都是總部制定的，為防止產生惡性競爭，一般也不允許加盟商修改價格，這么些因素制約著加盟商的收益，如果說我們單去看原料，這一碗面確實很貴，但這是飯店，有著各項支出，所以利潤是有限的，總要給讓人家賺點錢，所以價格也不是很貴。