農(nóng)村集市上有人賣野生甲魚,怎樣分辨是不是野生甲魚呢。以上僅為個(gè)人見解,由于現(xiàn)在很少人能吃到野生甲魚了,即便是在大酒店里賣的,很多也只是人工養(yǎng)殖接近野生狀態(tài)的甲魚而已,基本上吃到野生甲魚的機(jī)會(huì)很少了,由于甲魚營養(yǎng)豐富,又好吃,也具有極高的藥用價(jià)值,具有滋陰補(bǔ)腎、延年益壽、防治很多疾病等功效,因此受到人們的歡迎,市場需求比較大,但隨著野生甲魚生存環(huán)境的破壞和過度捕撈,現(xiàn)如今野生甲魚是越來越少了,價(jià)格也越來越高了,因而也讓一些人看到了商機(jī),便開始人工養(yǎng)殖甲魚,然后再以“野生甲魚”蒙騙消費(fèi)者賣出獲得巨大差價(jià)而牟利,而這里提到了野生甲魚的分辨方法,下面就簡單聊一下。
1、農(nóng)村集市上有人賣野生甲魚,怎樣分別是不是野生甲魚?
農(nóng)村集市上有人賣野生甲魚,怎樣分辨是不是野生甲魚呢?關(guān)于甲魚,也就是團(tuán)魚,正式名稱應(yīng)該是叫中華鱉,在全國各地均有分布,其中最出名的應(yīng)該是洞庭湖產(chǎn)的甲魚品質(zhì)最佳,因?yàn)楹锖影鲷~蝦和浮游生物是應(yīng)有盡有,非常利于甲魚生存和捕食!也因此,在湖南一帶很早以前就有人食用甲魚,據(jù)說在長沙馬王堆出土的食譜中就記載了2000多年前人們烹食甲魚的方法!由于甲魚營養(yǎng)豐富,又好吃,也具有極高的藥用價(jià)值,具有滋陰補(bǔ)腎、延年益壽、防治很多疾病等功效,因此受到人們的歡迎,市場需求比較大,但隨著野生甲魚生存環(huán)境的破壞和過度捕撈,現(xiàn)如今野生甲魚是越來越少了,價(jià)格也越來越高了,因而也讓一些人看到了商機(jī),便開始人工養(yǎng)殖甲魚,然后再以“野生甲魚”蒙騙消費(fèi)者賣出獲得巨大差價(jià)而牟利,而這里提到了野生甲魚的分辨方法,下面就簡單聊一下!市場上的野生甲魚絕大多數(shù)都是虛假的!如果有一天你在市場上看到有人在賣野生甲魚,而且經(jīng)常遇到的話,那我告訴你,這個(gè)商販應(yīng)該是騙子,他賣的甲魚肯定是人工養(yǎng)殖的!還有一些商販會(huì)將其他養(yǎng)殖的陌生甲魚充當(dāng)“野生甲魚”,認(rèn)為大眾并不了解,也不認(rèn)識(shí)野生甲魚,就會(huì)誤以為是野生的,事實(shí)上,這類不常見的甲魚也是人工飼料喂養(yǎng)的,一般會(huì)在肉味品質(zhì)或口感上就能感覺出來!因此,具體分辨可以從以下幾點(diǎn)入手:從甲魚的爪子上分辨:一般來說,野生甲魚生存的水域比較大,因而其爪子比較接近原始狀態(tài),也就是很尖,而人工養(yǎng)殖的甲魚,因?yàn)樗蛎娣e比較小,還有可能會(huì)有水泥墻岸邊,導(dǎo)致甲魚活動(dòng)空間受限,往往爪子因?yàn)榻?jīng)常碰壁而比較鈍了!從甲魚四肢基部脂肪顏色分辨:這方面需要我們切開甲魚的四肢,然后從這里四肢基部上脂肪的顏色進(jìn)行分辨,如果為金黃色的,多是野生或接近野生成長的狀態(tài),因?yàn)榧佐~只有在野外環(huán)境中或人工養(yǎng)殖時(shí)喂食魚蝦的情況才會(huì)讓甲魚脂肪變?yōu)榻瘘S色。
如果為灰白色或白色時(shí),這多是人工養(yǎng)殖并喂食飼料長大的,而如果為褐色或土黃色,這些應(yīng)該是一些得病的甲魚,無論是野生或養(yǎng)殖的,這時(shí)往往是不能再食用了!從甲魚體型和體色分辨:一般來說,如果甲魚體型偏圓,比較健壯,愛活動(dòng),甲魚蓋邊緣部分多寬厚,多為野生或接近野生飼養(yǎng)狀態(tài),反之其他情況的多為人工飼料喂養(yǎng)為主,而在體色上,甲魚背部接近黑色,腹部接近白色的話,應(yīng)該是在水深環(huán)境中長大,這樣更容易接近野生水域環(huán)境,而如果甲魚背部接近黃色,腹部接近灰白色時(shí),這類甲魚應(yīng)該是在水清、水淺的環(huán)境中長大,可能就是人工水域了!從甲魚背殼上進(jìn)行分辨:如果甲魚背殼比較薄、平整有光感、輪廓相對明顯,顏色為灰黑色和土黃色時(shí),應(yīng)該是野生或接近野生養(yǎng)殖的狀態(tài);而若是甲魚背殼比較厚、輪廓不明顯,顏色是黑色偏綠或接近青苔色是,應(yīng)該就是人工養(yǎng)殖的為主了!以上僅為個(gè)人見解,由于現(xiàn)在很少人能吃到野生甲魚了,即便是在大酒店里賣的,很多也只是人工養(yǎng)殖接近野生狀態(tài)的甲魚而已,基本上吃到野生甲魚的機(jī)會(huì)很少了!所以說,有時(shí)候我們在選擇甲魚時(shí),就得選擇那種人工養(yǎng)殖中接近野生狀態(tài)的甲魚,而不是吃那種飼料喂養(yǎng)的!對此大家又是如何看待的,歡迎留言互動(dòng)!。
2、農(nóng)村野生的烏龜和甲魚,哪個(gè)價(jià)值高賣的貴?
烏龜,有非常硬的甲殼,受到襲擊時(shí)可以把頭、尾及四肢縮回殼內(nèi)(除海龜和鱷龜),大多數(shù)為肉食性,亦吃植物的莖葉。烏龜沒有牙齒,性情溫順,頭和四肢有花紋,烏龜和鱉的區(qū)別在于烏龜殼很硬,有花紋;鱉殼沒有花紋,多為深綠色,軟,光滑;(圖為左龜右鱉)鱉就是王八的俗稱,說起王八,有個(gè)典故,在過去,道德標(biāo)準(zhǔn)是“忠孝節(jié)悌禮義廉恥”八個(gè)字,文人愛用詞,說人無恥,不直接說,而是說“忘八”,傳到老百姓嘴里,就成了王八。