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1，蜂蜜的保質期是多久

購買蜂蜜之前，最好先看一下它的生產日期和到期時間，一般都是1-2年左右，而且這是已經添加了防腐劑之后的保存期限。如果你購買的是農戶散裝的蜂蜜，也就是土蜂蜜的話，最多能吃6個月，夏天一定要放冰箱保存，否則極易變質。值得注意的是，一旦蜂蜜開始食用，空氣進入內部后，就會加速變質的進程，這個時候，最多能吃一個季節。最好準備蜂蜜專用的勺子，或購買有蜂蜜專用的尖嘴漏口，這樣可以免去蜂蜜和空氣、勺子的過度接觸，增加保存期限。

1年半是沒問題的，主要看存儲的環境

蜂蜜的保質期是多久

2，蜂蜜保存期是多長

穆藥師提醒你：蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發生化學反應。因此，應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。

蜂蜜保存期是多長

3，蜂蜜的保質期一般多長時間

蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質,也沒有干燥成塊狀,仍然可以食用。所以說，蜂蜜是沒有保質期的。但蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的“gb18796-2005”蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標的是18個月。結晶并沒有什么，可以食用。結晶只是狀態的不同，并不影響質量。如果你的蜜足夠純。看起來應該沒事，那些蜜畢竟是在冰箱里放著的。什么樣的蜂蜜放久了不能吃呢？是那些水分含量過高的，經過熱天發酵，泛著酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，我覺得就可繼續吃，即使過了保質期也問題不大——你也沒說是什么品牌的蜂蜜，如果是優質的蜂蜜，更沒有問題。如果你不放心，就洗澡時用了它吧！

付費內容限時免費查看回答一般瓶裝的蜂蜜保質期為十八個月。但封蓋嚴嚴實實的蜂蜜也能保質多年。吃蜂蜜最佳時間是越早越好，以新鮮為好，因新鮮的蜂蜜味口感較好，營養價值也會高點。保存過久的蜂蜜，只要蜂蜜未發生變質，都也可以食用，對身體不會造成有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，久置的蜂蜜營養價值會差點。

蜂蜜的保質期：目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。1. 但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。2. 但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。3. 保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。4. 只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

這個情況比較復雜哦，如果波美度高，放在冰箱保存個三五年是不成問題的，但是還是建議喝新鮮的畢竟放久了蜂蜜的一些活性物質就沒了！

一年吧

蜂蜜的保質期一般多長時間

4，天然蜂蜜的保質期有多久

消費者購買的蜂蜜往往由于種種原因未能及時食用，時間一長便忘了，有時一忘就是好幾年，看來蜂蜜還是好的，但已過了蜂蜜的保質期，于是便會提出這樣的問題：這種久置的蜂蜜還能食用嗎？事實上，蜂蜜具有很強的抗菌能力，的確是一種不容易變質的食物，這一點在科學上已經給出了明確的解釋。真正成熟的純蜂蜜久置后食用完全沒有問題，沒有嚴格的保質期限。可實際上，按照我國食品安全標準（GB7718）的規定，除了10度以上的酒、醋、固態糖、鹽和味精，其他所有食品都需要標注保質期，因此在市面上我們看到的蜂蜜一般都制定了兩年左右的保質期。蜜蜂為什么可以長時間保存呢？這是由于一般蜂蜜的主要成分是糖，且含量非常高，糖的作用跟鹽的作用類似，能形成很高的滲透壓，使微生物幾乎無法生長，因此不需要添加防腐劑也不易變質，可以在一定條件下存放很長時間。然后并非所有微生物都怕糖，有一類叫做嗜滲酵母的微生物能頑強的在蜂蜜中存活下來，而嗜滲酵母便是現行蜂蜜國標的重要指標。如果溫度合適，嗜滲酵母能緩慢繁殖，導致蜂蜜發酵，表現出起泡、瓶蓋臌脹等現象。發酵的蜂蜜會產生輕微的酸味、酒味，雖然這并不影響食用的安全性，但會影響蜂蜜品質和口感。由于嗜滲酵母的存在，即使經過低溫濃縮處理，蜂蜜依然存在發酵現象。另外，很多人認為蜂場的原蜜、散裝蜜、土蜂蜜營養元素更為豐富，從而購買食用。土蜂蜜雖然是純粹的“天然產品”，又是未經處理的“原生態產品”，然而往往嗜滲酵母的控制比較差，因此不耐放，且更容易發酵變質。日常生活中，蜂蜜的儲存也是大有講究，很多人喜歡喝蜂蜜，但是卻不知道如何正確保存。蜂蜜適宜的存放溫度在5℃至10℃的范圍內，最好放在干燥、清潔、通風、避免陽光照曬的室內，這樣可以避免蜂蜜品質的變化。另外需要注意的是，因為蜂蜜具有吸濕性，蜂蜜容器不緊密，容易造成蜂蜜吸收空氣中的水分，從而引起蜂蜜部分結晶以及蜂蜜發酵現象，因此蜂蜜貯存一定要密封貯存。儲存時選擇合適的容器也非常重要，因為蜂蜜是弱酸性的液體，如果蜂蜜與馬口鐵接觸，酸性物質易與金屬發生化學反應，將容器上的鋅、鐵及鉛元素溶于蜂蜜中，使蜂蜜受到金屬污染或者使蜂蜜變質。本作品為“科普中國-科學原理一點通”原創，轉載時務請注明出處。

蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。一、關于保質期目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。二、關于是否變質蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：一是味道變得較酸；二是變得很稀（上等的經過密度過濾得天然蜂蜜，濃度非常高，甚至用紙包裝都不成問題）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。蜂蜜具有吸水性和吸異味的特性，因此要密封儲存，避免吸水發酵以及串味難以食用.宜放在陰涼，干燥，清潔通風的地方保存。三、關于能否食用若蜂蜜密封不嚴，又沒有低溫保存，呈水狀，放置了至少三年，可以確定已經開始變質。最好不要再喝了，喝了或許不會對身體造成什么危害，但是已經沒有太大的營養價值了。補充：真假蜂蜜的鑒別方法一：聞味單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。二：眼觀1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水里。4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。三：口感純正天然的蜂蜜，味道甜潤，口感綿軟細膩，爽口柔和，余味清香悠久。攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。總之，鑒定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑒定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。湘小伍家的天然蜂蜜就屬百花蜜,我給我媽媽買過，純正，精。值得推薦。