準(zhǔn)備了一些材料食材:雞蛋1個，炒飯6對，白粉1/4小勺，鹽適量，番茄醬2小勺,腿骨全部取出，然后切開,將腌制好的雞腿掛在通風(fēng)處，避免陽光直射晾干,1雞腿洗干凈，切去肥肉和多余的皮，瀝干水分，先把胡椒粉和鹽炒熟，然后把整個抹上雞腿并放入鍋中用保鮮膜包好,去骨蠟雞腿肉。
1。準(zhǔn)備了一些材料
食材:雞蛋1個，炒飯6對，白粉1/4小勺，鹽適量，番茄醬2小勺。做法:1。將雞蛋打散，加入白粉和鹽，攪拌均勻。2、熱油鍋，擦掉多余的油，然后將蛋液輕輕均勻的放入鍋中。當(dāng)?shù)捌こ式瘘S色圓形時，將炒飯放在蛋皮中間。3.迅速將蛋皮四角包好固定，放入盤中，淋上番茄醬。
3、臘 雞腿怎么做好吃1 雞腿洗干凈，切去肥肉和多余的皮，瀝干水分，先把胡椒粉和鹽炒熟，然后把整個抹上雞腿并放入鍋中用保鮮膜包好。最好在上面壓一些重物，擠出多余的水分，2第二天倒掉鹽水，放出生抽、老抽、五香粉、料酒、蔥、姜、糖放冰箱腌制兩天。中間記得翻幾次，將腌制好的雞腿掛在通風(fēng)處，避免陽光直射晾干。我家冬天關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實實的，就用風(fēng)扇吹，我掛了大概7、8天之后，用廚房紙包好，放塑料袋里，放冰箱冷藏。3想吃的時候拿出來，洗凈(如圖三)，隔水大火蒸30-40分鐘，晾涼后切塊，家里人都不吃骨頭，也沒有切骨頭的刀，所以解剖剔骨的任務(wù)就是我的了。腿骨全部取出，然后切開，去骨蠟雞腿。
