準備了一些材料食材:雞蛋1個,炒飯6對,白粉1/4小勺,鹽適量,番茄醬2小勺,腿骨全部取出,然后切開,將腌制好的雞腿掛在通風處,避免陽光直射晾干,1雞腿洗干凈,切去肥肉和多余的皮,瀝干水分,先把胡椒粉和鹽炒熟,然后把整個抹上雞腿并放入鍋中用保鮮膜包好,去骨蠟雞腿肉。
1。準備了一些材料
食材:雞蛋1個,炒飯6對,白粉1/4小勺,鹽適量,番茄醬2小勺。做法:1。將雞蛋打散,加入白粉和鹽,攪拌均勻。2、熱油鍋,擦掉多余的油,然后將蛋液輕輕均勻的放入鍋中。當蛋皮呈金黃色圓形時,將炒飯放在蛋皮中間。3.迅速將蛋皮四角包好固定,放入盤中,淋上番茄醬。
3、臘 雞腿怎么做好吃1 雞腿洗干凈,切去肥肉和多余的皮,瀝干水分,先把胡椒粉和鹽炒熟,然后把整個抹上雞腿并放入鍋中用保鮮膜包好。最好在上面壓一些重物,擠出多余的水分,2第二天倒掉鹽水,放出生抽、老抽、五香粉、料酒、蔥、姜、糖放冰箱腌制兩天。中間記得翻幾次,將腌制好的雞腿掛在通風處,避免陽光直射晾干。我家冬天關得嚴嚴實實的,就用風扇吹,我掛了大概7、8天之后,用廚房紙包好,放塑料袋里,放冰箱冷藏。3想吃的時候拿出來,洗凈(如圖三),隔水大火蒸30-40分鐘,晾涼后切塊,家里人都不吃骨頭,也沒有切骨頭的刀,所以解剖剔骨的任務就是我的了。腿骨全部取出,然后切開,去骨蠟雞腿。