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1，韭黃的培植方法
2，韭黃的種法
3，怎樣種植韭黃求實(shí)用技術(shù)
4，韭黃怎么種植

1，韭黃的培植方法

使韭菜的葉子見不到陽光不能進(jìn)行光合作用和產(chǎn)生葉綠素韭菜葉就回變黃變白具體在正常栽種成型后可用薄膜稻草覆蓋或直接用土埋隔幾天就有收獲了

韭黃就是韭菜啊只不過在生長(zhǎng)的時(shí)候用草席把韭菜葉捂住了見不了光就變黃了

韭黃的培植方法

2，韭黃的種法

韭黃是韭菜避光的條件下形成的，因葉綠素含量較多而呈現(xiàn)黃色。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍遜于韭菜，但是韭黃同樣具有不錯(cuò)的保健作用。韭黃味道沒韭菜那樣刺激，也沒什么禁忌，一般人都可以食用。韭黃一般在每年的春秋兩季播種和栽培。種植韭黃和其他盆栽一樣首先要在選土上下功夫，由于韭黃是常年生，可多次采收的植物，所以對(duì)土質(zhì)的要求就會(huì)更高，我們要選擇肥沃且透氣的土壤，避免長(zhǎng)時(shí)間澆水而引起土壤板結(jié)。一般見建議用草炭土加發(fā)酵的有機(jī)肥做為韭黃生產(chǎn)的主要載體。把草炭土和發(fā)酵的有機(jī)肥按1：1.5的比例攪拌均勻裝盆澆好水備用就可以了。然后就是韭菜的選擇：韭菜的品種選擇的好壞是影響韭菜口感的主要因素，一般建議用紅根韭菜做韭黃，選好韭菜以后就可以處理了，把選好的韭菜從根部保留3厘米左右，其他的都剪掉。然后把剪好的韭菜根按每叢3-5株的順序移栽到盆里。既然把韭菜移栽入盆了，那么我們接下來就可以進(jìn)行避光處理了，可以把裝好的韭菜盆集中到一塊，然后在上面加蓋遮陽網(wǎng)，也可以吧栽好的韭黃放置在室內(nèi)避光的地方。前提是場(chǎng)地必須是干燥通風(fēng)的地方，避免韭黃長(zhǎng)時(shí)間不見光，濕度大引起的額腐爛現(xiàn)象。采收：把放好的韭黃在避光的條件下處理十天左右，待韭菜長(zhǎng)到20厘米左右就可以采收了。按照貼地的方法采收即可。采收過后前兩天切記澆水，以免傷口腐爛，引起植株死亡。

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韭黃的種法

3，怎樣種植韭黃求實(shí)用技術(shù)

找了下別人的資料。有一個(gè)應(yīng)該還好，請(qǐng)請(qǐng)采納！種植韭黃，即可增加蔬菜花色品種，改善人民生活條件，滿足市場(chǎng)的需求，又可增加收入。因此種植韭黃要掌握以下技術(shù)要點(diǎn)。一、選地作畦選擇土層深厚、疏松肥沃，通氣性好。保水保肥、灌溉方便、排水良好的壤土或沙壤土。播種前要深翻24—26cm，每667m2施復(fù)合肥4O—50kg作基肥，整平后視地塊大小，做成寬8—10cm，南北向的凸凹畦，使溝、腰溝、圍溝相連，排灌通暢，做凸埂時(shí)要充分打緊，以免播種后壓死秧苗。二、精心播種春秋兩季均可播種，春播一般在3月中旬至4月中旬。秋播—般在8月下旬至9月中旬。為了省工，提高當(dāng)年產(chǎn)量和便于施肥培土，宜采用直播、條播的方式，用種量一般每667m2 1.75—2.25kg。播種前，在畦面上按0.7—0.8m的行距，先開東西向且底面平整的播種溝，即形狀為凹形。溝深13—15cm，底寬15cm左右，把溝底輕輕壓平，在壓平之前先撒一層簿沙，后將種子均勻地播于凹形溝內(nèi)，再蓋一層 1—1．5cm左右的細(xì)沙，直至不見種子外露。為了施肥方便,下大雨不致把種子沖出來，還須蓋一層稻草，然后再用50％的人糞尿潑澆蓋籽，每667m2澆30擔(dān)左右。種子發(fā)芽出苗以后，再把稻草揭掉。三、肥水管理當(dāng)苗高8-10cm時(shí)追施1次2O％人糞尿，在此期間要注意經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，每次天晴澆水可摻少量的糞尿。注意勤拔草，下I次大雨后中耕1次，中耕后立即潑30％的糞水，每擔(dān)還可對(duì)100g尿素，每667m2 20擔(dān)，每隔7-10天 l次，移苗補(bǔ)苗時(shí)要選擇陰天進(jìn)行，待韭苗長(zhǎng)到0.3-0.5m時(shí)，可追I次4O％-50％的人類尿，每擔(dān)加尿素25Og，以促使韭苗生長(zhǎng)快，莖桿粗壯，葉片寬厚。如遇連續(xù)干旱天氣，須放水溝灌，水干后，即追施50％人糞尿。6-7月，氣溫高，濕度大，韭苗易受(韭蛆)危害，使葉面發(fā)黃、霉?fàn)€、垮葉，可用敵殺死4000倍或速滅殺丁30OO倍液噴施防治，每隔7-10天I次，在晴天下午4:00以后進(jìn)行。四、培土割青培土是使莖桿軟化的主要措施。一般培土分2次進(jìn)行，當(dāng)氣溫在25—32℃，韭苗長(zhǎng)至0.5m以上時(shí)，先進(jìn)行第1次培土。約隔10天左右，割去上部青韭、再進(jìn)行第2次培土，培齊茬口。注意培土不要傷了葉片、更不要超過茬口、否則會(huì)影響產(chǎn)量。培土?xí)r施復(fù)合肥(8-10m長(zhǎng)畦用0.75kg)，然后再潑I次I0％濃度的人糞尿，澆糞時(shí)苗要扶起，以免引起韭黃腐爛。五、覆蓋草簾割青后、韭苗長(zhǎng)到 IO—16cm時(shí)，氣溫在35℃以上時(shí)，隨即覆蓋草簾，草簾里三角形狀覆蓋在韭黃之上，使其不透陽光。隨后噴水1-2次，將草簾噴濕而不滴水，以保持草簾內(nèi)有一定濕度。六、收割韭黃當(dāng)韭黃長(zhǎng)到66cm左右高，頂端開始現(xiàn)枯時(shí)，就要及時(shí)收割，否則、如遇雨淋，就會(huì)爛苗，影響產(chǎn)量。收割時(shí)間依氣溫高低而定，—般在氣溫25℃時(shí)，蓋簾后10—13天即可割韭，20℃以下，18-2O天即可割韭，12℃以下30天左右才能割韭。割后亮蔸I-2天,再施肥，轉(zhuǎn)入下輪韭黃的培育。一年之內(nèi)可收割2—3次韭黃。但是，為了增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，以割2次為佳

怎樣種植韭黃求實(shí)用技術(shù)

4，韭黃怎么種植

韭黃高產(chǎn)高效栽培技　　1 選用優(yōu)良品種品種是種植成敗、效益高低的關(guān)鍵，通過引種對(duì)比試驗(yàn)示范，近年篩選出了犀浦韭品種。該品種栽培歷史悠久，性狀穩(wěn)定，韭香濃烈，品質(zhì)鮮、香、脆、嫩，產(chǎn)量高，抗寒抗熱力強(qiáng)，四季均可生長(zhǎng)，適合遮光軟化。 2 選地整地韭黃對(duì)土壤要求較高，宜選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣、保水保肥能力強(qiáng)、排灌條件便利的砂質(zhì)壤土種植。盡量不接重茬地或蔥蒜茬地。韭菜種植后多年不翻耕，且年年“跳根”，生產(chǎn)韭黃又需培土，因此要求在播種前深耕。土層翻耕深度一般為25～30 cm，甚至40 cm 以上，深耕后曝曬土壤3～5 d，打碎土塊，精細(xì)整地后開溝做畦。地塊平坦的在四周開圍溝，地塊高低不平的不用做排水溝。 3 選擇適宜栽培方式若育苗移栽，大田按7.5 kg/hm2 備種，播種時(shí)間為3 月末至4 月初，大田用苗床750 m2/hm2。播前用低于40 ℃的溫水浸種10 h 后，用2%多菌靈干濕性粉劑拌種待用。先將準(zhǔn)備好的苗床澆透底水，然后播種，噴5%辛硫磷800 倍液，再覆過篩細(xì)土1 cm 厚，蓋好地膜，兩側(cè)用土壓實(shí)。待80%韭菜苗露頭時(shí)，在晴好天氣的傍晚，揭掉地膜。5 片葉后，5～7 d 澆1 次水，分2 次施尿素150 kg/hm2，移栽前5～7 d 停止?jié)菜．?dāng)韭苗長(zhǎng)至15～20 cm 時(shí)，即可移栽。若分株繁殖，直接從老蔸分離出苗進(jìn)行種植，以秋冬季移栽為好，時(shí)間是當(dāng)年10月至翌年1 月。栽前施入腐熟的農(nóng)家肥7.5~15.0 t/hm2 或有機(jī)復(fù)合肥2 250~3 750 kg/hm2，與土壤充分混勻。種植規(guī)格行距75～80 cm，開種植溝深25～30 cm，雙行“品”字型種植，株距5 cm，每穴以定苗1～2 株為宜，淋足定根水即可。 4 水肥管理韭苗成活后，結(jié)合補(bǔ)水，可適當(dāng)勤施薄施10%左右人畜糞尿2 次；第1 次培土前施1 次重肥，可施不含氯的有機(jī)復(fù)合肥600 kg/hm2，以后每次培土前施有機(jī)復(fù)合肥300 kg/hm2，施在韭苗行的兩側(cè)。為提高韭黃產(chǎn)量，可噴施濃度1 000 倍的普綠通作葉面肥，全生育期共噴施3 次，即割韭青前7 d、割韭青后噴茬、割韭黃后15 d 各噴施1 次[3]。提倡節(jié)水灌溉方式，目前廣西地區(qū)主要推廣噴灌和水肥一體化滴灌。噴灌安裝成本6 000~9 000 元/hm2，使用年限6～8年，按年收割韭黃2 次計(jì)算，較常規(guī)灌溉（淋灌）增產(chǎn)4 500~6 000 kg/hm2。噴灌方式優(yōu)點(diǎn)是對(duì)水質(zhì)要求不高，投入成本較低，能達(dá)到增產(chǎn)增收的效果；缺點(diǎn)是灌溉不均勻，易造成土壤板結(jié)。水肥一體化滴灌安裝成本3.75 萬元/hm2，使用年限6～8 年，按年收割韭黃2 次計(jì)算，較常規(guī)灌溉（淋灌）增產(chǎn)9.6~12.0 t/hm2；較噴灌增產(chǎn)5 100~6 000 kg/hm2。該灌溉方式優(yōu)點(diǎn)是節(jié)水、省肥、省農(nóng)藥、省工；缺點(diǎn)是對(duì)水質(zhì)要求較高，一次投入成本較大。 5 培土割青培土是使假莖軟化的主要措施之一。韭黃第1 次收割前，每年培土2 次，即韭菜種植6 個(gè)月后開始，時(shí)間在韭菜種植后翌年的5—11 月；韭黃第1 次收割后，每收割完1 次即培土1 次，每年培土2 次。培土?xí)r先用細(xì)竹竿把韭葉挑起固定好，然后培土，注意不要傷根、莖、葉，等到韭葉長(zhǎng)好后齊荷口2 cm 以上割除韭葉，即所謂割青。 6 蓋棚割青后即蓋棚。韭菜種植1 年后可以開始割青蓋棚收韭黃。韭黃棚平鋪規(guī)格一般為270 cm（長(zhǎng)）×170 cm（寬），材料為內(nèi)側(cè)用稻草和茅草15 kg，外側(cè)用防雨布3 kg。用木頭作為支架，將小把的稻草和茅草平鋪在支架上，草尾對(duì)草尾排列整齊，用細(xì)鐵線扎緊扎好支架。按兩邊長(zhǎng)270 cm、底寬40 cm、高85 cm 的三角形狀將韭黃棚覆蓋在韭壟上，用韭黃棚450 個(gè)/hm2，韭黃棚厚度以不透光為度，其覆蓋高度宜高不宜低，否則會(huì)影響韭黃的產(chǎn)量和質(zhì)量。 7 病蟲草害防治廣西地區(qū)韭菜上常見發(fā)生的病害有灰霉病、疫病、銹病等。灰霉病主要危害葉片，低溫高濕天氣發(fā)病重。防治上，抓好田園清潔，通風(fēng)降濕，割韭后及抽生新葉期分別及時(shí)噴25%多菌靈1 000 倍液。疫病可危害根、莖、葉，尤以假莖受害重，濕度大時(shí)發(fā)病較重。防治上，及時(shí)摘除下部老葉，以防止田間積水。在發(fā)病初期，一般可用68.75%銀法利900~1 125 mL/hm2 對(duì)水噴霧，每隔5～7 d 噴1 次，連續(xù)噴2～3 次。銹病主要危害葉片，葉面密生銹褐色粉斑，布滿銹粉，葉片不能食用。溫暖而多濕的天氣有利于侵染發(fā)病和流行，發(fā)病初期及時(shí)噴15％粉銹寧可濕性粉劑1 500 倍液防治。韭黃的蟲害以韭蛆、薊馬、蚜蟲等為主。可用黃板誘殺蚜蟲，用40%氧化樂果800～1 000 倍液噴霧防治薊馬。韭蛆主要聚集在地下部為害嫩莖，春、秋兩季為害韭菜的幼莖引起腐爛，使韭葉枯黃而死。防治上，用草木灰3 000~3 750 kg/hm2 開溝撒于韭菜行間；用80%敵百蟲晶體800～1 000 倍液進(jìn)行灌根。韭菜地里主要雜草有稗草、野莧菜、蒲公英等，可采用人工挖除，或噴施除草劑，用15%草甘膦2.25 kg/hm2 對(duì)水675 kg均勻噴霧防除。 8 及時(shí)割取韭黃當(dāng)韭黃長(zhǎng)到60 cm 以上，葉尖開始萎蔫時(shí)即可收割。收割的時(shí)間視季節(jié)而定，1—2 月一般蓋棚后30 d 左右即可收割；3—5 月一般蓋棚后15～20 d 即可收割；6—10 月一般蓋棚后13～15 d 收割；11—12 月一般蓋棚后20～25 d 收割。收割時(shí)先揭開韭黃棚把韭黃葉扶向一側(cè)，用“7”字型的刀沿地面均勻用力割，收割時(shí)間最好在早晨。為了增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，避免早衰，延長(zhǎng)壽命，以1 年收割2 次為好。秋、冬季韭黃收購價(jià)格較高，時(shí)間是當(dāng)年10 月至翌年2 月。

韭菜的存活性很強(qiáng)，一般情況下不用覆膜。一般種植韭菜吃葉的人都是不覆膜的。但是為了韭菜長(zhǎng)出較為粗嫩的韭黃，許多人將韭菜置入大棚中或覆膜以增加增長(zhǎng)速度來提高產(chǎn)量和質(zhì)量，這里需要注意的是大棚的稍微較好管理，覆膜的不僅要考慮當(dāng)?shù)毓庹盏膹?qiáng)度，溫度（預(yù)防燒葉）還要考慮排水通氣（長(zhǎng)時(shí)間濕度過大容易造成韭菜葉糜爛）。所以覆膜必須留有一定的通氣口（可以在地膜上打孔，然后用土將孔覆蓋，這樣下雨地膜上水自然順孔下滲，也增強(qiáng)通氣性，預(yù)防夏季高溫，孔的大小根據(jù)當(dāng)?shù)亟涤炅亢凸庹斩龋话銥椴Ａ诖笮∫怀弑ＷC2-個(gè)左右）