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1，瓜子油有致癌物質么

有一些但少吃一些就可以了。再看看別人怎么說的。

沒有的

凡事油都會有點，少吃點就可以

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2，瓜子油多少錢一斤

上海，葵瓜子油24元2斤裝。

15元

13一斤

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3，吃瓜子油什么好處

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網絡中有大量的知識認證）多數糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負擔，控制病情發展，所以吃零食便成為他們保障充足營養的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，并能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。糖尿病人吃瓜子要計算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時，每天也不要超過150克。 78

果你因其美味而喜歡大嗑葵花籽，那么現在更有理由對它鐘愛有加：美國最近的一份研究葵花籽營養成分的資料匯編表明，這些不起眼的小葵仁，蘊含著不可忽視的營養成分。營養學研究人員發現，由于葵花籽仁在預防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級食品毫不為過。美國弗吉尼亞科技研究學院生物化學系研究員凱瑟林·菲利浦博士說：“葵仁富含抗氧化物、礦物質以及非常有益健康的好脂肪。不僅如此，它還是我們保持健康所必需的植物化學成分的理想來源”。該機構正代表美國向日葵協會對葵花籽進行研究述評。該研究文獻匯編指出，葵花籽仁是以下成分的理想來源：（1）抗氧化物，例如維生素e和酚酸；（2）硒及其它礦物質如鐵、鋅和銅等；（3）單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，即能預防心臟病和某些癌癥的 “好脂肪”。抗氧化物在提供抗氧化物保護方面，葵仁可與堅果和干果媲美，在某些情況下，甚至超過它們。匯編以黑莓為例：眾所周知，黑莓是抗氧化物的重要來源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中卻含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它諸如維生素e之類的抗氧化物，通過在體內對抗自由基而對人體有益，因為這些自由基會通過破壞細胞、并干擾dna復制，從而導致心臟病、癌癥等慢性病的產生。硒硒是土壤中一種重要的微量礦物質，而人體缺硒通常會導致心臟病和癌癥。向日葵可以把土壤中的硒轉化成自然有機物，從而被人體吸收。研究表明，這種礦物質能夠與維生素e協同作用。更多“好脂肪” 脂肪可以說是我們飲食中的“第22條軍規”。它使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對很多身體功能發揮作用必不可少。但是，過量脂肪會導致心臟病、肥胖、乳腺癌等多種疾病。近年來的很多深入研究都表明，攝入什么樣的脂肪要比攝入多少脂肪更為重要。瓜子本身營養很高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。我們平時喜歡嗑點瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益；能治失眠、增強記憶力；預防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。

吃瓜子油什么好處