4.鄭州燴面是河南鄭州的名菜，屬于豫菜,是河南祁縣當(dāng)?shù)靥厣牡胤叫〕燥垼?糊涂面,河南特色小吃:1,徽面味道濃郁，是河南中的三大小吃之一,3.莊磨是河南，山東、江蘇等地的著名地方面食小吃,這道菜也是河南面食的代表作之一,河南of面食眾所周知，糨糊面是一絕。
河南of面食眾所周知，糨糊面是一絕。我們來看看糨糊面的正宗做法:1。芝麻葉是糊面的必備，提前幾個(gè)小時(shí)泡洗。2.花生泡幾個(gè)小時(shí)，加鹽和大料煮熟備用。多做涼菜的時(shí)候，加點(diǎn)。很好吃。3.向鍋中加水并煮沸。將玉米粉撒在大鍋里。慢慢地把它鋪在遠(yuǎn)處。我在水里加骨頭湯，也可以加濃湯寶。水不能太少，煮出來細(xì)的，粗的面都沒煮好。4.玉米面煮十分鐘后，將面條切成十厘米左右長(zhǎng)，搖入鍋中。芝麻和花生也在鍋里。輕輕攪拌，煮十分鐘。5.關(guān)火，加入剛開始炒的胡蘿卜，拌勻。渾面的由來渾面又稱“漿飯”，是河南省黃河以北的安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、濮陽、焦作、濟(jì)源等地的一種具有地方特色的小吃。以玉液湯為基料，與新鮮紅薯梗或地里的“糊涂菜”混合，配以面條和調(diào)料烹制而成。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好。燒火讓面條更香。是河南祁縣當(dāng)?shù)靥厣牡胤叫〕燥垼?糊涂面。
2、 河南小吃排行榜前十名河南特色小吃:1。麻辣燙，是河南早餐中常見的傳統(tǒng)湯，用花椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉條、細(xì)粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮等食用，2.濮陽裹涼皮(也叫河南卷涼皮)是濮陽市河南省的傳統(tǒng)小吃之一；顧名思義，就是用涼皮包裹而成的零食。3.莊磨是河南，山東、江蘇等地的著名地方面食小吃，用未發(fā)酵的面粉烘焙，厚約1cm，直徑30cm。當(dāng)你吃它的時(shí)候，它是有彈性的，柔軟的，有嚼勁的，4.鄭州燴面是河南鄭州的名菜，屬于豫菜。這道菜也是河南 面食的代表作之一，徽面味道濃郁，是河南中的三大小吃之一。5.道口燒雞是安陽市河南省的特色傳統(tǒng)菜肴之一，被譽(yù)為中華第一雞，此菜由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)張藝興時(shí)嘉烤雞店制作，是中國(guó)的名菜。道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿一樣有名。
