10、成品怎么做孜然牛肉才好吃好吃的孜然牛肉的做法,1、食材:牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、蔥5克、料酒5克、鹽5克,5下孜然辣椒粉;撒入白芝麻;拌炒均勻立馬出鍋孜然牛肉的做法,10、牛肉炒制變色,撒入孜然翻炒均勻出鍋裝盤孜然牛肉的做法,孜然牛肉的做法:1、準備好洋蔥和牛肉,孜然牛肉的做法是什么。
做法1孜然入鍋小火慢慢炒香,跟辣椒一起入料理機,打成粉。(這一步也可省略,用孜然粉和辣椒粉代替)2牛肉去筋,切小塊,放醬油、少許鹽、料酒、蒜粉和生姜粉,拌勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏,最好過夜。3鍋中放適量油,燒熱,下腌制好的牛肉,快炒至表面變色,立即盛出瀝汁。4等鍋里的油溫再度升高,重新將牛肉回鍋,大火爆炒到表面金黃。5下孜然辣椒粉;撒入白芝麻;拌炒均勻立馬出鍋
1、食材:牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、蔥5克、料酒5克、鹽5克。2、首先把牛肉切成大一點的薄片。3、把牛肉放入盤中,用白糖將牛肉腌制20分鐘。4、清洗干凈的蔥姜片切好備。5、把生抽料酒鹽雞精五香粉放入牛肉中,抓拌均勻。6、放入淀粉抓拌均勻,鎖住水分。7、放入蔥姜食用油,放食用油的目的是更好地鎖住牛肉的水分。8、起鍋燒油,油溫至八成熱時放入牛肉。9、快速翻炒,將牛肉翻炒均勻。10、牛肉炒制變色,撒入孜然翻炒均勻出鍋裝盤
主料:牛里脊200g、洋蔥50g輔料:油適量、鹽適量、孜然粒適量、蠔油適量、醬油適量、紅酒適量、黑胡椒粉適量、姜粉適量、淀粉適量。孜然牛肉的做法:1、準備好洋蔥和牛肉。2、把牛肉切成片。不需太薄。3、準備好孜然粒。4、加入醬油,鹽,蠔油胡椒,,紅酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均勻腌制10分鐘。5、洋蔥切成塊備用。6、鍋燒熱,注入油。倒入牛肉片(冷油冷鍋放入)然后快速使其散開。7、炒至肉片變色。8、加入洋蔥快速翻炒均勻。9、加入剩下的孜然轉大火翻炒入味,淋少許水淀粉即可。10、成品
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