四川德陽(yáng)通江是產(chǎn)李子的圣地,種植李子歷史悠久,年代久遠(yuǎn)。因?yàn)槔钭硬荒瓦\(yùn)輸,所以賣(mài)家一般會(huì)在李子剛好脫骨的時(shí)候摘,這時(shí)候的李子是會(huì)有輕微的苦味,現(xiàn)在正是吃李子的季節(jié),作為一名生活在外地的四川人,對(duì)李子情有獨(dú)鐘,國(guó)慶節(jié)回四川都能吃到新鮮的李子,脆甜不酸,汁多味美,好吃過(guò)癮,街上人手一袋,邊吃邊逛,可見(jiàn)四川人對(duì)李子的喜愛(ài)程度。
1、在四川哪里盛產(chǎn)李子?是什么品種?
很高興回答您的問(wèn)題?,F(xiàn)在正是吃李子的季節(jié),作為一名生活在外地的四川人,對(duì)李子情有獨(dú)鐘,國(guó)慶節(jié)回四川都能吃到新鮮的李子,脆甜不酸,汁多味美,好吃過(guò)癮,街上人手一袋,邊吃邊逛,可見(jiàn)四川人對(duì)李子的喜愛(ài)程度,四川素有天府之國(guó)的美譽(yù),當(dāng)然也盛產(chǎn)水果,品種繁多的李子便是其中之一。很多地方都盛產(chǎn)李子,茂縣的青翠李、漢源的黑珍珠、邛崍大塘的普通雞血李,簡(jiǎn)陽(yáng)、阿壩等地也盛產(chǎn)李子,
四川德陽(yáng)通江是產(chǎn)李子的圣地,種植李子歷史悠久,年代久遠(yuǎn)。這里有適合李子生長(zhǎng)的黃泥土,加之日照時(shí)間長(zhǎng),使得這里出產(chǎn)的李子品質(zhì)上乘、脆甜可口,通江黃湖堰李子尤為有名,成為通江的城市名片。黃湖堰甚至因李子樹(shù)而成為有名的景區(qū),歷經(jīng)百年滄桑的李子樹(shù)隨處可見(jiàn),每到陽(yáng)春三月,漫山遍野處處飛花,花香撲面,讓人心曠神怡,
每年6~7月份李子陸續(xù)成熟上市。四川茂縣的青翠李,飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、青翠明艷、口味甘甜,每年7月中旬至9月下旬陸續(xù)成熟上市,江安大白李是四川宜賓市江安縣的特產(chǎn),以桐梓鎮(zhèn)趕場(chǎng)山種植的品質(zhì)最佳,果肉細(xì)膩、脆甜多汁、核小肉厚、曾是皇家貢品。現(xiàn)在樂(lè)山、雅安也有大量引種,四川瀘州市敘永縣赤水鎮(zhèn)的鳳凰李、冰糖李也很有名。
2、四川李子脫骨李苦為什么?
大家好,我是頭條美食作者:蜜豆美食!我是四川人,四川脫骨李發(fā)苦,多半是因?yàn)檫@幾個(gè)原因:1、因?yàn)槔钭硬荒瓦\(yùn)輸,所以賣(mài)家一般會(huì)在李子剛好脫骨的時(shí)候摘,這時(shí)候的李子是會(huì)有輕微的苦味,2、跟李子的品種有關(guān),四川李子的品種非常多,有些品種的李子是會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的情況,這也是正常現(xiàn)象。建議買(mǎi)茵紅李或者汶川半邊紅李子,這兩個(gè)品種基本上不會(huì)踩雷。