食材:牛肉200g南瓜400g調料:鹽3g、味精2g、料酒5g南瓜燉牛肉的方法:1,南瓜燉牛肉方法主料:牛肉、南瓜、蔥、姜調料:海天海鮮醬油、白醋、料酒、鹽1,牛肉南瓜煲湯方法:南瓜500g、牛肉250g、鹽適量做法:1,3.南瓜煮久了容易腐爛,2.南瓜去皮、清洗、切塊。
食材:牛肉200g南瓜400g調料:鹽3g、味精2g、料酒5g南瓜燉牛肉的方法:1。將牛肉洗凈，切塊，在沸水中徹底焯一下，去除浮沫，用猛火煮沸，再用文火煨。2.南瓜去皮、清洗、切塊。3.將燉好的牛肉塊連同南瓜塊一起放入砂鍋中，倒入牛肉湯，加適量水，小火燉半小時，加入調味料調味即可。
牛肉南瓜煲湯方法:南瓜 500g、牛肉250g、鹽適量做法:1。南瓜去皮去瓤后，洗凈切成3cm左右的小方塊備用；2.牛肉去筋膜，洗凈切成2厘米左右的方塊，沸水焯一下，撈出，洗去血沫備用；3.砂鍋內放清水1000克左右，大火燒開解渴，再放入牛肉和南瓜，燒開，小火燉2小時左右，加鹽調味。
南瓜燉牛肉方法主料:牛肉、南瓜、蔥、姜調料:海天海鮮醬油、白醋、料酒、鹽1。牛肉洗凈，逆著紋理切成滾刀塊；洋蔥切成細絲，南瓜切成0.5厘米厚的片。2.鍋中水燒開，倒入牛肉塊，焯水，瀝干水分備用。3.在湯鍋中放入5碗清水，加入牛肉塊和姜片，蓋上火煮開。4.加入2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒拌勻。蓋上蓋子小火煮45分鐘。5.倒入南瓜切片洋蔥拌勻，蓋上蓋子小火煮20分鐘。6.加入1/3湯匙鹽，攪拌均勻調味，即可食用。廚師小貼士1。牛肉湯煮沸后會有一層浮沫，要不時撇去浮沫，保持湯底清澈無味。2.可以先用高壓鍋煮牛肉湯，然后和-1清燉一起倒入湯鍋，讓牛肉的口感更軟爛。3.南瓜煮久了容易腐爛。放入牛肉湯后用小火慢煮，會使南瓜腐爛，使湯渾濁。4.南瓜是補血佳品，有助于排大便和有害物質，滋潤皮膚，消除痘痘，還能防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
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