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1，蒜泥黃瓜片怎么做
2，超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃
3，黃瓜超簡單的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，拍黃瓜怎么做好吃
5，黃瓜能和蒜泥一起吃嗎
6，涼拌的做法是

1，蒜泥黃瓜片怎么做

材料：黃瓜----1根大蒜----5瓣調(diào)味料：鹽-----1/4小匙陳醋---1大匙生抽---1小匙香油---1大匙做法：1、將黃瓜沖洗干凈。2、將整條黃瓜從中間切開成兩半。3、取半邊黃瓜在尾部斜著切開一小塊，再沿著斜切面開始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。4、將切好的黃瓜片擺入盤中。5、大蒜切成末，和鹽、生抽、陳醋、香油一起調(diào)成汁。6、將調(diào)好的澆在黃瓜上面即可。小貼士：1、調(diào)味料的調(diào)制可以按各家的口味來調(diào)制，喜歡吃咸一點(diǎn)的可以多加鹽，喜歡吃酸一些的可以多加醋。2、切薄片時(shí)盡量用鋒利些的刀具，如果覺得10片太大塊，可以按需切片。

蒜泥黃瓜片怎么做

2，超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃

用料黃瓜一根大蒜四瓣香油適量鹽適量超簡單的蒜泥黃瓜的做法黃瓜去部分皮！然后用涼開水洗凈！用菜刀拍散后切段！大蒜切沫！黃瓜放入盤中，放蒜沫，鹽，香油！（也可以放少量雞精按個(gè)人）拌勻即可

制作步驟1. 將新鮮質(zhì)嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分。2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調(diào)成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。再看看別人怎么說的。

制作步驟1. 將新鮮質(zhì)嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分。2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調(diào)成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。

超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖怎么做好吃

3，黃瓜超簡單的家常做法大全怎么做好吃視頻

黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養(yǎng)豐富，四季皆宜食用1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散；3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；6. 最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成

蒸黃瓜的做法步驟蒸黃瓜的做法圖解11. 肉末加雞蛋加鹽用筷子攪拌一下，至雞蛋散了蒸黃瓜的做法圖解22. 把籽去掉蒸黃瓜的做法圖解33. 如圖這樣去籽蒸黃瓜的做法圖解44. 將肉末塞進(jìn)黃瓜里，放進(jìn)鍋里蒸，大概半小時(shí)就好了，這要看你切黃瓜的高度，高就蒸久。蒸黃瓜的做法圖解55. 這就是成品了，特別甜，而且肉末也很好吃

蒜泥拍黃瓜用料黃瓜蒜鹽生抽糖干辣椒醋步驟 1將黃瓜洗凈拍碎，用少量鹽腌半小時(shí)步驟 2蒜壓成泥，加入幾個(gè)干辣椒，潑上熱油步驟 3將油潑蒜泥加入生抽、糖、醋調(diào)味步驟 4澆到黃瓜上拌勻即可

黃瓜超簡單的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，拍黃瓜怎么做好吃

原料：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮（根據(jù)個(gè)人口味而定）調(diào)料：麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。制作：1、黃瓜洗凈，用多用刀刨成花皮，切成小片（或者用刀拍碎，或者將黃瓜洗凈一剖為二挖去內(nèi)瓤，切成10厘米長、筷子粗的長條，），放入碗中，用鹽腌二十分鐘左右。 2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用； 3、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，同時(shí)放入搗好的蒜泥、切好的細(xì)辣椒絲，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。成菜特點(diǎn): 色澤鮮美，爽脆味美，清淡利口，制作方便。營養(yǎng)成分：黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿卜素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素C4毫克。另外，黃瓜中含有丙醇二酸物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。

想要做家常拍黃瓜其實(shí)很簡單。一、要先選好黃瓜，不能太老，不能太嫩。二、洗好黃瓜后，放在菜板上，有兩種拍法，一個(gè)是直接拍，（不過生手都會把黃瓜拍飛），還有一個(gè)就是把黃瓜豎著切成兩半，再拍。三、拍完黃瓜后，用刀（刀韌與菜板之間成45度角）把黃瓜斜切成幾段。盛放在容器中。四、配料可以自己選擇，一般可以黃瓜配拉皮，黃瓜配蜇頭，黃瓜配豬頭肉。也可就是黃瓜。五、拍黃瓜少不了兩樣必須的佐料：大蒜和陳醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道。不要切的太碎。六、最后，將蒜末，鹽，味精，倒入容器中，同黃瓜攪辦一會，再倒入陳醋攪辦，然后裝盤上桌了。（如果喜歡，還可以放點(diǎn)麻醬。）

清拌

5，黃瓜能和蒜泥一起吃嗎

拍黃瓜。最普通的涼菜

可以

有一個(gè)菜叫蒜泥黃瓜

黃瓜和蒜泥更加絕配哦。

蒜泥黃瓜［主料輔料] 黃瓜500 克辣椒油15 克蒜泥25 克味精0.5 克精鹽5 克香油15 克醬油10 克［烹制方法] 1. 將新鮮質(zhì)嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分。 2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調(diào)成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。［工藝關(guān)鍵〕如用北方刺黃瓜，用刀拍松，改刀成段，不必鹽腌，清脆爽口。［風(fēng)味特點(diǎn)〕 1. 黃瓜性味甘寒，能清熱、利尿、除濕，滑腸、降脂、減肥。鮮黃瓜含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆远喑猿３渣S瓜可以減肥。黃瓜還可作為美容劑，國外有人將黃瓜去瓤、籽，搗爛取汁，用來清潔和保護(hù)皮膚，舒展臉上的皺紋。黃瓜藤還有很好的降壓作用。實(shí)驗(yàn)表明，黃瓜藤有直接擴(kuò)張血管和減慢心率的明顯作用。黃瓜多涼拌生吃，要注意衛(wèi)生，否則易引起急性嘔吐、腹瀉，因此有“黃瓜上市，醫(yī)生行時(shí)”之說。 2. 大蒜歷來以殺菌力強(qiáng)著名，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)大蒜有降脂，降壓、降血糖的多種作用。大蒜降壓主要是所含的“配糖體”起作用。國外學(xué)者觀察大蒜降血脂的作用優(yōu)于西藥安妥明，還能使動(dòng)脈血栓和粥樣硬化斑塊溶解，因此常吃大蒜對防治心血管病極為有利。大蒜汁還能降低糖尿病人的血糖。國內(nèi)發(fā)現(xiàn)，大蒜可促進(jìn)胃酸分泌，因此潰瘍病禁用，但胃酸缺乏的萎縮性胃炎則可常吃。國內(nèi)新近研究，大蒜有較好的抗癌作用。 3. 黃瓜脆嫩清香，大蒜味濃郁，為夏令冷碟佳肴。營養(yǎng)價(jià)值: 黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。

6，涼拌的做法是

首先涼拌黃瓜的幾種做法第一個(gè) 蒜泥拍黃瓜最簡單大蒜2瓣搗成蒜泥黃瓜皮嫩的帶皮洗干凈用刀拍破然后切成塊將蒜泥醋鹽雞精香油倒在黃瓜上攪拌均勻喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油第二個(gè) 姜醋瓜絲黃瓜去皮籽老去籽切成絲生姜3片切細(xì)絲干紅辣椒一個(gè) 切絲將姜絲辣椒放在黃瓜上燒一勺熱油潑在姜椒之上加少許白糖鹽鹽要少白醋攪拌均勻酸甜微辣夏天吃最好第三個(gè) 酸辣嗆瓜條黃瓜去皮切成筷子粗細(xì)的條辣椒粉一勺醋一大勺糖一勺混合好備用鍋里放油少許加一些鹽進(jìn)去燒熱后倒入瓜條翻一下即刻倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料翻勻加少許雞精出鍋放涼后吃十分開胃下飯第四個(gè) 芝麻醬蒜茸拌黃瓜豆芽菜黃瓜切絲豆芽洗凈焯水后瀝干放涼用芝麻醬蒜茸鹽少許糖雞精醋香油拌勻即刻其他品種的涼拌菜推薦的有涼拌木耳木耳少許洗干凈焯水瀝干洋蔥絲一小撮用白醋腌一會然后連醋帶洋蔥一起到入木耳內(nèi) 加少許鹽雞精糖拌勻這個(gè)菜能去血毒清肺夏天上火的時(shí)候吃很好涼拌藕片蓮藕去皮切薄片下水焯熟不宜太熟斷生就行（注意別在鐵鍋里焯不然會黑掉）撈出瀝干干紅辣椒一個(gè)切絲放于藕片上燒一勺熱油潑在辣椒絲上然后加白糖白醋鹽少許拌勻略放置一段時(shí)間后味道更好酸甜脆嫩不喜歡辣椒可以切點(diǎn)姜末味道也很好涼拌豆苗豆腐皮買來豆苗豌豆苗黑豆苗都可以摘去老根洗干凈下開水焯熟豆腐皮用開水燙過切成絲和豆苗一起加少許鹽醋香油糖少許雞精少許拌勻豆類有很豐富的蛋白質(zhì) 豆苗更是在其上又增加了維生素對夏天出汗很多的人來說是很好的營養(yǎng)品這都是我在家常做的涼菜夏天沒胃口的時(shí)候就想吃酸酸辣辣甜甜的涼菜都是家常口味希望能幫到你

面還是菜啊